橙子如何挑選

橙子如何挑選

橙子是非常好的一種水果，在平時(shí)我們吃橙子可以幫助養(yǎng)生，對(duì)我們健康還是非常有好處的，但是吃橙子的時(shí)候也要注意，我們需要挑選出優(yōu)質(zhì)的橙子，這樣才會(huì)更健康，那么具體橙子我們?nèi)绾翁暨x比較好，喜愛(ài)面就讓我們一起看看如何挑選出優(yōu)質(zhì)的橙子。

看顏色

大家挑選橙子的時(shí)候需要注意方法才行，大家在挑選橙子的時(shí)候需要注意，首先來(lái)說(shuō)，如果水一個(gè)橙子顏色差別比較大，同時(shí)橙子出現(xiàn)了色澤不均或紅色殘留物的情況，那么實(shí)際上這種現(xiàn)象可能是染色導(dǎo)致的。因?yàn)樽匀怀墒斓某茸右欢ㄊ巧珴删鶆虻?，?duì)于這樣的橙子來(lái)說(shuō)，我們是應(yīng)該盡量避免的。

聞味道

同時(shí)大家挑選橙子的時(shí)候還要注意，實(shí)際上如果橙子沒(méi)有進(jìn)行任何的保鮮程序，那么這時(shí)候我們聞上去會(huì)發(fā)現(xiàn)，這時(shí)候的橙子是有自然的清香。同時(shí)染色過(guò)色的橙子有種香精的味道，味道不自然，所以說(shuō)這樣的橙子比較差，是屬于劣質(zhì)橙子的，大家應(yīng)該避免。

擦一擦

除了上面介紹的情況，大家挑選橙子的時(shí)候還要注意，對(duì)于染色的橙子來(lái)說(shuō)，實(shí)際上表面有種黏手的感覺(jué);沒(méi)染色的橙，同時(shí)這樣的橙子摸起來(lái)是比較自然的。同時(shí)我們還可以試試去用濕巾反復(fù)擦橙子表面，如果濕巾擦拭后只能看到淡淡的黃色，說(shuō)明橙子沒(méi)有染色。若濕巾變成紅色，那么橙子很有可能被染過(guò)色，這樣的橙子是大家應(yīng)該避免的，是不太好的一種橙子。

看橙蒂

我們還可以通過(guò)觀察橙子的橙蒂來(lái)判斷橙子到底是不是新鮮。一般來(lái)說(shuō)，新采摘下來(lái)的橙子的橙蒂都是翠綠的，還會(huì)有幾片綠色的葉子，如果擺放的時(shí)間長(zhǎng)了的話(huà)，那么橙蒂可能會(huì)變得枯黃。另外如果橙蒂看起來(lái)有點(diǎn)發(fā)紅色的話(huà)，那么說(shuō)明這個(gè)橙子可能是經(jīng)過(guò)染色的，最好是不要買(mǎi)。

橙子是非常好的一種水果，在平時(shí)大家對(duì)橙子比較愛(ài)吃，我們吃橙子可以很好的促進(jìn)健康，特別對(duì)我們補(bǔ)充維生素也有好處，但是大家吃橙子的時(shí)候要學(xué)會(huì)挑選，我們挑選出優(yōu)質(zhì)的橙子，這樣才可以讓我們?cè)谄綍r(shí)更健康，大家需要重視。

橙子怎樣挑選

橙子怎樣挑選

　　橙子怎樣挑選，橙子是現(xiàn)在的應(yīng)季水果，水分充足味道酸甜可口，營(yíng)養(yǎng)也相當(dāng)不錯(cuò)．橙黃的顏色主要來(lái)自胡蘿卜素，說(shuō)到挑選橙子，那是有一定的方法和技巧的，橙子怎樣挑選

　　橙子怎樣挑選1　　 方法/步驟

　　選擇果臍小且不凸起的臍橙，果臍越小口感越好。告訴大家一句話(huà)“高身橙，扁身柑，光身桔”。也就是說(shuō)，高身的橙子味道更甜。

　　別買(mǎi)太大的橙子，橙子個(gè)越大，靠近果梗處越容易失水，吃起來(lái)就干巴巴的。

　　橙子皮的密度高、薄厚均勻而且有點(diǎn)硬度的橙子所含水分較高，口感較好?？幢砥さ钠た祝贸茸颖砥てた纵^多，摸起來(lái)比較粗糙，而質(zhì)量不好的橙表皮孔較少，摸起來(lái)相對(duì)光滑。

　　皮上有厚厚一層?xùn)|西，閃閃發(fā)光、摸起來(lái)粘手的橙子不要買(mǎi)。好橙子如果用紙擦一擦，可以發(fā)現(xiàn)紙的色不會(huì)有什么變化，如處理時(shí)加了色素，一擦就會(huì)褪色。

　　 橙子選購(gòu)技巧：

　　首先，橙子并不是越光滑越好，進(jìn)口橙子往往表皮破孔較多，比較粗糙，而經(jīng)過(guò)“美容”之后的橙子，則非常光滑，幾乎沒(méi)有破孔；其次，買(mǎi)之前，可以用白餐巾紙最好是濕紙巾在水果表面擦一擦，如果上了色素，一般都會(huì)在餐巾紙上留下顏色；

　　橙皮不能泡水飲用，因?yàn)槌绕ど弦话愣紩?huì)有很難用水洗凈的保鮮劑。剝皮技巧：

　　1、用手按住在桌子上揉，幾遍后橙子皮與肉會(huì)比較容易剝離。這種方法比較慢。

　　2、用刀象削蘋(píng)果等一樣把皮一圈圈削下來(lái)，最后整個(gè)吃。

　　3、最方便也是最快最常用的方法：用刀從中間切開(kāi)，大的切六瓣，小的切4瓣。然后每瓣將皮從一端分開(kāi)。

　　4、把平時(shí)吃飯用的普通的小鐵勺子，把橙子一頭開(kāi)個(gè)圈，把勺子扣過(guò)來(lái)（就是凸起的那面朝上、從開(kāi)好的小口伸進(jìn)去，順著橙子的弧度向下稍用力，到底，抽出勺子，然后重復(fù)以上動(dòng)作，直到整個(gè)橙子皮與肉分離，很容易就剝開(kāi)了，也不會(huì)傷到果肉。

　　5、冬天的時(shí)候，可以把橙子放到暖氣片上烤一會(huì)，溫?zé)岷缶捅容^好剝皮了。

　　原來(lái)挑選橙子有這么多的細(xì)節(jié)以及技巧，所以一時(shí)之間大家應(yīng)該也是消化不了的。但是知道了挑選橙子的方法對(duì)于大家以后的生活來(lái)說(shuō)是有很多好處的，我們可以慢慢地來(lái)學(xué)習(xí)挑選橙子的方法，在長(zhǎng)時(shí)間的嘗試以后，肯定可以學(xué)會(huì)挑選橙子的。

　　橙子怎樣挑選2　　 步驟/方法

　　肚臍處小的好吃，橙子的肚臍又稱(chēng)為果蒂，有人按肚臍大小把它分為公的和母的，其實(shí)是不正確的，橙子的肚臍只是它的復(fù)果，太大的話(huà)，里面會(huì)有白色的經(jīng)絡(luò)，水分不如肚臍小的多，不太好吃。購(gòu)買(mǎi)時(shí)應(yīng)選擇肚臍較小的橙子。

　　橙身越長(zhǎng)越好吃，俗語(yǔ)說(shuō)“高身橙，扁身柑，光身桔”，橙子并不是越圓越好吃，而是身形越長(zhǎng)越好吃。

　　皮捏起來(lái)有彈性的好吃，皮比較薄的橙子，水分較多，捏起來(lái)比較有彈性，而表皮較硬的橙子則口感不佳，購(gòu)買(mǎi)時(shí)捏一下橙子，如果果皮較硬，則很容易可以感受到。

　　顏色紅的比較好吃，市場(chǎng)上的橙子多部分是臍橙，顏色較紅的橙子，說(shuō)明已經(jīng)成熟的比較好，口感會(huì)較甜。但不同品種可能會(huì)不一樣。

　　并不是越大越好，橙子并不是越大越好，橙子個(gè)頭越大，靠近果梗處就越容易失水，吃起來(lái)口感欠佳，以中等個(gè)頭為宜。

　　同等大小的橙子，較重的好吃，這種方法適合很多種水果的挑選，因?yàn)橥瑯哟笮〉乃?，較重的一個(gè)說(shuō)明含水量較高，吃起來(lái)口感較好。購(gòu)買(mǎi)時(shí)一手一個(gè)感覺(jué)下重量。

　　要識(shí)別染色橙子，染色的橙子比較光滑、發(fā)亮，用手摸會(huì)有一種發(fā)粘的感覺(jué)，沒(méi)染色的表皮比較粗糙，沒(méi)有油脂的感覺(jué)，如果染色的橙子，肚臍處會(huì)有染色的殘留，仔細(xì)的話(huà)可觀察到。還有一個(gè)較簡(jiǎn)單的方法，就是用一張衛(wèi)生紙使勁的擦下橙子的表面，如果有染色，衛(wèi)生紙上會(huì)留有顏色。

　　 注意事項(xiàng)

　　由于橙子品種不同，以上方法并不適用所有品種，只提供較常見(jiàn)的橙子挑選方法。

　　橙子怎樣挑選3　　 橙子挑選什么樣的好吃

　　 掂重量

　　購(gòu)買(mǎi)橙子的時(shí)候，一定要先掂一掂橙子的分量，一般大小如果一樣的橙子，重的水分更高，更好吃。這種方法適合很多種水果的挑選,因?yàn)橥瑯哟笮〉乃?較重的一個(gè)說(shuō)明含水量較高,吃起來(lái)口感較好。購(gòu)買(mǎi)時(shí)可一手一個(gè)感覺(jué)下重量。

　　 看橙身

　　一般橙身越長(zhǎng)的橙子味道會(huì)越好的，所以盡量挑選那種橙身較長(zhǎng)的購(gòu)買(mǎi)。俗語(yǔ)說(shuō)“高身橙,扁身柑,光身桔”,橙子并不是越圓越好吃,而是身形越長(zhǎng)越好吃。橙子也并不是越大越好,橙子個(gè)頭越大,靠近果梗處就越容易失水,吃起來(lái)口感欠佳,以中等個(gè)頭為宜。

　　 看果蒂

　　一般質(zhì)量好的橙子，果蒂處是比較小的，這種的口感會(huì)更好。橙子的果蒂又稱(chēng)為果蒂,有人按果蒂大小把它分為公的和母的,其實(shí)是不正確的,橙子的果蒂只是它的復(fù)果,太大的話(huà),里面會(huì)有白色的經(jīng)絡(luò),水分不如果蒂小的多,不太好吃。購(gòu)買(mǎi)時(shí)應(yīng)選擇果蒂較小的橙子。

　　 新鮮橙子怎么保存長(zhǎng)久

　　1、橙子是比較耐存放的，如果儲(chǔ)存的時(shí)候不惡劣的話(huà)，一般來(lái)說(shuō)橙子可以很好的保存6個(gè)月左右。

　　2、橙子不適合暴曬或者冷凍，南方天氣比較暖和的'，可以放到冰箱里進(jìn)行冷藏，在北方地區(qū)是比較冷的，要注意一定是不能夠在室外進(jìn)行存放的。

　　3、可以將橙子冷藏在5℃-10℃的溫度下，將每個(gè)橙子保留適當(dāng)?shù)木嚯x，最好放在陰涼通風(fēng)的地方，如果想要更長(zhǎng)時(shí)間的保存，就是可以存放在冰箱里面，橙子如果出現(xiàn)了發(fā)霉的狀況，就要將其丟掉，因?yàn)榭赡軙?huì)讓其他的橙子也會(huì)感染霉菌。

　　4、可以將少量的小蘇打溶解在水里面，然后就是將每個(gè)橙子都洗上一遍，等到橙子表面的水分干裂，小蘇打會(huì)在表面形成保護(hù)膜，然后把橙子放到塑料袋里面，將袋子密封嚴(yán)實(shí)了，不要讓空氣進(jìn)入到袋子里面，這樣可以很好的延長(zhǎng)橙子的保存時(shí)間，存放三個(gè)月以上沒(méi)有問(wèn)題。

　　 橘子和橙子的區(qū)別

　　 橘子

　　著名的品種有沙糖橘、南豐蜜橘，其大小跟乒乓球差不多，呈扁球形，多為橙黃色或橘紅色，果皮疏松，易剝離，味清香，頂部有瘤狀突起，蒂臍端凹陷。

　　營(yíng)養(yǎng)：橘子含有豐富的檸檬酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。它具有生津止咳的作用，用于胃腸燥熱之癥;有和胃利尿的功效，用于腹部不適、小便不利等癥;有潤(rùn)肺化痰的作用，適于肺熱咳嗽之癥。

　　適宜人群：有胃陰不足、口干多飲、呃逆反胃、咳嗽等癥狀的人，食用后有一定的治療效果，特別是對(duì)咳喘病人十分“對(duì)癥”。

　　慎食人群：凡是經(jīng)常出現(xiàn)腹脹、飯后不消化者，或是口干卻不喜多飲、大便次數(shù)多且不通暢，以及形體肥胖者，還是少吃為妙，以免“火上澆油”。

　　 橙子

　　常見(jiàn)品種有普通甜橙、臍橙、血橙等。其中臍橙果頂有臍，即有一個(gè)發(fā)育不全的小果實(shí)包埋于果實(shí)頂部，無(wú)核，肉脆嫩，味濃甜略酸。橙子又稱(chēng)黃果，柑果球形，果皮橙黃色，不易剝離，汁味甜而香。

　　營(yíng)養(yǎng)：橙子含有大量的糖和一定量的檸檬酸以及豐富的維生素C，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。研究顯示，每天喝3杯橙汁能降低體內(nèi)膽固醇的含量。

　　適宜人群：有煩熱、口渴多飲，或是胃陰不足引起的消化不良，以及飲酒過(guò)度、惡心嘔吐等問(wèn)題時(shí)，不妨多吃一些橙子，特別是對(duì)那些胃酸分泌減少以及血脂、血糖紊亂者更是適宜。由于橙子中含有豐富的維生素C，所以，想要在冬季增強(qiáng)免疫力的人不妨多吃點(diǎn)。

　　慎食人群：因橙子“性格”稍帶“冷血”，所以脾胃虛寒、怕冷怕涼、餐后腹脹的人應(yīng)當(dāng)少吃，以免吃多了會(huì)使癥狀或病情加重。

如何挑選橙子

　　導(dǎo)語(yǔ)：怎樣挑選橙子呢?這個(gè)對(duì)于媽媽們來(lái)說(shuō)應(yīng)該是不困難的。因?yàn)橥ǔ寢寕円话阖?fù)責(zé)生活中的食物方面，而且?guī)缀跫依锼械某缘陌ㄋ际菋寢屬I(mǎi)回來(lái)的。橙子是大家生活中經(jīng)?？梢猿缘降囊环N蜀國(guó)，而且很多人還喜歡拿橙子來(lái)榨汁喝，同樣是很美味的。但是很多時(shí)候我們都會(huì)吃到不好的橙子，這就是不會(huì)挑選所導(dǎo)致的。

　　如何挑選橙子　　說(shuō)到挑選橙子，那是有一定的方法和技巧的，一般賣(mài)水果的對(duì)于這方面是非常在行的，但是一般的時(shí)候他也是不會(huì)告訴你的，這就需要靠大家的摸索了，這是一個(gè)復(fù)雜的過(guò)程。那么，下面就來(lái)詳細(xì)介紹下怎樣挑選橙子?

　　方法/步驟

　　選擇果臍小且不凸起的臍橙，果臍越小口感越好。告訴大家一句話(huà)“高身橙，扁身柑，光身桔”。也就是說(shuō)，高身的橙子味道更甜。

　　別買(mǎi)太大的橙子，橙子個(gè)越大，靠近果梗處越容易失水，吃起來(lái)就干巴巴的。

　　橙子皮的密度高、薄厚均勻而且有點(diǎn)硬度的橙子所含水分較高，口感較好?？幢砥さ钠た祝贸茸颖砥てた纵^多，摸起來(lái)比較粗糙，而質(zhì)量不好的橙表皮孔較少，摸起來(lái)相對(duì)光滑。

　　皮上有厚厚一層?xùn)|西，閃閃發(fā)光、摸起來(lái)粘手的橙子不要買(mǎi)。好橙子如果用紙擦一擦，可以發(fā)現(xiàn)紙的色不會(huì)有什么變化，如處理時(shí)加了色素，一擦就會(huì)褪色。

　　橙子選購(gòu)技巧：首先，橙子并不是越光滑越好，進(jìn)口橙子往往表皮破孔較多，比較粗糙，而經(jīng)過(guò)“美容”之后的橙子，則非常光滑，幾乎沒(méi)有破孔;其次，買(mǎi)之前，可以用白餐巾紙最好是濕紙巾在水果表面擦一擦，如果上了色素，一般都會(huì)在餐巾紙上留下顏色;

　　橙皮不能泡水飲用，因?yàn)槌绕ど弦话愣紩?huì)有很難用水洗凈的保鮮劑。

       剝皮技巧：

　　1)用手按住在桌子上揉，幾遍后橙子皮與肉會(huì)比較容易剝離。這種方法比較慢。

　　2)用刀象削蘋(píng)果等一樣把皮一圈圈削下來(lái)，最后整個(gè)吃。

　　3)最方便也是最快最常用的方法：用刀從中間切開(kāi)，大的切六瓣，小的切4瓣。然后每瓣將皮從一端分開(kāi)。

　　4)把平時(shí)吃飯用的普通的`小鐵勺子，把橙子一頭開(kāi)個(gè)圈，把勺子扣過(guò)來(lái)(就是凸起的那面朝上)從開(kāi)好的小口伸進(jìn)去，順著橙子的弧度向下稍用力，到底，抽出勺子，然后重復(fù)以上動(dòng)作，直到整個(gè)橙子皮與肉分離，很容易就剝開(kāi)了，也不會(huì)傷到果肉。

　　5)冬天的時(shí)候，可以把橙子放到暖氣片上烤一會(huì)，溫?zé)岷缶捅容^好剝皮了。

　　原來(lái)挑選橙子有這么多的細(xì)節(jié)以及技巧，所以一時(shí)之間大家應(yīng)該也是消化不了的。但是知道了挑選橙子的方法對(duì)于大家以后的生活來(lái)說(shuō)是有很多好處的，我們可以慢慢地來(lái)學(xué)習(xí)挑選橙子的方法，在長(zhǎng)時(shí)間的嘗試以后，肯定可以學(xué)會(huì)挑選橙子的。

如何挑橙子的方法

一直關(guān)注我們的小伙伴都知道，小編之前推送過(guò)幾篇關(guān)于橙子吃法的文章，今天小編將仔仔細(xì)細(xì)地給你介紹幾個(gè)挑橙子的小方法，讓你更好地品嘗到橙子帶來(lái)的美味：
方法一：看橙子的肚臍?？赡艽蠹叶悸?tīng)過(guò)公橙子和母橙子的說(shuō)法，但其實(shí)科學(xué)一點(diǎn)來(lái)講，橙子是不分公母的。我們所謂的“母”橙子和“公”橙子不過(guò)是依靠果身上臍眼對(duì)大小區(qū)分的。橙子的臍眼就是它的復(fù)果。復(fù)果會(huì)吸收“母”橙子的營(yíng)養(yǎng)，而且太大的話(huà)，里面會(huì)有白色的經(jīng)絡(luò)，水分不如肚臍小的多，不太好吃。因此有了“公”橙子比“母”橙更好吃的說(shuō)法，所以我們要選擇肚臍小的橙子購(gòu)買(mǎi)。
方法二：看形狀。橙子有圓形和橢圓形兩種形狀，橢圓形的橙子比較甜。
方法三：看顏色。成熟的橙子大多是橙黃色，黃色中帶有一些紅色，這樣的橙子成熟度更高些，也就更加甜了。
方法四：捏橙皮。皮捏起來(lái)有彈性的更好吃。因?yàn)槠け容^薄的橙子，水分較多，捏起來(lái)比較有彈性。
方法五：掂重量。注意咯，這里小編的意思可不是挑越重的越好，而是在大小差不多時(shí)，選擇較重的那一個(gè)，因?yàn)槔锩婧械乃謺?huì)更多一些，也就更好吃。
方法六：聞氣味。新鮮的水果都有一種特別的果香味道，要挑選到新鮮的橙子，不妨購(gòu)買(mǎi)時(shí)問(wèn)問(wèn)味道。
你有什么更好的小妙招嘛？可以跟大家一起分享哦~或者你覺(jué)得小編有說(shuō)的不對(duì)的地方，也歡迎指出一起討論呢。

怎么樣挑選橙子

1、在挑選橙子的時(shí)候要看一下橙子的形狀，最好是不要挑個(gè)頭很大的橙子或者是太小的橙子，形狀是中間圓，兩頭是小的，橙子的形狀和雞蛋差不多，其實(shí)簡(jiǎn)單來(lái)講這種形狀是橢圓形。
而且水果也是分公母的，臍橙帶有臍的就是母橙子，相反的話(huà)就是公橙子，公橙子吃起來(lái)口感會(huì)更好一些，還有非常多的水分，如果說(shuō)橙子的臍比較大，水分是比較少的，口感也會(huì)受到影響。
2、挑選顏色均勻，表皮的細(xì)胞比較小，毛孔也比較小的，這樣的橙子在吃起來(lái)口感是非常好的，并且在挑選橙子的時(shí)候可以用手輕輕地捏一下橙子，如果說(shuō)你感覺(jué)誠(chéng)志的手感比較硬，并且很有彈性，這樣的橙子吃起來(lái)是比較新鮮的，通過(guò)橙子的表皮可以了解到橙子的皮是厚還是薄。
3、要挑選皮膚好的，任何人都希望自己的皮膚好，橙子也是一樣的，在挑選橙子的時(shí)候可以用手或者是抹布擦一下，如果發(fā)現(xiàn)上面帶有染色的話(huà)，這樣的成績(jī)最好不要挑選，并且如果橙子的顏色比較均勻，這樣的橙子是比較好的，吃起來(lái)整個(gè)果肉都比較甘甜。橙子的表皮細(xì)膩，毛孔比較小，這樣的橙子皮是比較薄的口感，吃起來(lái)也會(huì)好一些。

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