松茸怎么做味道可以更好

松茸怎么做味道可以更好

松茸這種食物是大家非常熟悉的，很多人也都吃過松茸，價格也非常昂貴，里面所含有的營養(yǎng)物質(zhì)非常豐富，能夠給我們的身體帶來很多幫助，現(xiàn)在市面上的松茸有很多假冒偽劣產(chǎn)品，大家在挑選的時候一定要注意，下面就給大家介紹一下松茸怎么做味道更好。

酥油煎松茸

大家可以準(zhǔn)備一些新鮮的松茸，用水清洗干凈，如果根部有泥的話就需要用陶瓷刀或者竹刀輕輕的刮掉，然后在切成片狀，在陶鍋里面加入酥油，待酥油融化將松茸一片一片的放入陶鍋，慢慢的翻動，聞到清香，即可食用。做法簡單，經(jīng)過油煎之后，松茸里面的營養(yǎng)成分可以很好的在酥油中溶解，營養(yǎng)更容易吸收。

烤松茸

先把松茸用水清洗干凈，根部有泥土的地方輕輕刮掉，切成片狀放到蒸烤碗里面，表面刷上一層橄欖油，烤箱預(yù)熱180度，將蒸烤碗扣上放入烤箱，上下火烤10分鐘左右，聞到清香，吃的時候撒鹽、蘸醬。和油煎差不多，用烤箱聞起來更香一些。

松茸粥

準(zhǔn)備一些大米，清洗干凈以后浸泡十分鐘，松茸泡發(fā)，鍋里面加入適量的水，加入大米，用大火煮開，加入已經(jīng)切成小塊的松茸，小火繼續(xù)煮，在煮的過程里面，需要順著一個方向攪拌，這樣煮出來的粥才會稠，小火慢熬45分鐘，加入鹽就可以起鍋了。這種做粥的方式可以更加有利于腸胃的吸收。

上面給大家介紹的就是松茸怎么做味道更好，看了上面的介紹，大家應(yīng)該也有了一定了解，除了上面這些方法，大家還可以做松茸花甲蒸蛋，松茸蒸餃，松茸土瓶蒸，這些制作方法味道都相當(dāng)不錯，可以給我們的身體帶來非常好的幫助。大家閑暇的時候，不妨可以做一些給家人吃。

松茸怎么做最好吃

松茸好吃的做法很多，一般有松茸蒸蛋、松茸三鮮湯、松茸排骨湯等。松茸是菌類的一種，本身的味道比較鮮香，用于蒸煮或熬湯一般可以較好的保留住松茸的鮮味和營養(yǎng)，翻炒、刺身等其余做法也各有風(fēng)味和特點，具體可以根據(jù)個人口味和當(dāng)?shù)靥厣M(jìn)行選擇。

松茸怎么做最好吃
松茸的學(xué)名是松口菇，也有著松蕈、合菌、臺菌等別稱，是樹木外生的真菌，香味濃郁且獨特。

松茸多生長于比較干燥的林地，通常在赤松、偃松、鐵杉等樹木的根部可以發(fā)現(xiàn)，一般盛產(chǎn)于秋季。

新鮮松茸怎么做好吃？

松茸炒芥藍(lán) 松茸菌炒芥藍(lán)，芥藍(lán)可吸收松茸的香味，而松茸起到了很好的提鮮作用。

做法步驟

【1】將新鮮松茸清理干凈后切片；

【2】蔥蒜爆鍋后放入芥藍(lán)爆炒；

【3】再放入松茸，炒至松茸軟化后放入鹽、醬油.

小貼士

可用開水燙一下青菜，這樣炒的時候不會過分出湯。

黃油煎松茸 做法步驟

【1】松茸清理干凈，不要切太薄，大約4毫米左右；

【2】平底鍋小火融化黃油；放入松茸煎至兩面金黃；

【3】撒少許鹽或黑胡椒碎即可。

小貼士

最好用平底鍋，用慢火煎黃油。出鍋后撒上鹽即可。

雙椒炒松茸做法 松茸是口感豐富，香味濃郁，營養(yǎng)均衡的食材，新鮮的松茸帶點辣椒，絕對是下飯一流的菜。

做法步驟

【1】將新鮮松茸清理干凈后切片；

【2】松茸切好后放鍋里煎香，煎的時候放點油口感更好，記得要熱鍋冷油；

【3】紅椒青椒切片，姜片切絲備用。之后爆香姜絲后放進(jìn)辣椒翻炒，加入鹽和醬油炒勻。

【4】辣椒炒香后放入煎香過的松茸一起翻炒下，盛出食用。

小貼士

辣椒水分少，炒的時候灑一點水才不容易焦。

松茸雞湯做法
將松茸入湯，一碗湯融入了松茸的鮮美和營養(yǎng)，提神醒腦且極易被身體所吸收。

做法步驟

【1】將新鮮松茸清理干凈后切片；

【2】雞塊焯水，直接撈入燒開水的砂鍋中，加姜片燒開后，轉(zhuǎn)中火燉一小時；

【3】一小時后，加入松茸轉(zhuǎn)小火繼續(xù)燉一小時；

【4】出鍋前加入適量的鹽即可。

小貼士

雞塊一定要焯水，焯完的水要倒掉，里面含有大量嘌呤。

松茸干貝湯做法 做法步驟

【1】將新鮮松茸清理干凈后切片；干貝洗凈浸泡15分鐘；排骨飛水洗凈備用；

【2】將排骨、姜片放入鍋中，倒入適量清水，同時倒入浸泡干貝的水煲60分鐘；

【3】再放入枸杞、泡好的干貝及松茸一起煲30分鐘，調(diào)入鹽、灑入芹菜末或蔥花即可。

小貼士

建議用砂鍋或湯鍋，不要用鐵鍋

松茸怎么吃才好吃的做法步驟？

　　松茸是一種非常珍貴的菌類，松茸具有非常好的抗癌效果，被用來治療早期的癌癥和糖尿病。好吃的松茸菜肴應(yīng)該要怎么做呢?現(xiàn)在，我來告訴你松茸的好吃做法。
　　松茸的吃法：黃油松茸
　　松茸食材準(zhǔn)備

　　新鮮松茸2根，動物黃油適量，食鹽少許。

　　方法步驟

　　1、將松茸洗凈切片，黃油切一塊待用;

　　2、平底鍋下入黃油融化，松茸小火下鍋煎，

　　3、煎至邊角處微焦后即可出鍋;

　　4、撒上少許鹽即可食用。
　　松茸的吃法：私房燉雞
　　松茸食材準(zhǔn)備

　　土雞1只，馬蹄60克，胡蘿卜60克，松茸10克，蔥姜適量，花椒，食鹽，八角，醬油2大勺，黃酒1大勺。

　　方法步驟

　　1、將土雞洗凈，處理干凈后斬成小塊;

　　2、鍋中少許底油，放入花椒，八角，蔥姜爆香，然后放入雞塊;

　　3、加入適量的料酒煸炒至變色，然后倒入湯鍋中，加入泡好的松茸和水;

　　4、加入適量的醬油和鹽調(diào)味，轉(zhuǎn)為小火慢燉1小時左右;

　　5、燉雞時將馬蹄和胡蘿卜洗凈，1小時后開鍋，放入馬蹄和胡蘿卜，轉(zhuǎn)為中火燉煮至馬蹄熟透即可。
　　松茸的吃法：松茸炒飯
　　松茸食材準(zhǔn)備

　　干松茸，米飯，小青菜，胡蘿卜，豌豆，蝦仁，香蔥，鹽，醬油。

　　方法步驟

　　1、將松茸泡在水里，泡發(fā)待用;

　　2、將胡蘿卜去皮切丁，蝦仁也可以切碎一些;

　　3、炒鍋中放入少許油，下入胡蘿卜翻炒，然后倒入豌豆炒勻，加入蝦仁，倒入米飯;

　　4、然后倒入松茸和少許泡松茸的水，燜一燜后炒勻，下入青菜碎，加鹽調(diào)味;

　　5、最后加入少許醬油，撒上香蔥即可。
　　松茸的吃法：松茸鴿子湯
　　松茸食材準(zhǔn)備

　　鴿子1只，松茸10片，里脊150克，水發(fā)海參3只，干無花果4個，姜片適量，黃酒適量，鹽少許。

　　方法步驟

　　1、將松茸沖洗，泡發(fā)至軟，鴿子處理干凈同里脊一起焯水;

　　2、焯好后將鴿子切幾大塊，里脊也切大塊，用溫水沖洗后放入砂鍋中;

　　3、將松茸和泡的水倒入砂鍋，加入黃酒，姜片，無花果和熱水，大火煮開;

　　4、然后改為小火煲2小時，接著加入海參煲半小時，加鹽調(diào)味即可。

松茸怎么做好吃

松茸好吃的做法如下：

主料：干松茸100克、大白菜350克。

輔料：油適量、鹽適量、老抽適量、紅糖適量、蔥姜適量。

步驟：

1、松茸洗干凈用冷水泡發(fā)。

2、大白菜洗干凈切成塊。

3、起油鍋，蔥姜入鍋煸香后松茸入鍋炒。

4、大白菜入鍋炒。

5、老抽入鍋炒。

6、紅糖入鍋炒均勻加適量水，蓋上鍋蓋燒，其間適時翻炒。

7、食材熟加鹽、胡椒粉，炒均勻關(guān)火，盛出享用。

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