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地菜什么時(shí)候有

綠色飲食在行動(dòng) 2023-05-17 12:41:06

地菜什么時(shí)候有

地菜就是我們常說(shuō)的薺菜,顏色為翠綠色

,有白色的根須
,主要分為板葉薺菜和散葉薺菜
。板葉薺菜又名大頭薺菜
,產(chǎn)量比較高
,味道鮮美
。散葉薺菜又名細(xì)葉薺菜
,香味很濃郁
,但是產(chǎn)量比較低
,栽培的比較少。地菜本身為野菜的一種
,但是后來(lái)經(jīng)過(guò)人們食用后需求變大后便開(kāi)始了人工種植
,那么地菜什么時(shí)候有呢?什么時(shí)間采摘地菜比較好呢?本文對(duì)此作了詳細(xì)說(shuō)明,一起來(lái)看看吧

地菜什么時(shí)候有

地菜的采摘時(shí)間一年有三季

,上市的時(shí)間為春季的4-5月份;夏季的8-9月份;秋季的10-11月份。

地菜的種植時(shí)間

1

、長(zhǎng)江流域的地菜可在春季
、夏季、秋季三季進(jìn)行栽培
,根據(jù)采摘的時(shí)間推定
,春季的栽培時(shí)間在2月的下旬和4月下旬最佳;夏季的培育時(shí)間在7月的上旬和8月的下旬播種最好;那么秋季的栽培則選擇在9
、10月的上旬進(jìn)行。

2

、華北方的地菜則是分為春秋兩季進(jìn)行栽培
,春季栽培在3月的上旬和4月的下旬進(jìn)行播種;秋季則選擇在7月的上旬和9月的中旬進(jìn)行。

3

、還有不少人選擇用塑料大棚或者日光溫室進(jìn)行栽培
,因?yàn)槠錅囟仍蚩梢赃x擇在10月上旬及下一年的2月隨時(shí)播種。

地菜怎么采收

在采收地菜時(shí)有很多的注意事項(xiàng)

,首先是選擇采收的對(duì)象
,我們一般選擇具有10-13片針葉的大顆連根一起挖出采收,留下一些中小型的繼續(xù)生長(zhǎng)
。對(duì)于采收的范圍也有一定的要求
,本真先密后疏的原則,選擇一些比較密集的地菜進(jìn)行采收
,然后留下一些進(jìn)行均勻分布
。地菜采摘完后要及時(shí)的澆水,這樣能更好的保證剩下的繼續(xù)生長(zhǎng)

以上便是本文總結(jié)的一些地菜相關(guān)知識(shí)

,并對(duì)地菜采摘時(shí)間和采摘方法進(jìn)行了詳細(xì)說(shuō)明,相信大家對(duì)地菜也有了一定的認(rèn)識(shí)
。另外地菜具有很高的藥用價(jià)值
,對(duì)脾胃、止血
、明目有很好的效果
,經(jīng)常被用于治療產(chǎn)后出血、水腫
、胃潰瘍等
,另外地菜中含有抗癌物質(zhì),具有很好的抗癌效果
,還能很好的促進(jìn)消化
,真可謂是菜中甘草。

薺菜二月份有嗎

薺菜2月份沒(méi)有

薺菜喜溫暖

、濕潤(rùn)的環(huán)境,生長(zhǎng)溫度需要控制在15℃左右
,適宜的溫度有利于植株生長(zhǎng)發(fā)育
。生長(zhǎng)期需要提供充足的水分,保持土濕潤(rùn)即可
。澆水時(shí)注意控制水量
,不宜過(guò)多
,避免土壤積水,影響植株生長(zhǎng)發(fā)育

薺菜對(duì)土壤要求不嚴(yán)

,但是肥沃疏松的土壤能使其生長(zhǎng)旺盛,葉片肥嫩
,品質(zhì)好
。對(duì)土壤ph值要求為中性或微酸性。

薺菜在長(zhǎng)江流域可春

、夏
、秋3季栽培,春季栽培在2月下旬至翌年4月下旬播種
,夏季栽培在7月上旬至8月下旬播種
,秋季栽培在9月上旬至10月上旬播種,如利用塑料大棚栽培
,可于10月上旬至翌年2月上旬隨時(shí)播種

薺菜種子細(xì)小,易受土壤水分影響

。在出苗前
,一定要注意澆水保濕,澆水時(shí)間以早晨露水未干時(shí)比較好
,澆水要掌握“輕澆
、勤澆”的原則,不能一次澆透
,每隔1~2天澆一次。

野生薺菜常見(jiàn)的類(lèi)型:

1

、闊葉型薺菜:這種薺菜類(lèi)似小菠菜
,葉片是塌在地上生長(zhǎng),植株的生長(zhǎng)在18—20厘米左右
,葉面比較光滑且顏色很綠
,產(chǎn)量相對(duì)其他類(lèi)型薺菜比較高。

2

、花葉型薺菜:這類(lèi)薺菜也是塌在地上生長(zhǎng)
,葉子顏色為綠色,且香味很濃郁

3

、紫紅色薺菜:這類(lèi)薺菜的葉子介于闊葉型薺菜和花葉型薺菜之間,不管生長(zhǎng)環(huán)境多么惡劣
,它的適應(yīng)性都很強(qiáng)
,葉片上有絨毛
,味道很好。

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