對(duì)于龍須菜這個(gè)名字
，有很多人都聽說(shuō)過(guò)龍須菜的食用功效與作用
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、龍須菜屬于寒性，所以可以去除體內(nèi)的火氣，對(duì)于上火這種癥狀可以起到一定的改善作用。而且很多人的體內(nèi)有濕氣，那么適當(dāng)?shù)某孕堩毑耍梢詫駳馀懦鲶w外，從而利于皮膚。2
、因?yàn)辇堩毑酥械拇掷w維很豐富，可以加速腸胃的蠕動(dòng)速度，從而加快食物的消化，可以及時(shí)的將體內(nèi)的垃圾排出體外，有效的預(yù)防了便秘。3
、龍須菜中的維生素含量還能豐富，從而可以美容養(yǎng)顏，尤其是在秋季的時(shí)候，皮膚容易缺水，那就可以適當(dāng)?shù)某孕?/p>4
、它可以降低人體的血壓，從而有利于高血壓、高血脂人群食用。5
、因?yàn)辇堩毑酥械臓I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)很豐富，所以可以增強(qiáng)人體的機(jī)體能力，有效抵抗各種疾病。龍須菜的食用禁忌
1、龍須菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高
，但是也不能因此而大量的食用，若是大量食用，只會(huì)適得其反，所以在食用的時(shí)候，一定要控制量，才有利于身體的健康。2
、龍須菜在涼拌的時(shí)候，需要進(jìn)行焯水，但是在焯水的時(shí)候，停留在水中的時(shí)間不宜太久，一旦發(fā)現(xiàn)龍須菜變色了，就將它撈出放入冷水中浸泡，從而改善龍須菜的口感。3
、但是龍須菜和柑橘是不能一起吃的，因?yàn)楦涕僦械墓岷亢芏啵堩毑酥械牡鞍踪|(zhì)含量很豐富，這兩者物質(zhì)相遇之后，蛋白質(zhì)就會(huì)凝結(jié)，被身體無(wú)法吸收消化，那么龍須菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就失去意義了，所以這兩者一定要避免食用。以后在吃龍須菜的時(shí)候，最好不要與酸性食物一起吃，是會(huì)影響到龍須菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。吃龍須菜的好處
很多人都在吃龍須菜
，它對(duì)人體的健康很有幫助，尤其是對(duì)心臟，可以保護(hù)心臟。并且還能利尿由于現(xiàn)在的人飲食不健康，很多人的血液不達(dá)標(biāo)
龍須菜的食用價(jià)值很高，現(xiàn)在患癌率是越來(lái)越高了
龍須菜有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢
？龍須菜又名竹筒菜、發(fā)菜、海菜、線菜，為江蘺科植物江蘺的藻體，分布沿海各地，作水產(chǎn)品供食，味極鮮美。《本草綱目》謂：以醋浸食之，和肉蒸食亦佳。1、龍須菜的食用價(jià)值
龍須菜以肥大者為佳
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(2)龍須菜甲魚湯：龍須菜煮甲魚進(jìn)食
【食法】宜煮湯食
【宜忌】諸養(yǎng)生不忌
你知道市場(chǎng)上常見(jiàn)的龍須菜
龍須菜
龍須菜不但熱量低
龍須菜含有多種礦物質(zhì)，包括能夠促進(jìn)骨骼和牙齒生長(zhǎng)的磷
、構(gòu)成血紅素的鐵另外
在中醫(yī)的食物分類中，龍須菜屬于寒涼的蔬菜
龍須菜含有豐富的維生素A
《龍須菜挑選
、保存及烹調(diào)》莖葉細(xì)嫩
、菜須較為筆直的龍須菜，口感較佳，大火快炒能夠保持龍須菜清脆的口感，也可以用滾水汆燙。龍須菜保存不易，購(gòu)買后應(yīng)盡快食用完畢。若出現(xiàn)乾縮現(xiàn)象，浸水片刻即可回復(fù)。
《蒜香龍須菜》
材料：龍須菜200克
，肉絲50克，蒜末20克，辣椒5克，冷開水適量，橄欖油2小匙做法：
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2、爆香蒜末后
你是否吃過(guò)龍須菜呢
，它是一種海菜，而且也是一種具有保健作用的食材類型之一哦，它的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)比較高，比如說(shuō)可以補(bǔ)充豐富的礦物質(zhì)啊微量元素以及氨基酸，對(duì)于提高體質(zhì)是有好處的呢。來(lái)看看關(guān)于龍須菜的一些介紹吧，你會(huì)更加的了解它。龍須菜(又名海菜
、江離、線菜)含有豐富的蛋白質(zhì)、淀粉、碳水化合物、鈣、鐵等，其中鈣的含量為食品中魁首。龍須菜性味甘、寒，具有助消化、解積膩、清腸胃和止血降壓的功效。龍須菜因不含脂肪，故有山珍“瘦物”之美稱。吃龍須菜的話可以補(bǔ)充豐富的微量元素和礦物質(zhì)，對(duì)于促進(jìn)消化和吸收有一定的好處，而且還可以解油膩的呢，是不錯(cuò)的清理腸道垃圾的一種食材類型，同時(shí)也可以降壓降脂。另推薦幾款做法：
一
、涼拌龍須菜。取龍須菜250克、黃瓜150克、白醋15克、花椒油2克、香油5克、鹽3克二
、做海涼粉。將清洗干凈的龍須菜入鍋，加適量食用水以中慢火將其煮至全部溶化后，舀入平底方盤，讓其冷卻成型后，即可以水果刀分割裝盤。同時(shí)，根據(jù)食用人的口味和興趣加入調(diào)味料，以供享用。也可以在煮化過(guò)程加入熟化的各式果蔬汁，做成果蔬糕享用。三
、做茶飲。將清洗干凈的龍須菜入鍋，加適量食用水煮成糖水當(dāng)茶飲用。具清熱解暑、開胃健脾、滋陰潤(rùn)肺等功效。龍須菜的食用方法有很多，可以涼拌吃
，也可以做涼粉或者是茶飲都是不錯(cuò)的選擇，清熱解毒的同時(shí)也可以有開胃健脾的作用，而且還可以有滋陰潤(rùn)肺的效果哦，是不錯(cuò)的養(yǎng)生保健的食材類型，大家可以經(jīng)常吃這樣的食材哦。龍須菜是一種野生蔬菜
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