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    兒菜怎么種
    
        
    
            綠色飲食在行動
            2023-05-17 05:18:20
        
    

        
    
           
    兒菜在我們生活中比較常見
    ，是可以拿來腌制成醬菜的一種蔬菜，那么你知道兒菜怎么種植嗎?兒菜腌制成醬菜的方法又是什么呢?本文將帶領大家對此進行深入了解
    ，跟著本文一起來看看吧
    。
    兒菜怎么種
    1
      、 培育條件：兒菜的培育條件選擇陰地帶
    ，而且要求深厚的土層
      ，松散肥沃的地方
      ，比較容易灌溉
      ，如果是那種沙土壤或者沒有病蟲害的更好
      。選好地后每畝撒上生石灰，能很好的中和土地的酸堿度
      ，并且以家畜的糞便為基礎肥料
      ，攪拌均勻后可以進行播種
      。
    2、 播種時間：想要兒菜豐收在播種時間上要多加注意
      ，播種時間選擇不同收獲的果實不同
      。播種太早溫度過高會形成高腳，播種的過晚則容易生病
      ，會讓產(chǎn)量變低
      ，影響兒菜本身的質(zhì)量。適宜播種的時間為每年的8月下半旬到9月大上半旬
      ，特別9月初期播種產(chǎn)量最佳
      。
    3、 溫度：兒菜芽形成的初期溫度以8-15度最佳
      ，如果選擇在8月20日之前或者9月20日之后播種很容易長成棒形
      ，不容易長成兒芽。
    4
      、 采收時間：兒菜兒芽形成時間為25天左右
    ，采收的時間段在每年的1-3月份。
    兒菜怎么腌制
    腌制方法一：
    1
    、 將兒菜去掉老皮后清洗干凈然后切成薄片，瀝干水分后待用;
    2
    、 將儲藏的容器消毒后加入適量的清水
    ，然后再加入適量的食鹽攪拌均勻后待用;
    3、 將切好的兒菜片加入鹽水中攪拌均勻后將容器密封;
    4
    、 腌制半個月后即可拿出來食用
    。
    5、 食用時可以將兒菜撈出瀝干依次加入香油
    、雞精等調(diào)味品攪拌后便可食用
    。
    腌制方法二：
    1、 將處理好的兒菜掰片后加入消毒后的密封容器中;
    2
    、 加入適量的食鹽攪拌后放在比較通風的地方腌制三四天左右;
    3
    、 腌至兒菜出水后將水分瀝干加入適量的調(diào)味品便可食用。
    腌制方法三：
    1
    、 兒菜掰開后洗凈切成均勻的條狀
    ，然后放在日光下暴曬，直至水分曬干為止;
    2
    、 將曬好的兒菜條加入到密封的容器中
    ，依次加入食鹽均勻攪拌后腌制兩三天左右;
    3、 將兒菜撈出后加入清水中洗凈然后在進行日曬
    ，直至水分變干;
    4
    、 將曬干的兒菜條加入容器中倒入紅糖攪拌均勻
    ，然后依次加入辣椒粉等攪拌后便可食用。
    

          
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