黑魚的功效與作用

、手術后的患者在術后不可第一餐就吃黑魚肉，應先吃兩天的清湯寡水，給胃腸一些時間適應，避免因黑魚肉自身的寒性和過剩營養(yǎng)而導致急性腹瀉。另外，術后患者可以吃黑魚或可以喝黑魚湯時要依舊要撇去表層的浮油，黑魚湯中的油脂對于手術患者來說吃太多會導致傷口油脂外溢，對傷口的愈合起到反作用。

吃黑魚的禁忌

1、空腹不可吃黑魚

。黑魚肉中本身含有許多的嘌呤物質，嘌呤物質需要富含碳水化合物的米飯來中和分解。如果一個人空腹吃魚很可能會導致體內嘌呤含量上升，從而導致體內酸堿不平衡，嚴重的會加重或者導致痛風。

2

、魚膽不可生吃。在民間流傳的偏方中認為魚膽具有清熱解毒的良好功效，但是科學指出如果生吞的話，魚膽中的膽汁會導致食物中毒，還可能導致肝腎的衰竭

3、不可殺了馬上就吃

。很多人認為魚肉應該越新鮮越好，所以很多人追求即抓即食，然而，這種想法和做法是十分有誤的，原因是其實野生魚體內都會殘留一些有毒物質，需要點時間分解。

黑魚不能和什么一起吃

1、黑魚不能和牛奶一起吃

黑魚肉是寒性的

，當攝入一定量的黑魚后，人體的脾胃功能會下降，在這個時候又攝入和黑魚同樣高蛋白的牛奶，在脾胃消化功能不足的時候，會導致人體的蛋白質攝入過多不能吸收而引起腹脹、腹瀉等消化不良之癥