玉米的保存方法有哪些

玉米的保存方法有哪些

相信我們大家日常生活中都是吃過玉米的，當然，玉米的味道很不錯，所以人們都比較喜歡吃玉米，但是很多的朋友們對于玉米的保存方法并不是非常的了解，那么玉米的保存方法有哪些?我們一起來看看。

生玉米冰箱冷凍法

玉米的保存方法是比較都的，一般我們大多數(shù)的朋友們?nèi)粘Ｉ钪卸际菚x擇冷藏玉米的，當然，將玉米放置在冰箱中冷藏就是不錯的保存方法。把玉米外面的幾層老皮給去掉,保留里面兩三層嫩的外皮,不用把玉米須給去掉,也不要清洗,直接裝在保鮮袋中,進行密封,放到冰箱的冷凍室保存;或是是將玉米粒剝下來,放在保鮮袋或塑料盒中,也是放到冰箱的冷凍室保存。這樣的保存時間是比較長的,能儲存幾個月。

冷凍干燥保藏法

其實干燥冷凍也是一個不錯的保存玉米的好方法，這個方法對于幫助我們大家保鮮玉米的效果也是非常不錯的。將剝苞葉、水分10%左右的玉米穗,再用聚乙烯薄膜包裝,貯存在室溫下,用這個方法保存的甜玉米穗,在常溫下能貯藏一年左右。

熟玉米冷藏保存

當然，我們已經(jīng)了解了很多的保存生玉米的好方法了，其實熟玉米也是可以保存的，對于熟的玉米，我們大家也是可以冷藏保存的。煮熟的玉米可以直接放在冰箱中冷藏保存,但是在這種環(huán)境中熟玉米的保存時間比較短,一般能保存二到三天左右。如果時間過長,熟玉米也會出現(xiàn)變質(zhì)的情況,這時候玉米是不能再食用了的。

我們上面已經(jīng)了解了很多的關(guān)于玉米的保存方法了，我們可以知道，不管是生的玉米還是熟的玉米，大家都是可以通過冷藏的方法來保存玉米的，冷藏保存玉米也是一個非常重要的保存玉米的好方法。

玉米如何保存 玉米的保存方法

1、玉米棒的保存：首先我們需要剝?nèi)ビ衩灼?，然后將玉米隔開綁好，最后掛在陰涼通風處即可。

2、玉米粒的保存：首先需要將玉米粒晾曬干，然后將玉米粒倒入密封罐中，接著將槐樹葉放入密封罐中。封號密封罐，將碎葉搖均勻即可。

玉米保存保鮮方法

玉米保存保鮮方法：選擇帶皮的玉米、加入食鹽和堿、包上保鮮膜。

1、選擇帶皮的玉米，不要買剝凈的玉米棒子，玉米葉可以防止玉米流失水分，保持口感鮮嫩。把玉米葉子剝掉幾層，留下最里面的2~3層，用清水沖洗干凈，瀝干水分。

2、加入食鹽和堿，鍋里倒入適量清水，加入一勺食鹽、一勺食用堿攪拌均勻，放入玉米后大火煮開，然后小火煮10分鐘，關(guān)火后撈出瀝干水分。

3、包上保鮮膜，包2~3層，密封性更好，包好后放進冰箱里冷凍即可。食用時，無需解凍，直接放進水里煮5分鐘就行了，或是放進蒸鍋里蒸10分鐘。這個方法保存的玉米放1年都不會壞，和剛買的一樣新鮮，鮮甜軟嫩，不用擔心串味的問題。

玉米介紹

一年生高大草本。稈直立，通常不分枝，高1-4米，基部各節(jié)具氣生支柱根。葉鞘具橫脈；葉舌膜質(zhì)，長約2毫米；葉片扁平寬大，線狀披針形，基部圓形呈耳狀，無毛或具疵柔毛，中脈粗壯，邊緣微粗糙。

頂生雄性圓錐花序大型，主軸與總狀花序軸及其腋間均被細柔毛；雄性小穗孿生，長達1厘米，小穗柄一長一短，分別長1-2毫米及2-4毫米，被細柔毛；兩穎近等長，膜質(zhì)，約具10脈，被纖毛。

玉米儲存的方法有哪些？

具體如下：

生玉米冰箱冷凍法

玉米的保存方法是比較都的，一般我們大多數(shù)的朋友們?nèi)粘Ｉ钪卸际菚x擇冷藏玉米的，當然，將玉米放置在冰箱中冷藏就是不錯的保存方法。把玉米外面的幾層老皮給去掉,保留里面兩三層嫩的外皮,不用把玉米須給去掉,也不要清洗,直接裝在保鮮袋中,進行密封,放到冰箱的冷凍室保存;或是是將玉米粒剝下來,放在保鮮袋或塑料盒中,也是放到冰箱的冷凍室保存。這樣的保存時間是比較長的,能儲存幾個月。

冷凍干燥保藏法

其實干燥冷凍也是一個不錯的保存玉米的好方法，這個方法對于幫助我們大家保鮮玉米的效果也是非常不錯的。將剝苞葉、水分10%左右的玉米穗,再用聚乙烯薄膜包裝,貯存在室溫下,用這個方法保存的甜玉米穗,在常溫下能貯藏一年左右。

熟玉米冷藏保存

當然，我們已經(jīng)了解了很多的保存生玉米的好方法了，其實熟玉米也是可以保存的，對于熟的玉米，我們大家也是可以冷藏保存的。煮熟的玉米可以直接放在冰箱中冷藏保存,但是在這種環(huán)境中熟玉米的保存時間比較短,一般能保存二到三天左右。如果時間過長,熟玉米也會出現(xiàn)變質(zhì)的情況,這時候玉米是不能再食用了的。

相關(guān)信息：

需要依照它們品種的不同、質(zhì)量的差異、以及里面所含水分的差異來將它們進行一定的分類。并且我們應(yīng)該利用在收獲之后天氣比較溫和的時候，將玉米穂完全的攤開，將它們堆放到朝陽并且比較晾曬的地方來進行降水的處理，這個時候我們需要經(jīng)常的進行翻動，之后進行分層的入倉操作。在它們的水分降低至不足25%的時候，將它們放到糧倉里面進行儲存。

玉米怎么保存

玉米保存具體操作步驟如下：

工具：玉米、鹽、水、保鮮膜。

1、玉米外皮留兩三層不要剝掉，剪去裸露外的的玉米須，不要露出玉米粒。

2、在盆中加兩勺鹽，加水攪拌均勻，放入玉米浸泡十五分鐘，撈出沖洗干凈。

3、也可直接用保鮮膜單獨包裹，放入袋中，用冰箱冷凍保存。

玉米做法推薦

松仁玉米這種玉米的的做法稍微難一點，需要的材料有玉米、胡蘿卜、豌豆粒、松仁。然后在將鍋內(nèi)水沸后，加少許油和鹽，放入豌豆粒煮七八分鐘，撈出備用，放入玉米粒煮兩三分鐘，撈出備用，蔥切末備用，再在鍋里面放油爆香然后將材料一起放入加入蘑菇精調(diào)味翻炒即可出鍋。

還有一種常見的吃法就是玉米棒子，煮過之后的玉米棒子香甜美味口感軟糯，煮玉米棒子的玉米使用的剛剛成熟的可以吃的玉米，直接喜好整根煮就可以了，做法簡單口感也非常美味，玉米也分為甜玉米跟糯玉米之分，大家可以根據(jù)自己的口感來選擇喜歡吃的玉米，當然玉米在吃之前最好清洗好，以免因為蟲子敗壞了我們吃的性質(zhì)。

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