、強(qiáng)筋骨的功效。山藥好吃又滋補(bǔ),可是有一個(gè)缺點(diǎn),手碰到黏液容易過(guò)敏。 工具/原料 山藥 去皮器 筷子 鋼絲球 蒸鍋用刀削法把山藥放入水中洗凈撈出直接用削刀把山藥的外皮削掉本方法浪費(fèi)比較大，較容易操作。 用鋼絲球法把山藥放入水中洗凈撈出用鋼絲球把山藥的外皮慢慢磨掉本方法耗時(shí)會(huì)比較長(zhǎng)，也比較麻煩。用筷子法把山藥放入水中洗凈撈出用筷子把山藥的外皮慢慢磨掉 操作和用鋼絲球類似，效果也差不多。蒸制法 把山藥洗凈放到蒸鍋里蒸熟，等稍涼就可以撥下一層薄薄的皮兒啦。蒸熟膽山藥切片后炒菜、熬粥都可以，或者就直接蘸糖、蘸果醬吃。效果很好，建議使用此方法。煮制法把山藥洗凈放到蒸鍋里煮熟，撈出，等稍涼就可以撥下一層薄薄的皮兒啦。煮熟的山藥可炒菜、熬粥，方面同上。方法與蒸法類似，建議使用此方法。其它方法 如果使用量比較大，可以使用專用機(jī)器進(jìn)行。把山藥洗凈把洗好的山藥放入專用機(jī)器。此方法適合用有大量產(chǎn)品需要削皮。注意事項(xiàng) 使用工具時(shí)要注意安全。 長(zhǎng)芽的山藥能不能吃便秘的人盡量不要吃山藥。

問(wèn)題八：鐵棍山藥沒(méi)去皮吃了會(huì)怎樣主料
紫薯
2個(gè)
鐵棍山藥
1根
輔料
白糖
30g
橄欖油
20ml
月餅?zāi)?
1個(gè)

步驟
1.將紫薯和山藥帶皮洗凈，紫薯一分為二、山藥切成段兒。
2.放入蒸鍋，大火10分鐘轉(zhuǎn)小火30分鐘至紫薯、山藥熟。之所以蒸這么久，是因?yàn)槲疫B中午的大米一塊蒸了。大家自己掌握火候？墒窃谙魅ド剿幍耐馄r(shí)