果酒的營養(yǎng)價值

果酒是我們大家平時都非常喜歡喝的飲品，果酒種類十分的豐富，而且不僅味道非常美味，營養(yǎng)價值也非常的高，很多朋友平時都非常喜歡喝果酒，下面大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)來給大家介紹一下關(guān)于果酒的一些小知識。

果酒的功效與作用

1、楊梅酒的功效和作用。

楊梅酒一般是用白糖，楊梅以及冰糖按照一定比例制作而成。楊梅酒的味道十分香甜，其中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，包括葡萄糖，果糖，檸檬酸以及多種我們身體生長發(fā)育所必需的維生素。楊梅酒具有非常好的預(yù)防中暑的作用，所以在夏天可以適當?shù)暮纫恍蠲肪?。楊梅酒可以平衡我們體內(nèi)的酸堿度，非常利于養(yǎng)生，是一種較高的強堿性的食品。對于一些肉類物質(zhì)以及米飯等碳水化合物在我們體內(nèi)經(jīng)過消化而成的酸性物質(zhì)，具有非常好的中和的作用。在酷暑之時喝一杯楊梅酒，可以讓我們清涼解暑。楊梅酒還具有非常好的消失御寒利尿抗癌等功效和作用。

2、桑葚酒的功效和作用。

桑葚酒是我們生活中新興的一種果酒，屬于果酒中的極品。桑葚酒具有非常好的滋補養(yǎng)生的功效，而且還具有一定的補血的功效，喝桑葚酒可以非常好的改善女性手腳冰涼的癥狀，而且還具有強身補腎和明目的功效以及作用。而且桑葚酒中含有的脂肪酸可以幫助我們分解體內(nèi)的脂肪，從而降低我們血液中的血脂，防止血管硬化等心腦血管疾病。另外桑葚酒中含有烏發(fā)素這種物質(zhì)進入我們的體內(nèi)，可以使我們的頭發(fā)變得又黑又有光澤。桑葚酒還可以改善我們皮膚的血液供給，所以能夠使我們的皮膚變得更加白嫩，而且還可以幫助烏黑我們的發(fā)質(zhì)，所以具有非常好的延緩衰老以及美容養(yǎng)顏的功效和作用。另外桑椹酒可以促進我們免疫系統(tǒng)的發(fā)育，具有一定的防癌抗癌的功效和作用。

果酒的營養(yǎng)價值

果酒是指以新鮮的水果作為原料，然后在保留水果營養(yǎng)成分的情況下，通過發(fā)酵或者是人工制作的酵母菌來分解水果中的糖分，從而釀造出具有極高營養(yǎng)價值的酒類。

一般來說果酒的顏色都非常的透明和清亮，味道酸酸甜甜非常適口，而且也非常的醇厚和純凈，帶著水果特有的香味兒。相比于其他的酒類果酒的營養(yǎng)價值會更高一些，因為在果酒中含有大量的多酚多芬種物質(zhì)，在我們的體內(nèi)可以幫助抑制脂肪在我們身體中的堆積，從而可以讓我們不容易積累更多的脂肪和贅肉。

其實從果酒的制作中，我們就可以看出果酒中含有水果中全部的營養(yǎng)成分，所以含有我們?nèi)梭w所需的多種營養(yǎng)物質(zhì)，包括維生素，氨基酸以及每鋅鐵鉀等我們身體生長發(fā)育所必需的礦物質(zhì)。有些人平時吃水果可能無法完全吸收水果中的養(yǎng)分，但是通過喝該種水果的果酒就可以非常好的吸收，主要原因是因為水果中的營養(yǎng)成分已經(jīng)非常好的溶解在酒中，所以非常利于我們進行消化和吸收。

果酒中含有酒精，但是酒精的含量和普通的酒相比非常的低，最高也只有14度左右，所以說平時適當?shù)娘嬘靡恍┕茖ξ覀兊慕】凳欠浅６嗟暮锰帯１热缯f蘋果酒，蘋果酒則是選用了優(yōu)質(zhì)的蘋果，通過發(fā)酵釀造而成，蘋果酒中保留了蘋果的營養(yǎng)保健的功效，蘋果酒中還含有多種維生素，氨基酸，微量元素和有機酸等營養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)常喝蘋果酒有非常好的促進消化以及舒經(jīng)活血和美容健體的功效和作用。

果酒的宜忌人群

上面給大家講了很多關(guān)于果酒的一些營養(yǎng)成分以及功效和作用，相信大家對于果酒的有了一定的認識，發(fā)現(xiàn)果酒中的營養(yǎng)價值十分的高，不過其實并不是所有的人都適合喝果酒，下面來給大家介紹一下哪些人適合喝果酒，哪些人不適合。

患有高血壓和心臟病的人來說，不適合喝過酒，因為果酒中含有酒精，而酒精可以使我們的大腦變得更加興奮，感情也非常容易激動，還能使我們的血管擴張，血壓升高，所以對于患有高血壓和心臟病的患者來說，最好不要喝果酒，否則非常容易出現(xiàn)血管破裂，心律不齊，心跳加速等癥狀嚴重時甚至引起死亡。

另外，患有腸胃疾病的人來說不適合我果酒，因為酒精會造成我們體內(nèi)胃黏膜出現(xiàn)損傷，所以喝果酒對于這些人來說非常容易引起上腹飽脹，泛酸等相關(guān)的癥狀不利于疾病的恢復(fù)，甚至可能會使胃病加重，比如說一些胃潰瘍，腸炎，胃炎等人都不適合喝果酒，另外患有痔瘡的人也不適合喝果酒。

患有肝炎的人不適合喝過酒，因為酒精進入我們的體內(nèi)，會直接損傷我們的肝細胞，酒精對于我們的肝功能具有非常不好的抑制以及毒害的作用，所以對于那些患有肝炎的人來說，平時如果不節(jié)制的多喝酒，相當于慢性自殺。

果酒不能和什么一起食用

盡管果酒有很多的營養(yǎng)價值，但是呢，也有一些食物和果酒是不和的，下面來給大家介紹一下。

果酒不能和蛋黃一起吃，因為如果吃蛋黃的話，我們會有一種口腔被束縛的感覺。所以在喝酒之前吃蛋黃會讓我們的味蕾變得遲鈍，所以如果再喝果酒之前吃蛋黃的話不容易品出果酒的味道，所以在喝果酒之前可以吃一些面包來清理一下我們的味覺。

上面給大家講了很多關(guān)于果酒的相關(guān)的知識，相信大家對于果酒已經(jīng)有了一定的了解，事實上果酒不僅僅有上面所介紹的那幾種，還有很多的水果都可以釀成果酒，其營養(yǎng)價值和功效及作用都不盡相同。果酒對我們的身體的確有非常多的益處。大家平時可以適當?shù)暮纫恍?/p>

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