蜆子肉的營養(yǎng)價值(蜆子蒸多久)

蜆子肉的營養(yǎng)價值

蜆子肉對大家來說是比較熟悉的一種食物，也是我們在平時會經(jīng)常吃的水產(chǎn)品，經(jīng)過烹飪之后蜆子肉的味道是非常好的，對我們健康也有意義，所以說蜆子肉這樣的食物大家不能錯過，是很值得我們在平時吃的，那么具體蜆子肉怎么樣，一起和大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)看看蜆子肉的營養(yǎng)價值。

蜆子肉的營養(yǎng)價值

對于蜆子肉來說，首先是可以起到提高免疫力功效的，主要是因為蜆子肉中是含有大量蛋白質(zhì)的，而對蛋白質(zhì)來說，這樣的物質(zhì)實際上是能夠幫助我們維持免疫機能的，是非常重要的一種營養(yǎng)素，也是我們構(gòu)成白血球和抗體中非常重要的成份了。

同時大家吃蜆子肉還可以發(fā)揮出壯陽壯腰的效果，主要是因為吃蜆子肉的時候能夠起到生精助育，強精益氣的功效，這樣還可以有效的幫助我們提高精液的質(zhì)量，對于男性增強精子活力也有好處。所以說蜆子肉就很適用于我們治療腎陽虛的問題，對于這類情況都是有幫助的，能夠幫助我們治療陽痿、腰痛、小便頻數(shù)及補五臟的情況。

大家吃蜆子肉的時候，是可以起到利尿消腫的情況了，主要是因為蜆子肉能夠幫助我們起到清除體內(nèi)毒素和多余的水分的功效，這樣對我們健康是有意義的，而且這樣對于促進血液和水分新陳代謝是有好處的，特別具有利尿、消水腫的作用。可用于治療全身水腫，小便不利等。

大家吃蜆子肉的時候還可以起到祛脂降壓的效果，主要是因為蜆子肉是能夠起到軟化、保護血管的功效，同時還可以幫助我們有效的降低血管中血脂高和膽固醇高的情況，是大家不能錯過的好選擇，是能夠幫助我們促進血管健康的。而且大家吃蜆子肉的時候還可以發(fā)現(xiàn)，實際上蜆子肉還可以有利造血、護肝的功效，主要所以因為蜆子肉中是含有大量的微量元素鈷存在，這樣對我們維持人體造血功能和恢復肝能有較好的效果，是非常健康的一種補血益氣食物。

冰凍蜆子肉怎么處理

對于冰凍的蜆子肉來說，我們應該注意處理好才行，首先需要我們把蜆子肉洗干凈才行，而且在鍋中放好水之后，等到水開了之后我們就可以選擇在其中放入蜆子肉，焯水之后再撈出淋干水分就可以了。

蜆子肉的做法

對于蜆子肉來說，吃法還是比較多的，首先可以吃的就是涼拌蜆子肉了，首先我們需要準備好蜆子肉、香菜、洋蔥、米醋、生抽、蒜、辣椒油、香油、鹽。

首先我們需要把蒜切末，洋蔥切絲，香菜切斷。然后我們把蜆子肉洗凈，鍋中放水之后，等到水開了就可以放入蜆子肉去焯水了，然后我們再及時的撈出，淋干水分之后就可以放入一大碗中了。然后我們在其中加鹽、生抽、米醋、蒜末、洋蔥絲、辣椒油，之后我們攪拌均勻就可以吃了。最后我們在其中加香菜和香油攪拌均勻好就可以了。

蜆子肉怎樣清洗

吃蜆子肉的時候需要清洗好才行，首先我們需要將蜆子用清水洗凈，然后我們就可以選擇放在熱水中，浸泡上一兩個小時之后等到漲發(fā)了，及時撈出就可以用清水洗凈了。然后我們選擇摘去蜆子中心帶毛的黑色腸胃，等到褪去沙粒之后，我們就可以在清水中再沖洗一遍就可以吃。

同時大家在洗蜆子肉的時候需要注意，在蜆子肉中是有黃存在的，這一部位我們不能弄碎，洗的時候需要小心才行。等到我們把所有的蜆子都處理完畢之后，這時候我們再選擇去用清水洗凈一次就可以了。

孕婦可以吃蜆子肉嗎

對于孕婦來說蜆子肉是可以吃的，蜆子肉是營養(yǎng)非常豐富的一種食物，而且在蜆子肉中還含有大量的蛋白質(zhì)存在，特別是其中的多種維生素和鈣、磷、鐵、硒等我們?nèi)梭w所需要的營養(yǎng)物質(zhì)實際上都是很豐富的，對于孕婦來說，如果我們可以適當?shù)娜ナ秤猛樧尤?，這樣對我們健康是有很大好處的。

但是吃蜆子肉的時候容易產(chǎn)生過敏的情況，所以說我們應該謹慎對待，否則是容易產(chǎn)生過敏問題，不利于我們健康的，還會影響孕婦以及胎兒的健康所以蜆子肉大家必須要謹慎吃。

吃蜆子肉的注意事項

吃蜆子肉的時候需要注意，蜆子肉是不能和寒涼的食物一起吃的，主要是因為蜆子肉是本性寒涼的食物，所以說大家吃蜆子肉的時候就應該盡量的避免和一些寒涼的食物共同食用才行，同時對于空心菜、黃瓜等食物我們也要注意，大家在吃了之后就不能馬上的去飲用一些冰鎮(zhèn)飲品了，這樣才比較的健康，同時還會因此導致腸胃不適情況產(chǎn)生，還要注意，我們吃蜆子肉是應該盡量避免吃西瓜、梨等性寒水果，這樣才可以避免身體不適情況產(chǎn)生。

大家吃蜆子肉的時候要注意，蜆子肉是不能和啤酒、紅葡萄酒一起吃的，主要是因為我們食用蜆子肉的時候，如果大家大量的飲用啤酒，這時候就會產(chǎn)生過多的尿酸，而且還會因此而引發(fā)痛風的不適情況。同時在其中的尿酸如果過多了，同樣是會沉積在我們的關節(jié)或軟組織中的，這樣就會引起關節(jié)和軟組織發(fā)炎的問題產(chǎn)生。

吃蜆子肉的時候還需要注意，對于皮膚病的患者來說，蜆子肉也是應該禁食的，如果說皮膚病的患者吃了蜆子肉之后，這時候我們會發(fā)現(xiàn)，蜆子肉中的蛋白質(zhì)是非常豐富的，吃了之后是會變?yōu)檫^敏原的，這樣是會產(chǎn)生過敏反應的，是不利于我們健康的，還會威脅我們皮膚病。

上面給大家介紹了蜆子肉的情況，可以發(fā)現(xiàn)大家吃蜆子肉對健康是有好處的，我們可以利用吃蜆子肉的方法來幫助大家補充營養(yǎng)物質(zhì)，這樣能夠?qū)ξ覀兘】涤兴锰?，但少吃蜆子肉也會有注意事項，所以大家吃蜆子肉應該適量才行。

蜆子蒸多久

蜆子一般蒸8分鐘左右即可。蜆子的蒸煮時間主要由蜆子的大小來決定，買來的蜆子還需要用水泡上兩個小時以上再進行蒸煮，這樣能夠讓蜆子把肚中的臟東西吐出來。

蜆子蒸多久
蜆子是蜆的俗稱，蜆又稱河蜆、黃蜆、金蜆、扁螺、沙蜊等，廣泛分布于我國的湖泊、江河中。

蜆子含有豐富的蛋白質(zhì)、多種維生素和鈣、磷、鐵、硒等人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，蜆子肉中所含微量的鈷對人體有很好的營養(yǎng)價值。

蜆子不需要煮太久，其肉質(zhì)鮮嫩，煮久了會變老，但也不能煮太快，煮的時間過短，煮出來的蜆子就沒有進行充分的殺菌。

黃蜆子的營養(yǎng)價值

由于中國丹東東港附近的海域養(yǎng)分充足，因此這里盛產(chǎn)的黃蜆子比其它地方的個頭更大肉更肥，味道更鮮美，營養(yǎng)更豐富。蜆子干，蜆子肉干制而成。其肉質(zhì)鮮美無比，蜆子的營養(yǎng)特點是高蛋白、高微量元素、高鐵、高鈣、少脂肪。

蜆子怎么炒好吃？

先化開，蜆子肉洗凈；大約需要二十分鐘，溫水會快一點。

2.然后放一小勺料酒腌制十五分鐘；青椒切小塊，蔥姜切絲。

3.熱油,花椒,蔥姜蒜炒香下蜆子肉；加料酒，鹽，糖，味極鮮炒,最后加青椒,炒熟出鍋.

如果喜歡的話，可以再放些胡椒粉，這樣味道更好，本人也比較喜歡。

拓展資料

【蜆肉的功效介紹】

蜆肉 (《唐本草》) 為蜆科動物河蜆等的肉,植物形態(tài)詳蜆殼條。

蜆子的營養(yǎng)價值：

蜆富含有豐富的維生素B1、B12、A、鈣、磷、鐵等成分，它所含的氨其酸可以與膽汁結(jié)合，具有補血、解毒之功效。

黃蜆子肉中含有蛋白質(zhì)、多種維生素和鈣、磷、鐵、硒等人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，同時含有微量的鈷對維持人體造血功能和恢復肝功能有較好效果。

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