酒的品種各種各樣,白蘭地就是其中一種,白蘭地是經(jīng)過發(fā)酵以后制作而成的水果酒,一般使用的水果有蘋果,櫻桃,葡萄,有一股很濃的芳香味道,白蘭地的喝法有很多,不同的喝法可以有不一樣的口感,大家就可以根據(jù)自己的喜好選擇。
凈飲
凈飲也就是不添加其他的液體飲用,也可以叫做純飲,大家在凈飲白蘭地的時候,還可以搭配一杯冰水喝,喝完一口純的白蘭地,然后再喝一口冰水,就能夠讓味蕾品嘗到白蘭地的醇香味道。雖然凈飲一般人很難適應(yīng),但是個人建議對于品質(zhì)好的陳年白蘭地來說還是要采用凈飲方式,以享受其原汁原味、香甜濃厚的酒香。
冰飲
白蘭地是比較烈性的酒種,很多人都會在白蘭地里面加入礦泉水或者冰塊,這樣可以讓酒精濃度變得比較低,可以讓口感變得更好,除了加入清水或者是冰塊,其他一些飲用方式也有很多。該方式通常用于品質(zhì)一般的白蘭地,如果品質(zhì)上好的陳年干邑白蘭地加水的話就好比在干紅中加雪碧一樣。
雪碧摻飲
把雪碧和可樂和白蘭地酒摻合在一起喝,可以按照1:0.8的比例進(jìn)行調(diào)配,然后再搖動酒壺,等到雪碧冒出泡泡來以后,再把酒倒進(jìn)杯子里面喝,可感受喉嚨和胃里酒精與氣泡揮發(fā)的混合沖擊。這種喝法很傷胃,建議不要多喝。
上面給大家介紹的就是白蘭地比較長的喝法,看了上面的介紹大家應(yīng)該也有了一定了解,除了上面這些喝法,還可以加紅茶綠茶,喝酒是一件很開心的事情,但是一定要注意不要過量,而且喝完酒以后一定不能開車,大家一定要遵守交通規(guī)則,避免出現(xiàn)意外情況。
喝白蘭地比較好的方法是直接品飲、加汽水、加冰塊等。
1、直接品飲
白蘭地在歐洲是一種很高貴的酒,平時都會喝一點白蘭地,白蘭地有專門的酒杯,在喝白蘭地之前先把酒杯準(zhǔn)備好,然后將白蘭地倒入酒杯,之后輕輕搖擺酒杯,喝之前可以聞一下酒香味,感受它獨特誘人的酒香之后在慢慢品飲。
2、加汽水
平時在喝白蘭地的時候,可以在白蘭地當(dāng)中加入一點的汽水,然后將它調(diào)勻,之后在飲用,像雪碧就很不錯,雪碧可以說是白蘭地的佳搭檔,將雪碧和白蘭地酒按照一比零點八的比例調(diào)和,然后攪拌均勻后直接喝就好了。
3、加冰塊
我們在喝白蘭地的時候可以加入一些冰塊,可以稱之為冰飲,再喝白蘭地之前計入雞塊冰塊,能夠稀釋酒精濃度,使口感更加的綿軟,因為白蘭地是一種酒精含量比較高的烈性酒,加入冰塊后,可以讓人們更容易接受。
保存方法
平時保存白蘭地時,一定要選擇陰涼通風(fēng)的環(huán)境,如果家里有酒窖是好的選擇,如果沒有則可以把它放在壁櫥或者碗柜中,但是要注意環(huán)境溫度應(yīng)該在七到十二度,不能長期把它保存在高溫的環(huán)境中,不然白蘭地的口感會變差。
沒有開封的瓶裝白蘭地可以保存很長時間,但是開瓶以后的白蘭地保存時間就比較短,它很容易發(fā)生氧化,特別是瓶中的白蘭地數(shù)量不多時,更會加快它的氧化,這時如果不能在短時間內(nèi)喝完它,就應(yīng)該用工具把瓶子中空氣全部抽出來,讓它在真空狀態(tài)下保存,能有效延長它的保質(zhì)期。
1、直接品飲 白蘭地在歐洲是一種很高貴的酒,平時都會喝一點白蘭地,白蘭地有專門的酒杯,在喝白蘭地之前先把酒杯準(zhǔn)備好,然后將白蘭地倒入酒杯,之后輕輕搖擺酒杯,喝之前可以聞一下酒香味,感受它獨特誘人的酒香之后在慢慢品飲。
2、加汽水 平時在喝白蘭地的時候,可以在白蘭地當(dāng)中加入一點的汽水,然后將它調(diào)勻,之后在飲用,像雪碧就很不錯,雪碧可以說是白蘭地的佳搭檔,將雪碧和白蘭地酒按照一比零點八的比例調(diào)和,然后攪拌均勻后直接喝就好了。
3、加冰塊 我們在喝白蘭地的時候可以加入一些冰塊,可以稱之為冰飲,再喝白蘭地之前計入雞塊冰塊,能夠稀釋酒精濃度,使口感更加的綿軟,因為白蘭地是一種酒精含量比較高的烈性酒,加入冰塊后,可以讓人們更容易接受。
白蘭地酒度在40-43度之間(勾兌的白蘭地酒在國際上一般標(biāo)準(zhǔn)是42~43度),雖屬烈性酒,但由于經(jīng)過長時間的陳釀,其口感柔和,香味純正,飲用后給人以高雅、舒暢的享受。
白蘭地有一個特點,它不怕稀釋,所以它有多種喝法:
1、加冰或者蘇打水
在白蘭地中放進(jìn)白水,風(fēng)味不變還可降低酒度。因此,人們飲白蘭地時往往放進(jìn)冰塊、礦泉水或蘇打水。
2、加茶
白蘭地也有加茶水的,越是名貴茶葉越好,白蘭地的芳香加上茶香,具有濃郁的民族特色。
擴(kuò)展資料:
優(yōu)質(zhì)白蘭地的高雅芳香還有一個來源,并且是非常重要的來源,那就是橡木桶。原白蘭地酒貯存在橡木桶中,要發(fā)生一系列變化,從而變得高雅、柔和、醇厚、成熟,在葡萄酒行業(yè),這叫“天然老熟”。
在“天然老熟”過程中,發(fā)生兩方面的變化:一是顏色的變化,二是口味的變化。原白蘭地都是白色的,它在貯存時不斷地提取橡木桶的木質(zhì)成分,加上白蘭地所含的單寧成分被氧化,經(jīng)過五年、十年以至更長時間,逐漸變成金黃色、深金黃色到濃茶色。
新蒸餾出來的原白蘭地口味暴辣, 香氣不足,它從橡木桶的木質(zhì)素中抽取橡木的香氣,與自身單寧成分氧化產(chǎn)生的香 氣結(jié)合起來,形成一種白蘭地特有的奇妙的香氣。
本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/33042.html.
聲明: 我們致力于保護(hù)作者版權(quán),注重分享,被刊用文章因無法核實真實出處,未能及時與作者取得聯(lián)系,或有版權(quán)異議的,請聯(lián)系管理員,我們會立即處理,本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò),轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益,請立即通知我們(管理員郵箱:douchuanxin@foxmail.com),情況屬實,我們會第一時間予以刪除,并同時向您表示歉意,謝謝!
上一篇: 如何自發(fā)健康的綠豆芽
下一篇: 如何挑選白葡萄酒