辣椒的功效和作用有哪些

在生活中很多的菜肴里面都會(huì)見到辣椒，很多人都喜歡吃辣椒，辣椒是個(gè)好東西，可以很好的幫助開胃消食，而且有很多其他的功效，今天我們就一起來詳細(xì)的了解了解關(guān)于辣椒的一些功效和作用是什么。

辣椒的第一大功效：溫中散寒

辣椒對于脾胃虛寒引起的胃痛、胃脹以及消化不良有很好的調(diào)理的作用，而且辣椒可以很好的刺激身體前列腺素E2釋放，可以有利于促進(jìn)胃黏膜的再生，對于維持胃腸細(xì)胞功能，防治胃潰瘍有很好的效果。因此普遍喜食辣椒的省區(qū)，胃潰瘍的發(fā)病率遠(yuǎn)低于其他省區(qū)。那是否所有胃潰瘍的病人都適合吃辣椒呢?不是，辣椒只適合于虛寒證的患者，這類患者一般表現(xiàn)為潰瘍反復(fù)發(fā)作，即使一時(shí)治愈到冬天又會(huì)復(fù)發(fā)，平時(shí)比較怕冷，到了天冷的時(shí)候會(huì)出現(xiàn)四肢冰冷，穿的衣服比別人多，不喜歡喝水或喜歡喝熱水，進(jìn)食熱的食物比較舒服，多數(shù)口淡，容易出現(xiàn)腹瀉的情況，舌多淡，脈象無力。如果是急性胃潰瘍或平時(shí)表現(xiàn)為容易熱氣、口渴喜冷飲、大便多容易便秘、口氣較重、舌紅、脈象有力等胃熱盛的人則不宜食用，否則會(huì)造成胃出血等并發(fā)癥;另外，經(jīng)常吸煙、喝酒的人由于體內(nèi)有濕熱停留，也不適合食用辣椒。

辣椒的第二大功效：解氣

所謂結(jié)氣是指體內(nèi)氣機(jī)運(yùn)行不暢的一種狀態(tài)，比如心情不佳就屬于結(jié)氣的一種。大家可能會(huì)有這樣的感覺，心情不好的時(shí)候會(huì)有精神不振、胃口不好的表現(xiàn)，這時(shí)如果進(jìn)食一些辣味的食物，比如麻辣火鍋，就會(huì)覺得胃口大開，全身汗出，從而精神一振，這是因?yàn)樾廖队惺嫔⒌淖饔谩，F(xiàn)代研究也發(fā)現(xiàn)，辣椒能夠促進(jìn)大腦分泌內(nèi)啡肽，而內(nèi)啡呔會(huì)使人感到輕松和興奮?，F(xiàn)代人生活壓力大，經(jīng)常處于一種緊張和憂郁的狀態(tài)，這種狀態(tài)在中醫(yī)認(rèn)為是“肝氣郁結(jié)”，如果肝氣郁結(jié)得久了，就容易氣滯血瘀，積塊內(nèi)生，所以像各種腫瘤、乳腺增生、子宮肌瘤等疾病都與肝氣不舒有一定的關(guān)系，而辣椒可以解氣結(jié)，食用辣椒后產(chǎn)生的內(nèi)啡呔能夠緩解這種緊張和憂郁的狀態(tài)，因此也有報(bào)道辣椒可以預(yù)防腫瘤。但是我們要自豪的引起腫瘤的原因有很多，氣結(jié)只是原因之一，我們不要以偏概全了，很多人精神緊張之后會(huì)出現(xiàn)容易發(fā)脾氣、容易激動(dòng)、經(jīng)常罵人、夜晚睡眠較差、經(jīng)?？诟伞⑷菀咨诏彽雀斡艋鸬谋憩F(xiàn)，我，們?nèi)绻霈F(xiàn)了這些狀況之后，就不能吃辣椒了。

看了上面的介紹，我們也是很好的知道了原來辣椒有這么多的功效和作用，所以大家可以在平時(shí)的生活中適當(dāng)?shù)氖秤靡恍?，多了解一些相關(guān)的做法，享受美味帶給我們的健康和快樂。

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