豇豆也是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常吃的一種豆制品，我們經(jīng)常會把它用在熬湯的
豇豆的營養(yǎng)價值
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、首先我們要知道的是，豇豆提供了很多對人體有幫助的蛋白質(zhì)，而且這些蛋白質(zhì)都很容易消化，其中還含有適量的碳水化合物，以及人們所必需的多種維生素，這些都對人體很有幫助，能夠讓人們及時的補充營養(yǎng)。2
、豇豆含有的b族維生素，這種維生素能夠讓人體維持正常的消化分泌功能，而且對人們的腸胃很有好處，能夠促進腸胃的蠕動，讓人們能夠更好的消化，從而幫助人們，讓人們的食欲更好能夠，多多吸收外界的營養(yǎng)。3、豇豆中除了含有b族維生素之外
，還有豐富的維生素c這種維生素是我們?nèi)粘Ｉ钪斜容^常見的維生素了，因為它能夠讓我們的身體能夠產(chǎn)生更多的抗體，這些抗體就能夠抵抗外界病毒的入侵4
豇豆的功效與作用
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豇豆的常見做法
我們?nèi)粘Ｉ钪斜容^常見的豇豆的做法就是涼拌豇豆了
，我們要先做的，就是要把我們所需要的食材準備好吃豇豆的注意事項
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豇豆不能和什么一起吃
我們已經(jīng)知道豇豆中含有非常豐富的蛋白質(zhì)，而且蛋白質(zhì)還對人體很有好處
哪些人不能吃豇豆
豇豆雖然營養(yǎng)豐富
吃豇豆會便秘嗎
吃豇豆是不會引起便秘的原因，將豆中的營養(yǎng)成分可以讓人們更加容易消化
豇豆好消化嗎
豇豆中的營養(yǎng)非常豐富
，其中纖維素的含量也是比較多的，這種元素對于人們的腸胃消化功能是很有幫助的，所以相對來說豇豆是很容易就會被消化的。現(xiàn)在的人們越來越注重養(yǎng)生
，對于，很多病癥不愿意吃藥就會采用食療，而我們所吃的食療就是我們平常所吃的食物，所以我們要一定要多多了解我們平常所吃食物的營養(yǎng)情況，或者我們吃的食物的注意事項，這樣才有助于幫助我們的身體更加健康導語：豇豆的營養(yǎng)價值與功效有哪些?以下是我精心為大家整理的有關(guān)豇豆的營養(yǎng)價值與功效
豇豆
豇豆是夏天盛產(chǎn)的蔬菜。肉質(zhì)肥厚
，炒食脆嫩，也可燙后涼拌或腌泡。豆莢長而像管狀，質(zhì)脆而身軟。李時珍稱“此豆可菜、可果、可谷，備用最好，乃豆中之上品”。阿拉伯人常把帶病啼當作愛情的象征，小伙子向姑娘求婚，總要帶上一把豇豆，新娘子到男家，嫁妝里也有少不了豇豆。豇豆的營養(yǎng)價值
豇豆營養(yǎng)價值豐富
，豇豆含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、灰分、鈣40、鎂、鐵、錳、鋅、銅、硒、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸1.9毫。其中以磷的`含量最豐富，鮮嫩豆莢中還含有維生素C維生素B1
豇豆所含維生素B1能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動的功能
，抑制膽堿酯酶活性，可幫助消化，增進食欲。維生素C
豇豆中所含維生素C能促進抗體的合成
，提高機體抗病毒的作用。磷脂
豇豆的磷脂有促進胰島素分泌
，參加糖代謝的作用，是糖尿病人的理想食品。食物纖維
豇豆的食物纖維和維生素有幫助消化和增進食欲的作用。如果感到腹脹
、消化不良等,常吃豇豆也有功效。維生素B2
豇豆富含維生素B2，維生素B2又叫核黃素,缺乏它會出現(xiàn)口角炎
、唇炎、眼結(jié)膜炎和陰囊炎等。胡蘿卜素
豇豆富含胡蘿卜素
，能維持眼睛和皮膚的健康，常用眼者最需要的營養(yǎng)素。硒
豇豆含硒
，能提高免疫力，高抗氧化、延緩衰老，防癌，保護眼睛，維護心臟和肝功能的正常。維生素C
豇豆含維生素C
，維生素C具有抗氧化，防癌的功效，增強免疫，抗壞血病，保護牙齦健康，還可以美容養(yǎng)顏維生素E
豇豆含維生素E，維生素E又稱生育酚
煙酸
豇豆含煙酸，煙酸又稱維生素B3或維生素PP
鎂
豇豆含鎂，鎂能維護骨骼健康和神經(jīng)系統(tǒng)功能，防治心血管疾病
磷
豇豆還含磷
蛋白質(zhì)、維生素
、礦物質(zhì)豇豆提供了易于消化吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，適量的碳水化合物及多種維生素
、微量元素等，可補充機體的招牌營養(yǎng)素。豆角含豐富維生素B、C和植物蛋白質(zhì)，能使人頭腦寧靜，調(diào)理消化系統(tǒng)，消除胸膈脹滿。功效 具有理中益氣、健胃補腎
、和五臟、調(diào)顏養(yǎng)身、生精髓、止消渴的功效禁忌人群氣滯便結(jié)者慎食。
適宜人群一般人群均可食用
食材簡介：
豇豆，俗稱角豆
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