栗子如何保存,注意這些細(xì)節(jié)很關(guān)鍵(栗子怎樣放才能保鮮)

栗子如何保存,注意這些細(xì)節(jié)很關(guān)鍵

栗子是大家熟悉的一種堅(jiān)果食物，也是很多人在平時(shí)都會(huì)愛(ài)吃的一種零食了，我們經(jīng)常吃栗子能幫助大家養(yǎng)生，特別對(duì)我們促進(jìn)腎臟健康是有幫助的，不過(guò)大家在吃栗子的時(shí)候應(yīng)該對(duì)栗子保存方法有所了解才行，那么具體我們應(yīng)該怎么做，一起看看吧。

我們?cè)诒４胬踝拥臅r(shí)候，首先我們就應(yīng)該去選擇耐儲(chǔ)存的品種才行。一般來(lái)說(shuō)中、晚熟的栗子是比較耐儲(chǔ)存的，北方品種又比南方品種要耐儲(chǔ)存一些，這樣的栗子比較容易保存，而且保存的時(shí)間也會(huì)更長(zhǎng)，所以大家在選擇栗子的時(shí)候就可以試試去挑選這種類型的栗子。

同時(shí)對(duì)栗子來(lái)說(shuō)，我們?cè)谔暨x的時(shí)候還應(yīng)該去注意采收時(shí)間才行。由于栗子成熟的時(shí)間是由產(chǎn)地和品種來(lái)決定的，一定要采收充分成熟的栗子才行，而且我們?cè)诓墒盏臅r(shí)候一定要去注意天氣才行。同時(shí)如果是雨天或是雨后初晴、露水未干等天氣，是不宜采收的。采收的時(shí)間不對(duì)不僅會(huì)影響到栗子本身的品質(zhì)，也會(huì)影響到儲(chǔ)存的時(shí)間，這是我們吃栗子的時(shí)候應(yīng)該注意的。同時(shí)大家還應(yīng)該避免栗子損傷的情況產(chǎn)生。我們?cè)诓墒绽踝又熬鸵⒁鈱?duì)害蟲(chóng)的防治，在儲(chǔ)存前要注意做好防病處理，在運(yùn)輸儲(chǔ)存中的栗子時(shí)要輕裝輕放。一旦栗子出現(xiàn)了損傷情況，那么這時(shí)候自然會(huì)導(dǎo)致儲(chǔ)存時(shí)間自然也會(huì)隨之產(chǎn)生變化。

栗子對(duì)我們健康是有好處的，不過(guò)大家在保存栗子的時(shí)候也要掌握方法才行，上面介紹的這些細(xì)節(jié)是我們應(yīng)該有所了解的，大家應(yīng)該重視起來(lái)，這樣才可以更好的去保存好栗子，這是大家在吃栗子的時(shí)候應(yīng)該注意的細(xì)節(jié)，學(xué)會(huì)保存栗子也很重要。

栗子怎樣放才能保鮮

方法一：

這個(gè)方法是大家普遍認(rèn)為最好的方法，跟悅悅前面分享的做法差不多，就是還需要再增加一步，板栗買(mǎi)回來(lái)之后先放在陰涼的通風(fēng)處攤開(kāi)，讓它吹個(gè)3-4天，然后再洗干凈，放開(kāi)水鍋里煮3-4分鐘，煮至半熟后撈出來(lái)晾至常溫，然后再分別裝入保鮮袋中密封，放進(jìn)冰箱冷凍就可以了，這樣不管多久都不會(huì)壞，不會(huì)而且板栗先經(jīng)過(guò)風(fēng)干的環(huán)節(jié)，過(guò)后再蒸熟還會(huì)被糖化，吃起來(lái)非常的甜。

方法二：

這第二個(gè)方法比較適用于保存最新鮮的板栗，剛摘下來(lái)的新鮮板栗，越新鮮越好，最好是剛剝出的板栗，不用剝掉外殼，不用晾也不用曬，直接用袋子裝好，放冰箱冷凍室，放到過(guò)年還跟剛摘下來(lái)的一樣，蠻多網(wǎng)友也認(rèn)為這種法不錯(cuò)，不過(guò)現(xiàn)在的板栗都是提前剝好挑來(lái)賣的，我們?cè)谫I(mǎi)的時(shí)候也不知道它新不新鮮，如果有碰到那種堆成小山邊剝邊賣的板栗，買(mǎi)回去之后倒可以用這種方法來(lái)保存！

方法三：

這種方法我們老家經(jīng)常用來(lái)保存生姜，特別是快過(guò)年的時(shí)候，生姜一次性買(mǎi)得比較多，然后把它埋進(jìn)半干半濕的沙子里，要吃的時(shí)候直接挖出來(lái)就行，同樣也可以用來(lái)保存板栗，新鮮的板栗直接埋在沙子里面，注意不要全部堆積在一起，一定要分散開(kāi)來(lái)，最好是一層板栗一層沙子，因?yàn)榘謇踝钆挛媪?，一捂就?huì)導(dǎo)致溫度升高起酒味。這種方法能存放量比較大的板栗，冰箱里只能放十來(lái)斤，而用此方法保存?zhèn)€幾十斤都完全沒(méi)有問(wèn)題。

方法四：

這第四種方法適合比較細(xì)心的朋友，先提前把板栗殼剝掉，然后放放點(diǎn)剝皮后的大蒜子一起拌均勻密封好，放到冰箱里冰凍，有網(wǎng)友就說(shuō)了自己每年都要?jiǎng)儌€(gè)幾十斤左右，吃到來(lái)年中秋都沒(méi)有問(wèn)題。至于為什么一定要放一些大蒜子，悅悅也沒(méi)有弄明白，請(qǐng)哪位了解的朋友來(lái)給大家科普一下吧！

另外也可以先用鹽水浸泡三天后，然后瀝干水，晾干后，再放冰箱保存，隨便放多長(zhǎng)時(shí)間。還有就是放在太陽(yáng)底下曬干，曬得梆梆硬，那這樣就不需要放冰箱了，但這樣曬干后的板栗特別的硬，生吃的話特別考驗(yàn)牙口的好壞，最好是用高壓鍋煮一煮再吃，超甜。板栗最好的4種保存方法，第1種效果最好，第3種數(shù)量最多，愛(ài)吃板栗的朋友趕快學(xué)一學(xué)吧，趁這個(gè)時(shí)候多保存一些！

另外再給大分享一下給板栗剝皮的方法：

板栗從冰箱里取出來(lái)之后，不用等它解冰，直接放開(kāi)水里泡10分鐘，然后趁熱用剪刀出一個(gè)口子，就能很很輕松的去殼了，里面的內(nèi)膜一點(diǎn)也不會(huì)粘肉，非常的干凈,板栗殼比較硬，要注意安全，不要剪到手了哦。還有就是現(xiàn)在有脫板栗殼機(jī)了，經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)一點(diǎn)的地方都應(yīng)該有這種機(jī)器，在買(mǎi)板栗都就可以免費(fèi)脫殼了，如果實(shí)在不行的話，哪怕給個(gè)幾塊錢(qián)的加工費(fèi)，也比自己拿把剪刀剝得好。

栗子如何保存

栗子的保存方法有：

1、攤晾儲(chǔ)存：新鮮的辦法還可以直接放置在陰涼干燥、比較通風(fēng)的地方保存，首先呢，只需要將新鮮的板栗完全攤開(kāi)，放置在通風(fēng)處，并且這個(gè)地方需要常年的干燥、通風(fēng)以及接觸不到陽(yáng)光的直接照射，便可以儲(chǔ)存新鮮的板栗，時(shí)間可以達(dá)到兩個(gè)月之久。

2、通風(fēng)保存：新鮮的板栗由于它的生長(zhǎng)習(xí)性，將它放置在比較通風(fēng)的環(huán)境下是不容易變質(zhì)的。在保存的時(shí)候，我們可以先將新鮮的板栗放置在比較通風(fēng)的環(huán)境下進(jìn)行晾曬。等到兩天過(guò)后，再找一個(gè)比較通透，透氣性比較好的布袋，將板栗裝入袋中，再將布袋放置在比較陰涼的地方，便可以達(dá)到儲(chǔ)存的作用。儲(chǔ)存時(shí)間能達(dá)到四五個(gè)月左右。

3、布袋風(fēng)干：將新鮮板栗用容器攤開(kāi)，在陰涼通風(fēng)處晾2-3天，然后裝入布袋，布袋透氣性好，千萬(wàn)不可以用塑料袋。吊放在陰涼通風(fēng)處，每天搖動(dòng)撞擊1-2次。這種方法一般可使可板栗存放4個(gè)月之久。

4、冷藏保存：將新鮮的板栗放在太陽(yáng)底下曬一天左右，然后把殼剝掉裝進(jìn)保鮮袋把口扎上后放入冰箱冷藏就可以了，這樣也可以提高保存的時(shí)間，但是要注意的是板栗必須要去掉殼子保存的哦。

也可以用另外的方法：在涼開(kāi)水中加1小匙鹽，將板栗浸泡3-5分鐘，進(jìn)行簡(jiǎn)單的殺菌消毒。浸泡后再用涼開(kāi)水沖洗干凈，晾曬1-2天，待搖晃時(shí)板栗會(huì)發(fā)出聲響，就可以用塑料袋裝好，扎緊袋口，放進(jìn)冰箱的冷藏室貯存。這種方法可以存放板栗一個(gè)多月，并且經(jīng)過(guò)這樣處理過(guò)的板栗，肉質(zhì)甜而脆。

5、木屑混藏保存：將新鮮的板栗與木屑混合，記得上面一層再覆蓋一些木屑，將其放入陰涼通風(fēng)處保存，這樣的話也能夠保存到一段時(shí)間的。

6、沙子保存：大量的板栗可以采用沙土埋藏。把沙子裝進(jìn)容器里，底部鋪一層沙子，放一層板栗放在沙子上。再蓋上一層沙子，蓋好沙子后，再放一層板栗，以此類推，將板栗放完后，最后加一層沙子。隔一段時(shí)間噴灑一次水，保持沙子的濕度。噴水的量要適中，為了保存板栗的水分，這就是用沙子隔開(kāi)板栗的原因，但是水分不宜過(guò)多，過(guò)多的話會(huì)導(dǎo)致板栗爛掉的。

板栗保存方法

1、布袋吊裝法

購(gòu)買(mǎi)新鮮栗子后，可以在涼爽通風(fēng)的地方冷卻兩到三天，然后放入袋中，掛在陰涼通風(fēng)處，每天搖晃一兩次，保留栗子。它不會(huì)改變四到五個(gè)月，吃的時(shí)候味道很新鮮。

2、冷藏保存

新鮮栗子也可以冷藏保存。通常，新鮮栗子可以放入冷水中，加入少量鹽，浸泡3到5分鐘，去除表面上的細(xì)菌，然后用冷水洗凈，晾干兩天。然后將它們收集起來(lái)，用塑料袋包裹，放入冰箱的冰箱中，可以保存三十到四十五天而不會(huì)變質(zhì)，保存的栗子肉甜而脆。

3、沙埋法

如果想節(jié)省很多栗子，可以使用防沙方法。將新鮮栗子干燥兩到三天后，將它們埋在沙子中并壓實(shí)上層沙子。這將節(jié)省栗子約半天。保存的栗子特別新鮮，所產(chǎn)生的肉充滿水分，特別好吃。

相關(guān)說(shuō)明

很多人將板栗買(mǎi)回來(lái)之后沒(méi)兩天就壞了，這是因?yàn)闆](méi)有將板栗鋪開(kāi)，或者是悶在了袋子里或容器中，才導(dǎo)致板栗變質(zhì)，所以大家以后板栗買(mǎi)回來(lái)，不管什么時(shí)候吃，都要首先將它鋪平晾開(kāi)。

晾曬過(guò)后的板栗更不僅不容易變質(zhì)，而且非常的好剝。因?yàn)榱赖倪^(guò)程中板栗的水分會(huì)蒸發(fā)掉一部分，這樣果肉就會(huì)縮小和里面的內(nèi)皮分開(kāi)，所以板栗就會(huì)變得很好剝，最主要的是由于水分蒸發(fā)掉一部分，板栗里的糖分會(huì)全部保留，所以板栗吃起來(lái)就會(huì)更加的香甜呢，而且果肉會(huì)變得軟軟的，口感也很好。

以上內(nèi)容參考：-板栗（殼斗科栗屬植物）

生栗子怎么保存最好

1、用沙子保存

家中的冰箱保存生板栗，只能保存少量，如果想多保存一些生板栗，可以借助黃沙，保存以前最好準(zhǔn)備一個(gè)大點(diǎn)的缸，在里面撒上黃沙，然后放一層新鮮板栗，再放一層黃沙，再放一層板栗，如此反復(fù)，最上層要用黃沙覆蓋，平時(shí)可以經(jīng)常向黃沙噴水，這樣就能讓里面的生板栗保持新鮮。

2、風(fēng)干保存

新鮮的生板栗還可以風(fēng)干以后再保存，這樣能讓它保存較長(zhǎng)的時(shí)間，保存時(shí)可以把購(gòu)買(mǎi)到新鮮生板栗，用冷水浸泡7到10天，泡好以后取出瀝掉水分放到籃子中，然后再把它懸掛到陰涼通風(fēng)的環(huán)境中，讓它自然風(fēng)干就可以。

相關(guān)注意事項(xiàng)

在保存栗子的時(shí)候，最應(yīng)該注意的就是避免栗子損傷了。所以說(shuō)在采收栗子前要注意對(duì)害蟲(chóng)的防治，在儲(chǔ)存前要注意做好防病處理，在運(yùn)輸儲(chǔ)存中的栗子時(shí)要輕裝輕放。一旦栗子有損傷，儲(chǔ)存時(shí)間自然也會(huì)隨之產(chǎn)生變化，是會(huì)影響栗子成色的，所以說(shuō)我們?cè)诔岳踝拥臅r(shí)候就必須要注意方法才行。

板栗容易壞主要是會(huì)長(zhǎng)蟲(chóng)子，這個(gè)是因?yàn)榘謇踉谏L(zhǎng)的時(shí)候就已經(jīng)有蟲(chóng)子在里面產(chǎn)卵了。而且最適合板栗存儲(chǔ)的溫度一般是2度以下，超過(guò)3度就會(huì)生蟲(chóng)子，所以一般我們買(mǎi)過(guò)來(lái)的話，溫度肯定都是超過(guò)3度的，所以如果不立即采取措施的話，就會(huì)很容易壞掉。

以上內(nèi)容參考：-栗

本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/34003.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 沙棘的禁忌人群,這些情況要了解

下一篇: 綠茶怎么喝不傷胃,有什么注意事項(xiàng)