釋迦的營養(yǎng)價值(釋迦果怎么吃？釋迦的營養(yǎng)價值功效作用)

釋迦的營養(yǎng)價值

釋迦是一種臺灣地區(qū)特別有名的水果，主要盛產(chǎn)在熱帶地區(qū)。釋迦又叫做番荔枝，它的營養(yǎng)價值很高，能夠提高人體的抵抗力，清除體內(nèi)的毒素垃圾，對癌癥有著一定的預(yù)防作用，能夠加快腸胃的蠕動，因為釋迦中含有大量的植物纖維，也能夠有效預(yù)防便秘，所以受到大家的喜愛。下面跟隨大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)一起來了解。

釋迦的營養(yǎng)價值

釋迦的果肉是乳白色的，味道香甜可口，而且水分很多，還有豐富的維生素a維生素b維生素c，同時含有大量的蛋白質(zhì)，鈣元素，鐵元素，能夠補腎，你所需要的營養(yǎng)成分，而且還能夠提供人體上活動所需要的能量，幫助消化。是家中，還有大量的熱量，能夠補充人體所需要的能量，含有大量的維生素c能夠有著美白的作用，還可以有效的補充人體所需要的維生素c，并且能夠提高人體的抵抗力，清除體內(nèi)的毒素垃圾，對癌癥有著一定的預(yù)防作用，能夠加快腸胃的蠕動，因為釋迦中含有大量的植物纖維，也能夠有效預(yù)防便秘。

釋迦的功效作用

1、美容養(yǎng)顏

釋迦中含有大量的維生素c，經(jīng)常食用維生素c，能夠有效的延緩衰老，抗氧化，還可以清除體內(nèi)的自由基，能夠延緩皮膚的衰老，還可以防止色斑的產(chǎn)生，能夠使皮膚變得白嫩，光滑，細(xì)致。

2、加快大便的排出

釋迦中含有大量的膳食纖維，能夠加快腸胃的蠕動，保護腸胃，從而可以清除體內(nèi)的垃圾，還能夠有效的預(yù)防便秘。有利于人體的身體健康。

3、降低血糖

釋迦能夠有效的降低血糖，還可以激活腦細(xì)胞，特別適合糖尿病人使用，能夠有效的，穩(wěn)定病情，還能夠有著一定的食療的作用。

4、增強體力

釋迦還有很多的蛋白質(zhì)能夠補充人體所需要的氨基酸，尤其是人體所必需的氨基酸，可以迅速的補充人體一上活動中所需要的能量，還能夠促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成，能夠有效的增強體力，提高人體的抗病能力。

5、對癌癥有著一定的預(yù)防作用

釋迦的提取物能夠很好的，對癌癥有著一定的防治作用，特別是乳腺癌，前列腺癌。

6、維持體液的平衡

釋迦還有多種的礦物質(zhì)，微量元素、如鉀、鈉、鈣、鎂等，能夠很好的促進(jìn)肌肉的收縮，提高神經(jīng)系統(tǒng)的活力，能夠維持身體中的體液平衡，有利于人體的生長發(fā)育，和新陳代謝。

釋迦的常見做法

1、釋迦果炒飯

將釋迦果清洗干凈之后，去掉殼和里邊的字，放在一邊備用，記得要切成小塊兒，去半根香腸切成細(xì)粒放在一邊，備用。將蝦清洗干凈之后，取出蝦仁，然后準(zhǔn)備一些蔥姜蒜，在鍋中放入適量的食用油，加熱好之后放入蔥姜蒜爆香，接著放入蝦仁，翻炒均勻之后加入釋迦果，接著放入米飯，攪拌均勻之后就可以做好了。

2、直接食用釋迦果

可以將釋迦果清洗干凈之后直接使用，大家可以把釋迦果保存幾天，放在冰箱里保存，讓它變得軟軟的，然后就可以吃了，里面的果肉，鮮嫩多汁，美味可口，能夠很好的吸收它的營養(yǎng)物質(zhì)，記得要將果肉中的子吐出來。

3、將釋迦果做成果醬

可以把釋迦果做成果醬，將釋迦果清洗干凈之后，取出里面的果肉放入適量的白糖，腌制三個小時左右之后，叫他放入干凈的鍋中，放入適量的清水，一直熬，直到它變成膏狀物之后取出來，放冷之后放在冰箱里冷藏，就能夠做好美味可口的釋迦果果醬了。

吃釋迦的注意事項

1、不要過量食用釋迦果

雖然釋迦果的營養(yǎng)價值很高，但是也不可以過量食用，否則會造成身體的負(fù)擔(dān)，不利于身體健康。

吃釋迦的禁忌

1、釋迦果不可以和醋一起吃

釋迦果是一種很甜的水果，如果和醋一起吃的話，會造成腸胃的負(fù)擔(dān)，也會刺激腸胃，不利于腸胃的健康，所以在生活中應(yīng)該盡量避免，一起吃。

釋迦不能和什么一起吃

1、釋迦果不要與乳制品或者高蛋白的食品一起吃

釋迦果是一種溫性的食物，她不可以和高蛋白或者乳制品一起吃，因為它里面含有一種叫鞣質(zhì)的化學(xué)物質(zhì)，從而會與高蛋白發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成不容易消化的物質(zhì)，會給腸胃造成負(fù)擔(dān)，會引發(fā)人體的消化不良，營養(yǎng)不良等癥狀。

2、釋迦果不可以和酸的東西一起吃

釋迦果是一種很甜的水果，如果和酸的東西一起吃的話，會造成腸胃的負(fù)擔(dān)，也會刺激腸胃，不利于腸胃的健康，所以在生活中應(yīng)該盡量避免，一起吃。

哪些人不能吃釋迦

1、身體比較肥胖的人不可以吃釋迦果。

釋迦果中含有大量的油脂，對于身體肥胖的人來說，如果再吃釋迦果的話，服反而會使身體更加肥胖，不利于身體健康，所以在日常生活中應(yīng)該多吃一些新鮮的蔬菜水果。

孕婦可以吃釋迦嗎

孕婦是可以吃釋迦果的，釋迦果的營養(yǎng)價值十分豐富，釋迦中含有大量的膳食纖維，能夠加快腸胃的蠕動，保護腸胃，從而可以清除體內(nèi)的垃圾，還能夠有效的預(yù)防便秘。有利于人體的身體健康。釋迦還有多種的礦物質(zhì)，微量元素，如鉀，鈉，鈣，鎂等，能夠很好的促進(jìn)肌肉的收縮，提高神經(jīng)系統(tǒng)的活力，能夠維持身體中的體液平衡，有利于人體的生長發(fā)育，和新陳代謝，但對于已經(jīng)有流產(chǎn)先兆的人來說，就不可以吃釋迦果了。

血糖高可以吃釋迦嗎

血糖高可以吃釋迦，尤其是糖尿病人是可以吃釋迦果的，釋迦果中含有的熱量很高，能夠很好的補充人體所需要的能量，而且它所含有的糖分不多，特別適合在日常生活中食用，但是也要適量的食用，以防止對身體造成負(fù)擔(dān)。

釋迦的果肉是乳白色的，味道香甜可口，而且水分很多，還有豐富的維生素a維生素b維生素c，同時含有大量的蛋白質(zhì)、鈣元素、鐵元素、經(jīng)常食用、有利于人體健康。

釋迦果怎么吃？釋迦的營養(yǎng)價值功效作用

釋迦其實是番荔枝，因為果實的形狀像是佛頭，所以又叫釋迦，釋迦是一種熱帶水果，并不常見，味道清甜可口，那么釋迦果怎么吃？釋迦的營養(yǎng)價值功效作用

釋迦果的營養(yǎng)價值
釋迦果主供鮮食，也可制成果汁、果露、果醬、果酒、飲料等，其根可作瀉藥，葉可作傷口消毒。

每100克釋迦果肉組織營養(yǎng)成分的含量：水分為8.36克，可溶性固形物18.0%～26%，脂肪0.14%～0.3%，礦物質(zhì)0.6%～0.7%，碳水化合物23.9%，鈣0.2%，磷0.04%，鐵1.0%，有機酸為0.42%，含總糖15.3%～18.3%，維生素C為0.265克，蛋白質(zhì)含量為1.55克等含有很多人體所需的物質(zhì)。

釋迦果含豐富的維生素C。具有降血糖的功效，是最佳的抗氧化水果，能夠有效延緩肌膚衰老，美白肌膚；釋迦果纖維含量較高，能有效地促進(jìn)腸蠕動，排走積存在腸內(nèi)的宿便。

釋迦果怎么吃
釋迦果怎么吃？方法有好幾種。我們可以將新鮮的釋迦果生食，包括可以用來榨果汁，或者是將它做成果露飲用。如果打算這么吃的話，必須等到果實軟化完全后，最后就是把買回的釋迦果多放上幾天，等到輕捏表皮感到很軟的時候，就可以吃了（如果等不及提前吃的話，是不能充分享受它的美味的）。中國吃網(wǎng)餐飲網(wǎng)溫馨提示，除了這種食用方法之外，還可以把它的果肉用來做成果露，或者是冰淇淋，另外，還可以加奶混合飲用，味道也是非常好的。有耐心的朋友還可以用它制酒，做果脯以及果醬等，甚至只要你喜歡，可以和其它各種水果任意搭配，混合飲用。

溫馨提示：釋迦一定要熟軟才能吃，買回家后，若仍生硬，可用報紙包裹，噴些水，放上一二天，待變軟后即可用刀剖開去皮食用，鮮美香甜，口味非常獨特。也可切塊做成各種冰飲。果皮不可食，若果皮發(fā)黑，不用擔(dān)心，口味更佳

釋迦果的催熟方法1、大家可以把購買回來的釋迦果用報紙包一下，然后再向報紙上噴一些水，存放在溫度較高的地方，過兩三天釋迦果就會變軟，成熟，這里大家就可以放心食用了。2、釋迦果也可以用大香進(jìn)行熏制，具有做法是把釋迦果全產(chǎn)嗾在一個密封的小房子中，然后在房子內(nèi)點燃大香，讓釋迦果在點有大香的房間中存放兩三天，然后取出來就會發(fā)現(xiàn)釋迦果已經(jīng)變黃并全成熟了。3、在家中催熟釋迦果還有一個方便的方法，那就是用一個塑料袋把釋迦果裝好，在里面再放入幾個完全成熟的蘋果或者其他水果，然后密封起來放在溫暖的地方，過幾天釋迦果也會快速成熟，這種催熟方法其實是利用了乙烯催熟的原理，因為成熟的水果在密封時會有乙烯散發(fā)出來，這正好也滿足了釋迦果成熟的需要。

釋迦的功效
釋迦果的功效與作用之補充體力
食用釋迦果可以補充體力，因為釋迦果含大量的熱量，當(dāng)我們身體消耗的能量過多的時候可以食用釋迦果來快速補充能量。
釋迦果的功效與作用之補充維生素c
每100克釋迦果中含維生素C68毫克，釋迦果是補充維生素c的好途徑。
釋迦果的功效與作用之抗寒
釋迦果含有的熱量比較高，所以釋迦果對于那些經(jīng)常受寒的人來說是可以很好的抵抗寒冷的侵襲。
釋迦果的功效與作用之增強免疫力
食用釋迦果可以增強免疫力，對于癌癥疾病可以起到抵抗作用，釋迦果可以預(yù)防壞血病。
釋迦果的功效與作用之通便
釋迦果纖維含量較高，因此可以釋迦果促進(jìn)腸蠕動，幫助排宿便。
釋迦果的功效與作用之保護血管
釋迦果含有的維生素C是世界上最多的，所以對于那些老年人來說，釋迦果可以很好的保護血管，清潔血液。
釋迦果的功效與作用之降血糖
釋迦果有明顯的輔助食療作用。

對于釋迦的功效與作用相信您現(xiàn)在已經(jīng)非常清楚了，雖然食用釋迦果有很多的好處，不過對于正在備孕階段的女性和孕早期的女性來說，是不適合食用釋迦果的，因為釋迦果對于受精卵的著床會有一定的阻礙，到時著床失敗，甚至在孕早期的時候還有可能會引起流產(chǎn)。

釋迦有什么作用
釋迦的果實可以剝殼后直接食用，也可以制作成釋迦果汁、釋迦果露、釋迦果醬、釋迦果酒等，是廣受老百姓喜愛的水果。釋迦能夠廣受好評，除了因為釋迦果肉口感獨特，口味香甜的原因外，還因為釋迦對于人體有非常好的功效和作用。下面，我們就來了解一下釋迦的功效與作用。

1、釋迦含有豐富的維生素C。具有降血糖的功效，是最佳的抗氧化水果，能夠有效延緩肌膚衰老，美白肌膚。

2、釋迦果肉纖維含量較高，能有效地促進(jìn)腸蠕動，排走積存在腸內(nèi)的宿便，緩解便秘的癥狀，預(yù)防便秘。

3、釋迦具有降血糖的功效，在國外常用來治療糖尿病。糖尿病患者經(jīng)常食用釋迦，對于病癥的減輕有明顯的輔助食療作用。

4、研究結(jié)果表明，釋迦的萃取物可有效對抗12類癌癥的惡性細(xì)胞，其中包括結(jié)腸癌、乳腺癌、前列腺癌、肺癌和胰腺癌等。同時，釋迦還具有抗真菌和抗寄生蟲的功效。

5、釋迦果實的脂肪含量僅為0.14%～0.3%，愛美的女性不用擔(dān)心吃多了會長胖哦！

6、釋迦果肉含有人體所需的微量元素，例如鈣0.2%，磷0.04%，鐵1.0%，多吃釋迦可以補充人體所需的微量元素，幫助人體機能正常運轉(zhuǎn)。

釋迦果的營養(yǎng)價值與功效釋迦果的功效有哪些

1、釋迦果的營養(yǎng)價值：性寒、味甘酸，入大腸，心經(jīng)。含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、果糖、膳食纖維、脂肪、維生素C、有機酸、鞣質(zhì)、多種微量元素(鉀、鈉、鎂、鐵、鋅、鈣)。
2、釋迦果的功效：
（1）含有豐富的膳食纖維，可以促進(jìn)胃腸道的蠕動，抑制脂肪的吸收，降血脂、降膽固醇，緩解便秘，還有減肥的功效。
（2）含有多種微量元素，可促進(jìn)兒童的生長發(fā)育，預(yù)防和治療兒童發(fā)育不良及兒童缺鐵性貧血。
（3）含有蛋白質(zhì)，可水解成氨基酸，可以促進(jìn)大腦神經(jīng)細(xì)胞的再生及膠原組織的合成，促進(jìn)兒童的生長發(fā)育。

釋迦果的功效與作用

　　釋迦果，也就是番荔枝，也稱為佛頭果，是一種熱帶水果，并不是很多人吃過這種水果，因此大家對它也就不甚了解了。 釋迦果的功效與作用 、釋迦果的營養(yǎng)價值有哪些，下面我們就一起來了解一下吧。

釋迦果的功效與作用　　 1、補充體力

　　食用釋迦果可以補充體力，因為釋迦果含大量的熱量，當(dāng)我們身體消耗的能量過多的時候可以食用釋迦果來快速補充能量。

　　 2、補充維生素c

　　每100克釋迦果中含維生素C68毫克，釋迦果是補充維生素c的好途徑。

　　 3、抗寒

　　釋迦果含有的熱量比較高，所以釋迦果對于那些經(jīng)常受寒的人來說是可以很好的抵抗寒冷的侵襲。

　　 4、增強免疫力

　　食用釋迦果可以增強免疫力，對于癌癥疾病可以起到抵抗作用，釋迦果可以預(yù)防壞血病。

　　 5、通便

　　釋迦果纖維含量較高，因此可以釋迦果促進(jìn)腸蠕動，幫助排宿便。

　　 6、保護血管

　　釋迦果含有的維生素C是世界上最多的，所以對于那些老年人來說，釋迦果可以很好的保護血管，清潔血液。

　　 7、降血糖

　　釋迦果有明顯的輔助食療作用。

　　 8、美容

　　食用釋迦果能夠效延緩肌膚衰老，能美白肌膚，釋迦果是女性朋友們美容護膚的首選水果。

　　 9、抗衰老

　　釋迦果是最佳的抗氧化水果，釋迦果能有效延緩肌膚衰老，養(yǎng)顏。

　　 10、抗腫瘤

　　釋迦果含有的蛋白質(zhì)和微量元素也是比較多的，同時因為含有豐富的釋迦果內(nèi)脂，這類物質(zhì)對于抑制腫瘤的活性是非常有好處的，所以釋迦果對于腫瘤的出現(xiàn)有很好的預(yù)防作用，也因此釋迦果被稱為抗腫瘤之星！

釋迦果的營養(yǎng)價值　　釋迦果的果實營養(yǎng)極其豐富。每100g釋迦果肉組織營養(yǎng)成分的含量：水分為8.36g，可溶性固形物18.0%-26%，脂肪0.14%-0.3%，礦物質(zhì)0.6%-0.7%，碳水化合物23.9%，鈣0.2%，磷0.04%，鐵1.0%，有機酸為0.42%，含總糖15.3%-18.3%，維生素C為265mg，蛋白質(zhì)含量為1.55g等含有很多人體所需的物質(zhì)。

　　釋迦果的果實主供鮮食，也可制成果汁、果露、果醬、果酒、飲料等，其根可作瀉藥，葉可作傷口消毒。

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