胡蘿卜心變白能吃嗎

胡蘿卜心變白能吃嗎

胡蘿卜是大家熟悉的一種蔬菜，在平時很多人都愛吃胡蘿卜，我們經(jīng)常吃胡蘿卜能夠?qū)】涤袔椭?，這樣可以起到養(yǎng)生的效果，特別對我們補充營養(yǎng) 也有好處，同時大家吃胡蘿卜還可以起到食療的功效，那么如果胡蘿卜出現(xiàn)了胡蘿卜心變白的問題，還可以繼續(xù)吃嗎，一起看看吧。

如果我們發(fā)現(xiàn)胡蘿卜心變白了，實際上是可以吃的。而且對于胡蘿卜來說，這樣的蔬菜大家在吃的時候會存在一定的問題，首先來說我們吃胡蘿卜的時候要注意事項，如果說胡蘿卜出現(xiàn)了胡蘿卜心變白的問題，那么這時候大家也不需要擔心。胡蘿卜的顏色不同，是因為里面含有大量的對人體有益的胡蘿卜素，所以正常情況應(yīng)該是紅色或者黃色的，如果變白了應(yīng)該是營養(yǎng)降低，胡蘿卜素大量減少，所以最好不吃，買的時候選擇紅色的，這樣的胡蘿卜比較好，但是如果是變白的，我們也是可以繼續(xù)去吃的。

所以說大家在吃胡蘿卜的時候要注意，我們需要學會保存好胡蘿卜才行，這樣可以避免胡蘿卜心變白的問題產(chǎn)生，首先我們應(yīng)該去選地勢較高，地下水位低、保水力強的地段，挖溝，覆一薄層濕土(或沙)，如此埋覆7～8層，最上面覆土約20厘米，一般不用澆水，視天氣情況分次覆土或用秸稈覆蓋，以防凍害，可貯至下年3～4月，這是保存胡蘿卜的一個好方法，可以非常長久的去保存胡蘿卜，同時大家還可以在管理上重視，在前期注意通風散熱，防止熱傷，后期增加覆蓋，減少通風，保溫防凍，可貯至下年3～4月，這也是保存胡蘿卜的一個好方法。

上面給大家介紹了胡蘿卜的一些情況，可以發(fā)現(xiàn)我們吃胡蘿卜的時候要注意，如果說胡蘿卜出現(xiàn)了胡蘿卜心變白的問題，這時候胡蘿卜是可以吃的，不過這樣的胡蘿卜營養(yǎng)價值會有所下降，所以大家吃胡蘿卜的時候需要小心這一情況。

紅蘿卜長出白須還能吃嗎

紅蘿卜長白須了一般是可以吃的，但是要根據(jù)存放時間和環(huán)境來決定。

如果紅蘿卜存放的時間并不是特別的長，在冰箱里面冷藏，沒有腐爛變質(zhì)，一般是可以吃的。但如果紅蘿卜存放的時間比較長，是在常溫下貯藏，有可能會發(fā)生變質(zhì)情況，所以是不可以吃的。

紅蘿卜是比較常見的一種蔬菜，營養(yǎng)價值是比較豐富的，能夠補充身體所需要營養(yǎng)成分，但是不要一次性吃的太多，否則就有可能會增加身體負擔。

生長習性

胡蘿卜的種子在20-25℃溫度條件下易發(fā)芽，所需時間約為5天；莖葉最適宜在23-25℃條件下生長，幼苗可耐27℃以上的高溫；直根膨大期的適宜溫度是13-18℃。花期4月。

胡蘿卜原產(chǎn)亞洲西部，阿富汗，10世紀時經(jīng)伊朗傳入歐洲大陸，15世紀英國已有栽培，16世紀傳入美國。12世紀經(jīng)伊朗傳入中國，日本在16世紀從中國引入。胡蘿卜適應(yīng)性強，易栽培，種植十分普遍。

胡蘿卜身上長小白絲還能吃嗎 胡蘿卜怎么算壞了

1 胡蘿卜身上長小白絲還能吃嗎一般是可以的。

當胡蘿卜處于濕度和溫度都比較大的情況下，就會長出小白絲，這種小白絲是沒有毒性的，拔掉之后可以正常食用；不過長了小白絲的胡蘿卜吃起來會比新鮮胡蘿卜要柴一些，口感沒有那么好。

另外，還要注意如果胡蘿卜除了長小白絲之外，還有腐壞的情況，那么就不能再吃了，否則容易引起食物中毒。

2 胡蘿卜怎么算壞了1、變顏色。新鮮的胡蘿卜一般多是鮮橘色，而當胡蘿卜壞了之后它的顏色會變深，發(fā)黑，而且表面毛糙。

2、汁水少。當胡蘿卜放的時間長了，其中的水分也會大量流失，所以壞了的胡蘿卜拿在手里輕飄飄的，掰開之后也沒有多少汁水。

3、味道怪。壞了的胡蘿卜聞起來會有異常的腐味，而且嘗起來味道不甜，甚至微微酸澀。

3 胡蘿卜怎么保存比較好1、冰箱保存。將胡蘿卜用袋子裝好，密封，然后放在冰箱冷藏室中保存，一般可以存放兩個月左右。

2、保鮮膜保存。將胡蘿卜用保鮮膜包好以減少水分流失，然后將其放在陰涼通風、干燥的地面即可，注意比較潮濕。

3、地窖保存。如果家里有地窖的話，可以直接將胡蘿卜用干凈的箱子裝好，直接放在地窖里通風保存即可。

4 吃胡蘿卜要注意哪些

不宜過多食用

胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素成分，如果食用過多人體無法及時代謝，會導致血液中胡蘿卜素堆積過多，引起胡蘿卜素血癥，從而出現(xiàn)皮膚發(fā)黃等情況。

熟吃比生吃好

雖然很多蔬菜生吃更有營養(yǎng)，但是胡蘿卜中含有的類胡蘿卜素是脂溶性的，需要與之類結(jié)合才能被酶解，而直接生吃的話類胡蘿卜素很難被人體所吸收，因此一般胡蘿卜熟吃會比生吃更好。

不宜與白蘿卜一起吃

胡蘿卜加白蘿卜雖然搭配起來十分美觀，讓人有食欲，但是胡蘿卜中含有的一些成分會破壞白蘿卜中的維生素C，從而影響其營養(yǎng)價值，因此一般建議不要將兩種蘿卜放到一起食用。

本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/33215.html.

聲明： 我們致力于保護作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 荷蘭豆的藥用價值和治病的驗方

下一篇: 如何挑選鱈魚,教你方法給鱈魚解凍