有一種菜叫塔菜，別名叫菊花菜
塔菜要焯水嗎
烹煮塔菜需不需要焯水都可以
塔菜是不是苦的
塔菜的口味不苦
綜上所述，塔菜含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
蕨菜需要焯水
蕨菜需要焯水嗎
蕨菜屬于葉類蔬菜，應(yīng)先焯水再切配
蕨菜在焯水時(shí)應(yīng)水寬火旺，以使投入原料后能及時(shí)開鍋
引言：相比日常生活中
一
在吃芥菜前是需要焯水的
二
芥菜中的物質(zhì)比較硬
塔菜
，又稱菊花腦，菊科菊屬多年生宿根草本植物，在貴州、江蘇、湖南等地有野生種，現(xiàn)我國(guó)南北各地均有少量栽培。以嫩莖葉供食用，具有特殊的濃郁菊花芳香味，風(fēng)味獨(dú)特，稍甜，涼爽清口，食之清涼，有清熱解毒、涼血、降血壓、調(diào)中開胃等功效。
食材
塔菜 200g
豬肉 100g
油 適量
高湯粉 適量
鹽 適量
方法/步驟
塔菜將葉子全部揪下
，放鹽水中浸泡10分鐘以上。
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將蒜瓣去皮，切成末
。
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肉切薄片
，備用。
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鍋內(nèi)放適量油
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放入肉片
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6
翻炒至菜變軟，瀝適量清水
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