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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      元蘑的功效與作用
      
        
      
            綠色飲食在行動
            2023-05-17 23:29:25
        
      

        
      
           
      蘑菇是屬于一種真菌，在我們的日常生活中
      ，蘑菇不僅味道十分美味，其營養(yǎng)價值也十分的高
      ，無論是炒蘑菇、燒蘑菇
      、烤蘑菇
      、燉蘑菇，每一種做法都會讓蘑菇的口味變得十分的誘人
      。下面大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)來給大家介紹一下蘑菇的一個種類——元蘑
      。
      元蘑的營養(yǎng)價值
      元蘑的營養(yǎng)含量十分豐富，元蘑中富含大量豐富的脂肪
      、蛋白質(zhì)
      、鈣質(zhì)、糖類、磷等我們身體生長發(fā)育所需要的營養(yǎng)物質(zhì)
      ，而且
      ，元蘑中所含有的多糖等營養(yǎng)物質(zhì)，可以有效地增強我們身體的免疫力
      ，而且
      ，還能夠預防多種疾病以及抑制癌癥的功效。元蘑是一種營養(yǎng)含量十分豐富
      ，但熱量含量很低的食物
      ，平時喜歡保健養(yǎng)生的人，千萬不要錯過這一上好的食材
      。但是大家需要注意的是
      ，元蘑一般分為兩種，一種是野生元蘑
      ，一種是養(yǎng)殖的元蘑
      ，一般來說
      ，野生元蘑的營養(yǎng)價值相比于養(yǎng)殖的元蘑
      ，會更高一些。因此
      ，建議大家在選用元蘑的時候
      ，最好購買野生的，其對我們的身體會更加的有益
      。
      元蘑的功效與作用
      元蘑是一種上好的食材
      ，元蘑的營養(yǎng)含量十分豐富，元蘑中富含大量豐富的脂肪
      、蛋白質(zhì)
      、鈣質(zhì)、糖類
      、磷等我們身體生長發(fā)育所需要的營養(yǎng)物質(zhì)
      。長期食用元蘑，不僅能夠起到強身健體的作用
      ，而且還能夠益氣補氣
      ，常吃元蘑還可以預防疾病。對于老年人來說
      ，如果有肢體麻木的癥狀
      ，吃元蘑可以幫助老年人舒經(jīng)活血。另外
      ，元蘑還具有防癌抗癌的功效
      。
      元蘑的常見做法
      元蘑比較常見的做法就是元蘑燉雞湯，下面來給大家介紹一下
        。
      元蘑燉雞湯的做法：首先將雞塊用清洗干凈
        ，然后過一下熱水
      ，將雞塊上的血過掉，然后將干元蘑放入熱水中浸泡
      ，泡的時間稍微長一些
      ，保證將元蘑完全泡透。在鍋中加入適量的水
      ，然后放入姜
      、雞塊和元蘑，用大火將水燒開之后
      ，再轉(zhuǎn)至小火慢慢燉
      ，2至3小時過后，直到把雞肉燉爛
      ，在鍋中加入適量的鹽即可
      。
      元蘑不能和什么一起吃
      食物一般都有相生相克，元蘑也不例外
      ，下面來給大家介紹一下
      ，哪些食物不能和元蘑一起吃，讓大家在吃元蘑的時候
      ，注意一下
      。
      一、鵪鶉肉不能和元蘑一起吃
      鵪鶉肉和元蘑是相克的
      ，大家最好不要將鵪鶉肉和元蘑一同食用
      ，否則，會導致我們的臉上出現(xiàn)黑斑
      ，并且對我們的皮膚也非常的不利
      ，因此，建議大家在吃元蘑的時候
      ，不要再吃鵪鶉肉了
      ，另外，鵪鶉蛋也不適合和元蘑一起吃
      。
      二
      、河蟹不能和元蘑一起吃
      河蟹不能和元蘑一起吃，因為河蟹中含有大量豐富的維生素D
      ，而元蘑中維生素D的含量也十分的高
      ，因此，如果我們同時吃河蟹和元蘑
        ，會導致我們體內(nèi)攝入過多的維生素D
        ，而維生素D的含量太高的話，會導致我們身體對于鈣質(zhì)的吸收增加，長期吃河蟹和元蘑
        ，很容易導致結(jié)石
        。
      三、番茄不能和元蘑一起吃
      同時吃番茄和元蘑
        ，會降低食物中的營養(yǎng)價值
        ，達不到補充營養(yǎng)的作用。因為元蘑中含有一種生物化學物質(zhì)
        ，這種物質(zhì)如何和番茄一同食用
        ，會破壞掉番茄中所含有的類胡蘿卜素，這不僅僅會營養(yǎng)番茄本身的營養(yǎng)價值
        ，而且
        ，也會阻礙我們的身體對于營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，所以
        ，建議大家
        ，最好不要將番茄和元蘑一同食用。
      哪些人不能吃元蘑
      由于元蘑的營養(yǎng)含量十分豐富
        ，對我們的身體也具有非常多的好處
        ，所以，大家不妨都多吃一些菌類的食物
      ，尤其是老人
      ，菌類具有降血脂血糖以及抗衰老的功效
      ，這里需要注意的是
      ，老年人最好吃清淡的食物，因此吃元蘑最好做一些清淡的菜式
      。當然
      ，也并不是所有人都適合吃元蘑的，對于那些氣虛體質(zhì)
      、濕熱體質(zhì)以及痰濕體質(zhì)的人來說
      ，最好不要吃元蘑，否則會導致身體更加不健康
      。另外
      ，對元蘑過敏的人，也不要吃元蘑
      。
      孕婦可以吃元蘑嗎
      孕婦的身體大多都很脆弱
      ，稍微一點飲食不當，身體就會十分難受
      ，下面來看看孕婦適不適合吃元蘑
      。
      事實上，孕婦是完全可以吃元蘑的，元蘑是蘑菇中僅次于猴頭蘑的上品蘑
      ，其營養(yǎng)成分的含量是一般蔬菜的十幾倍
      ，元蘑不僅可以增強孕婦身體的免疫力，還能預防疾病
      。對于那些抵抗力不強的孕婦來說
      ，懷孕期間吃一些元蘑，對身體有很多好處的
      。
      吃元蘑中毒怎么處理
      一
        、吃元蘑中毒可以催吐
      如果有朋友吃元蘑出現(xiàn)了中毒現(xiàn)象，建議首先做一下催吐
        ，將有害的物質(zhì)及時從我們的腸胃中排出
        ，可以用筷子或者是勺子刺激咽部，促使身體發(fā)生嘔吐的條件反射
        ，從而將有害物質(zhì)吐出來
        ，減輕中毒的現(xiàn)象。
      二
        、吃元蘑中毒可以洗胃
      在催吐之后
        ，最好多喝一些茶水，或者喝一些低濃度的高錳酸鉀溶液
        ，然后
        ，再次進行催吐，反復將以上步驟重復幾次
        ，可以有效地清洗我們的胃腸
        。
      三、吃元蘑中毒可以就醫(yī)
      元蘑中毒的現(xiàn)象
        ，如果比較輕微的話
        ，會有腹瀉、腹痛等相關(guān)的癥狀
      ，這個時候
      ，用上面兩個方法一般可以解決，但是
      ，如果中毒比較嚴重的話
      ，可能會導致呼吸困難、休克等
      ，所以
      ，如果有上述的癥狀，建議大家及時就醫(yī)
      。
      上面給大家介紹了關(guān)于元蘑的一些知識
      ，元蘑是蘑菇中上等的種類
      ，其營養(yǎng)含量非常的豐富，因此
      ，建議大家平時可以多吃一些元蘑
      ，增強我們身體的抵抗力，還能夠抗癌防癌
      。當然
      ，元蘑和一些食物是相克的，大家平時要多加留意
      ，不要吃相克的食物
      。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/33428.html.
      
          
      
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