紅薯其實(shí)就是地瓜了
。紅薯是富含當(dāng)報(bào)紙、淀粉、氨基酸等多種物質(zhì)的非常有營養(yǎng)價(jià)值的蔬菜。中醫(yī)更是把紅薯作為一種良藥。紅薯是有保護(hù)心臟、糖尿病、抗癌的效用。偷偷說一下，紅薯也是有減肥的效用的。很多人都喜歡吃紅薯，那么我就來講下吃紅薯的注意事項(xiàng)。吃紅薯的注意事項(xiàng)
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1
、我們一定要吃煮熟或者蒸熟的紅薯。你知道到嗎，紅薯中是由淀粉顆粒的。只有當(dāng)它被高溫破壞后才容易消化。2
、紅薯中存在著一種可以在我們?nèi)梭w內(nèi)的胃腸道里生大量二氧化碳?xì)怏w的氧化酶，之前說吃太多紅薯，就會(huì)放屁，就是這個(gè)原因了3
、上面說了食用紅薯可能會(huì)發(fā)生吐酸水的癥狀。所以為了抑制胃酸，當(dāng)我們在吃紅薯的時(shí)侯，可以適當(dāng)搭配一點(diǎn)咸菜。4
、紅薯含糖量多，會(huì)有一些滯留在腸道里進(jìn)行發(fā)酵，會(huì)給我們的腹部造成不適感。一些濕阻脾胃、氣滯食積的人不宜吃紅薯。5
、紅薯其實(shí)營養(yǎng)不夠充分，缺少一定的蛋白質(zhì)和脂肪，所以不能把紅薯作為主食，我們要可以和其他膳食均衡搭配加以補(bǔ)充營養(yǎng)。發(fā)芽的紅薯能吃嗎
總所周知
，土豆發(fā)芽了就不能再吃了。那發(fā)芽的紅薯是還能吃的嗎?答案就在下面。如果你家里的紅薯發(fā)芽了
，可以直接把它的芽去掉，就可以食用紅薯，不用擔(dān)心的，它是不會(huì)出現(xiàn)中毒現(xiàn)象。說吃發(fā)芽的紅薯會(huì)中毒的這種說法是毫無科學(xué)依據(jù)的。但是長芽后的紅薯會(huì)影響口感如何挑選紅薯
1、看紅薯的顏色
2、看紅薯的個(gè)頭
3
4、看紅薯的整體形態(tài)
5
6
紅薯不能和什么一起吃
1
2
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4
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6、不能和西紅柿一起吃
7、不能和香蕉一起吃
。這會(huì)出現(xiàn)腹脹，胃反酸的現(xiàn)象，還會(huì)引起慢性中毒。孕婦能吃紅薯嗎
孕婦是可以吃紅薯的。不可否認(rèn)
哺乳期能吃紅薯嗎
哺乳期是可以吃紅薯的
寶寶能吃紅薯嗎
寶寶是可以吃紅薯的
紅薯是可以提高多種營養(yǎng)物質(zhì)的粗纖維食物
，可以幫助我們消化。另外，它可以補(bǔ)充粗纖維。紅薯可是被評選為“十大最佳蔬菜”的冠軍呢。但是上面提到吃紅薯的注意事項(xiàng)可要記住了。紅薯忌與柿子同吃
紅薯和柿子不宜在短時(shí)間內(nèi)同時(shí)食用，如果食量多的情況下
，應(yīng)該至少相隔五個(gè)小時(shí)以上。如果同時(shí)食用，紅薯中的糖分在胃內(nèi)發(fā)酵，會(huì)使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣質(zhì)、果膠反應(yīng)發(fā)生沉淀凝聚，產(chǎn)生硬塊，量多嚴(yán)重時(shí)可使腸胃出血或造成胃潰瘍。紅薯的營養(yǎng)：
番薯是一種營養(yǎng)齊全而豐富的天然滋補(bǔ)食品，富含蛋白質(zhì)
、脂肪、多糖、磷、鈣、鉀、胡蘿卜素、維生素A維生素A的含量是馬鈴薯的100倍；糖
、鈣和維生素B1、維生素B2的含量皆高出大米和面粉。每100g鮮薯塊可食部分含碳水化合物29.5g，脂肪0.2g，磷20g，鈣18g，鐵0.4g。這些物質(zhì)，對促進(jìn)人的腦細(xì)胞和分泌激素的活性，增強(qiáng)人體抗病能力，提高免疫功能，延緩智力衰退和機(jī)體衰老起著重要作用。
擴(kuò)展資料：
吃紅薯可能導(dǎo)致四種危害
1
、紅薯一定要蒸熟煮透再吃，因?yàn)榧t薯中的淀粉顆粒不經(jīng)高溫破壞，難以消化。2
、紅薯含有一種氧化酶，這種酶容易在人的胃腸道里產(chǎn)生大量二氧化碳?xì)怏w，如紅薯吃得過多，會(huì)使人腹脹、呃逆、放屁。紅薯的含糖含量較高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到“燒心”3、紅薯的糖分多
4、紅薯的不足之處是缺少蛋白質(zhì)和脂肪
，但是今天人們生活富裕了，已經(jīng)不再把紅薯作為主食，它缺少的營養(yǎng)物質(zhì)完全可以通過其他膳食加以補(bǔ)充。
人民網(wǎng)—警惕！吃紅薯或會(huì)導(dǎo)致四種危害
—番薯
1 紅薯可以當(dāng)早餐吃嗎早上是不建議吃紅薯的
。因?yàn)榧t薯的含糖含量較高，吃多了可刺激胃酸大量分泌
，使人感到“燒心”。而且如果在早上空腹吃紅薯會(huì)刺激胃壁，分泌更多胃酸，引起燒心等更多的不適感。另外，紅薯中缺乏蛋白質(zhì)和脂質(zhì)，因此最好是搭配蔬菜水果或是含蛋白質(zhì)的食物一起食用2 早上空腹吃紅薯好嗎不好
紅薯最好中午吃，因?yàn)槲覀兂酝昙t薯后
3 吃紅薯的注意事項(xiàng)1
2
3
紅薯放入微波爐，高火13--15分鐘就可以了
一
1、地瓜洗干凈擦干
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5、放入微波爐
二
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紅薯是一種潤腸便秘的良好食物
2
紅薯當(dāng)中富含胡蘿卜素
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除了以上我們提到的紅薯富含胡蘿卜素以及維生素之外
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紅薯減肥
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研究表明，紅薯當(dāng)中含有“去氧表雄酮”這一成分
三、食用紅薯的禁忌：
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、食用涼的紅薯易致胃腹不適。紅薯在胃中產(chǎn)生酸，所以胃潰瘍及胃酸過多的患者不宜食用。2
、爛紅薯(帶有黑斑的紅薯)和發(fā)芽的紅薯可使人中毒，不可食用。3
、紅薯等根莖類蔬菜含有大量淀粉，可以加工成粉條食用，但制作過程中往往會(huì)加入明礬。若過多食用會(huì)導(dǎo)致鋁在體內(nèi)蓄積4
參考資料：鳳凰網(wǎng)：吃紅薯犯4個(gè)禁忌會(huì)短命
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