椒鹽的開胃吃法有哪些

、食鹽3克、料酒3毫升、椒鹽適量、香葉2克、八角1個(gè)、草果2個(gè)、茴香籽適量、花椒3克

做法:豬蹄洗凈,一剖兩半,青紅椒切粒;鍋中加水,放入豬蹄、蔥、姜,調(diào)料放入盒中,放入鍋中;放入鹵汁

、鹽、料酒大火煮開,轉(zhuǎn)小火鹵至爛熟;將豬蹄撈出,瀝干水分;鍋中放油,下豬蹄炸至肉皮起泡,盛出;鍋中留底油,下蔥、姜末炒香,放入青紅椒粒炒熟,撒椒鹽出鍋,倒在豬蹄上即可，椒鹽大豬手的味道是非常不錯(cuò)的，尤其是我們喝酒的時(shí)候，適當(dāng)?shù)氖秤媒符}大豬手更是不錯(cuò)的選擇，當(dāng)然，椒鹽大豬手對(duì)于幫助我們開胃的效果是非常好的。

黑椒鹽煎雞翅

材料:雞翅10只

、淀粉1湯匙、黑胡椒10克、蒜2瓣、食鹽1茶匙、白糖1/4茶匙、料酒5克、水適量、植物油1湯匙

做法:雞翅中洗凈,處理干凈表面的毛,加入淀粉和少量水、料酒;加入黑胡椒

、蒜末、鹽、白糖,抓勻腌制半個(gè)小時(shí);平底鍋刷一層底植物油,雞翅表皮朝下排入鍋中;中大火煎至兩面金黃即可(因?yàn)殡u皮還會(huì)出油,如圖可見還會(huì)有很多油剩下,實(shí)際上是很省油的)，黑椒鹽煎雞翅口感非常好，所以我們很多人都非常的喜歡食用，當(dāng)然，黑椒鹽煎雞翅的功效作用也是很不錯(cuò)的，尤其是我們食欲不振的時(shí)候，食用一些黑椒鹽煎雞翅