綠茶是茶的一種,清香口感,而且具有滋陰潤燥生津的作用,同時也可以有提高人體免疫力的作用。綠茶的飲用方法也是比較多的,炎熱夏季,提神解暑的綠茶要懂得如何去搭配,來看看關(guān)于綠茶的飲用方法,和搭配方法。
梅子綠茶
材料:綠茶10克、青梅1顆、冰糖一大匙
泡法:將冰糖投入開水中熱化、再加入綠茶浸泡5分鐘,濾出茶汁并加入青梅攪拌均勻即可。這樣的飲品每天一次,具有清熱解毒的作用。因為梅子含有的維生素比較多,具有消除疲勞的作用,喝綠茶搭配,可以有消暑解渴的功效。
薄荷綠茶
材料:薄荷5-6片、綠茶5克、冰塊、糖水、蜂蜜適量
泡法:將綠茶用沸水沖泡好,濾出茶汁備用;將冰塊加入帶蓋的杯子里,一次加入蜂蜜、薄荷、糖水,最后將綠茶倒入杯中,蓋上蓋子,用震搖法來回搖動8-10次即可。這道飲品具有提神醒腦的作用,還能有緩解煩躁不安的情緒,對于夏季出現(xiàn)的煩躁,精神不振有改善的效果。
決明子綠茶
材料:決明子10克、綠茶5克
泡法:將決明子洗凈瀝干后投入杯子,再加入綠茶用開水沖泡,浸泡10分鐘后攪拌均勻即可。
飲法:每日一劑,每次2-3次具有消暑的作用,還能清熱解毒,同時也可以有通便的功效,適合容易上火,或者是經(jīng)常便秘的人群。
關(guān)于綠茶怎么喝的問題,上面的這些茶品的介紹,大家都知道了,綠茶的種類有很多,懂得搭配的話,可以在不同的茶品中獲得不同的養(yǎng)生功效和作用,所以說這些茶品是不錯的選擇,還能有提高體質(zhì)的作用,日常生活中這樣的茶品可以經(jīng)常吃。
高溫的天氣總是讓人感動精神萎靡,食欲不振,總是感覺很困頓和燥熱,這樣的天氣怎么能讓自己靜下心來呢?喝茶要是會喝的話,能讓你恢復良好的狀態(tài),還能有效的解暑。那么應(yīng)該喝什么茶比較好呢?
1、選擇喝白茶
白茶是一種微發(fā)酵的茶葉,滋味清淡回甘,茶湯清澈可見,在夏季喝白茶,可謂就是一種喝茶的享受,白茶不需要用100度的沸水進行沖泡,80-90度水溫就可以,這樣也不會導致入口的時候太燙,白茶的白牡丹、壽眉、貢眉都是比較常見,也是喝的比較多的白茶,白茶性微寒,所以有著一定的解暑的感覺。
2、選擇喝綠茶
綠茶我覺得就不用多說了,在夏季可能喝的比較多的就是綠茶,清熱解暑,入口回甘,而且還可以配合別的原料一起飲用,不但增添了味感,也是一種夏季的享受。常見的綠茶就有西湖龍井、洞庭碧螺春、信陽毛尖、安吉白茶等等,綠茶的種類非常多,夏季適當喝一點綠茶還是不錯,不過綠茶的保質(zhì)期不是很長,還是不要多買了。
3、選擇喝普洱茶
炎熱的天氣,食欲不振,喝一些普洱茶,是會讓人舒服一些。普洱茶分為生普洱和熟普洱,根據(jù)自己的口味來進行選擇,而且普洱茶是一定要洗茶的,這樣更加有利于發(fā)散普洱的香味,而且可以讓茶味快速浸出,普洱茶的口感也是很有一種醇厚的感覺,夏季喝普洱是再好不過了!
4、黃茶
黃茶是由綠茶加工而來,它比綠茶多了一道特殊的工藝——悶黃。因此,黃茶屬于輕發(fā)酵茶,具有抑菌、提神、化痰、清熱解暑的功效。也是很適合夏季飲用。黃茶中同樣含有豐富的咖啡堿、茶多酵等營養(yǎng)物質(zhì),因此也具有助消化、防癌等功效。黃茶的品種不多,君山銀針和霍山黃芽是黃茶中的代表之作。
夏季需要更加靜心,時不時放松一下身心,喝喝茶,這是一種不錯的休閑方式,緩解心情的煩躁感。
根據(jù)陳宗懋主編《中國茶經(jīng)》的分類法,將茶分為了六大類,包括綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶。夏日炎熱,人的體力消耗很多,精神不振,這時以品綠茶為好。
綠茶保留了較多鮮葉的天然物質(zhì),含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡堿、氨基酸、維生素等多種營養(yǎng)成分。這些天然營養(yǎng)成分對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等具有特殊效果,為其他茶類所不及。
綠茶屬未發(fā)酵茶,性寒,“寒可清熱”,最能去火,其湯清葉綠,營養(yǎng)豐富,還可以防止疾病。綠茶不僅能夠生津止渴,消食化痰,對口腔和輕度胃潰瘍有加速愈合的作用,還具有降血脂、防血管硬化等藥用價值。
另外,每天喝三杯以上綠茶的老人,不僅患老年癡呆癥的幾率較低,他們在總體的記憶力、注意力上,要明顯高于平時喝綠茶較少或不喝綠茶的人。在這驕陽似火的夏天,泡一杯湯清葉綠的綠茶,既可以防曬解暑,又能生津解渴,可謂一舉多得。
綠茶按干燥工藝可分為四類。其一是炒青綠茶,代表性品種有龍井、碧螺春、南京雨花茶、安化松針等。其二是烘青綠茶。代表性品種有黃山毛峰、太平猴魁等。其三是曬青綠茶。其代表性品種有陜青、滇青、川青、黔青等。其四是蒸青綠茶。其代表性品種有恩施玉露、煎茶等。
夏天適合喝什么綠茶?
1、竹葉青
竹葉青產(chǎn)自峨眉山高寒地區(qū),屬于純野生綠茶品類,竹葉青茶文化與佛家、道教關(guān)聯(lián)甚密。相傳僧徒們由于長時間的坐禪,容易使身體勞累、困乏,而喝茶有利于提神醒腦、生津止渴、緩解疲勞的功效,因此,茶湯便成為僧侶最佳的飲品。竹葉青含有皂苷、糖及維生素A、C等營養(yǎng)成分,具有生津止渴、消熱解毒、化痰、消炎、利尿通便之功效。
2、黃山毛峰
黃山毛峰屬烘青綠茶,分特級及1-3級,特級“黃山毛峰”堪稱毛峰茶之極品,其外形細扁卷曲,狀似雀舌披銀毫,湯色清澈帶杏黃,香氣持久似白蘭,滋味醇厚回甘。
3、蒙頂茶
蒙頂茶品質(zhì)特征為:外形緊卷多毫,嫩綠色潤;內(nèi)質(zhì)香氣馥郁,芬芳鮮嫩;湯色碧清微黃,清澈明亮,滋味鮮爽,濃郁回甜,葉底嫩芽秀麗、勻整。在炎炎夏季,蒙頂山綠茶更可作為人們消夏的首選飲品。人們?nèi)粼谑顭崽旌让身斏骄G茶,自然可以定心安神、消暑去熱。
4、六安瓜片
六安瓜片是一種片狀烘青綠茶,因產(chǎn)地不同,各有特色。茶外形平展,茶芽肥壯,葉緣微翹,葉質(zhì)柔軟,大小勻整。色澤翠綠有光,香氣清高,滋味鮮醇,回味甘美,湯色清澈晶亮,葉底嫩綠。齊云山產(chǎn)茶又有“內(nèi)山”和“外山”之別,“內(nèi)山”是指黃石、里沖等地,“內(nèi)山”茶優(yōu)于“外山”。
5、廬山云霧
在五老峰與漢陽峰之間,因終日云霧不散,廬山云霧茶的品質(zhì)最好。其外形條索緊結(jié)重實,飽滿秀麗;色澤碧嫩光滑,香氣芬芳。尤其是廬山云霧茶的湯色,綠而透亮,滋味濃醇鮮甘。其葉底更是嫩綠微黃、鮮明,柔軟而舒展。
6、碧螺春
碧螺春茶產(chǎn)于江蘇太湖洞庭東山碧螺峰。茶葉外形像燙過的頭發(fā)一樣卷曲成螺,白嫩的茸毛遍布,葉底嫩如雀舌。碧螺春中的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng),幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高效率。此外,茶中的茶堿和咖啡堿還有助于治療水腫,促進脂肪的代謝。
7、六安瓜片
六安瓜片是中國名茶中唯一由單片鮮葉制成、不含芽頭和茶梗的名茶,這在中國古今茶葉史上也是絕無僅有的。六安瓜片產(chǎn)于六安、金寨、霍山三縣之毗鄰山區(qū)和丘陵,品質(zhì)上以金寨最優(yōu),齊頭山所產(chǎn)的“齊山名片”更為六安瓜片中的極品。六安瓜片葉色寶綠而泛微黃,白毫多,光澤鮮潤,香高味醇,湯色清澈,葉質(zhì)濃厚耐泡,以第二泡的香味最好。
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