我們每個(gè)人都是比較喜歡吃巧克力的,尤其是小孩子們,日常生活中更是經(jīng)常會(huì)食用巧克力的,但是大家要知道,雖然巧克力好吃,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也高,但是不是所有人都適合食用巧克力的,那么哪些人不適合食用巧克力?
尤其是我們腸胃不好的朋友們,日常生活中最好不要食用巧克力,還有那種患有容易出現(xiàn)胃灼熱癥狀的朋友們,最好也遠(yuǎn)離巧克力。研究發(fā)現(xiàn),有些食物會(huì)讓橫在食道和胃之間、負(fù)責(zé)把關(guān)工作的下食道括約肌變得松弛,失去阻隔食物逆流的功能,而巧克力正是其中之一。另有研究指出,巧克力含有至少4種容易引起下食道括約肌松弛的物質(zhì),包括咖啡因、可可堿、茶堿及脂肪。所以長(zhǎng)期受胃灼熱困擾的人,還是盡量遠(yuǎn)離巧克力。
另外,如果大家在生活中容易出現(xiàn)頭痛的癥狀,那么也建議大家不要食用巧克力,容易頭痛的人如果經(jīng)常食用巧克力,那么對(duì)于身體的健康也是不利的。沉重的工作壓力讓人頭痛欲裂,不過(guò)別忽略了,吃下肚的食物也是誘發(fā)頭痛的因素之一。巧克力雖然滋味迷人,不過(guò)它內(nèi)含的酪胺卻是引人頭疼的罪魁禍?zhǔn)?。所以下次頭疼又犯,像巧克力、含酒精飲料、干奶酪、腌熏的豬肉及加了酵母的面包、蛋糕等,最好能避開(kāi)。
另外,我們患有心血管疾病、糖尿病等等這些疾病的朋友們,也最好不要胡亂的食用巧克力,如果因?yàn)樽祓捊?jīng)常食用,那么影響身體的健康。高熱量、高油脂、高糖分,和這幾個(gè)名詞連在一起的食物,就等于叫人要提高警覺(jué),少吃一些。即使體重正常、沒(méi)有慢性疾病的人,吃巧克力也不宜過(guò)量,并且在其他飲食上減少油脂及糖分?jǐn)z取。另外,多吃蔬菜可以減少脂肪吸收及加速脂肪排泄。
上面我們大家詳細(xì)的了解了巧克力的禁忌人群,我們可以知道,生活中不適合食用巧克力的人群也是比較多的,尤其是我們腸胃不好,或者是經(jīng)常出現(xiàn)頭痛以及患有心血管疾病和糖尿病的朋友們,最好不要食用巧克力。
巧克力不能和牛奶一起吃。牛奶與巧克力同食不宜,因?yàn)榕D毯S富的蛋白質(zhì)秘鈣,巧克力則含草酸,若二者混在一起吃,牛奶中的鈣會(huì)與巧克力中的草酸結(jié)合成一種不溶于水的草酸鈣,食用后不但不吸收,還會(huì)發(fā)生腹瀉、頭發(fā)干枯等癥狀,影響生長(zhǎng)發(fā)育,故不宜同食。
巧克力不能和面包一起吃。面包與巧克力同食血糖高,面包和巧克力都含有糖,尤其是糖尿病患者,如果同食,會(huì)使餐后血糖快速上升。
巧克力不能和芝麻一起吃。芝麻和巧克力同食影響消化,巧克力所含草酸與芝麻中所含鈣質(zhì)易形成草酸鈣,影響營(yíng)養(yǎng)的消化與吸收。
除此之外,再來(lái)看看不能吃巧克力的人群吧。
不宜吃巧克力的人
心口痛的人。巧克力含有一種能刺激胃酸的物質(zhì),有心口痛的人要忌食巧克力,特別是吃了巧克力后心口感到灼熱的要停止食用。
產(chǎn)婦。產(chǎn)婦在產(chǎn)后需要給新生兒喂奶,如果過(guò)多食用巧克力,對(duì)嬰兒的發(fā)育會(huì)產(chǎn)生不良的影響。巧克力所含的可可堿,會(huì)滲入母乳內(nèi)被嬰兒吸收,并在嬰兒體內(nèi)蓄積??煽蓧A能損傷神經(jīng)系統(tǒng)和心臟,并使肌肉松弛,排尿量增加,會(huì)使嬰兒消化不良,睡眠不穩(wěn),哭鬧不停。
兒童。8歲以下兒童不宜吃巧克力,巧克力中含有使神經(jīng)系統(tǒng)興奮的物質(zhì),會(huì)使兒童不易入睡和哭鬧不安,嚴(yán)重的話會(huì)不自主鼻子流血。
糖尿病患者。糖尿病患者應(yīng)少吃或不吃巧克力,但可吃無(wú)糖巧克力。
經(jīng)期女性。月經(jīng)期的女性盡量不要吃巧克力。盡管巧克力會(huì)讓人產(chǎn)生短暫的欣快感,但女性在經(jīng)期食用過(guò)多的巧克力會(huì)加重經(jīng)期煩躁和乳房疼痛。
以上內(nèi)容參考:-吃巧克力有禁忌 5類人不適宜吃巧克力
巧克力最好不要泡水食用,影響口味,直接食用比較好。
心口痛的人。巧克力含有一種能刺激胃酸的物質(zhì),有心口痛的人要忌食巧克力,特別是吃了巧克力后心口感到灼熱的要停止食用。
產(chǎn)婦。產(chǎn)婦在產(chǎn)后需要給新生兒喂奶,如果過(guò)多食用巧克力,對(duì)嬰兒的發(fā)育會(huì)產(chǎn)生不良的影響。巧克力所含的可可堿,會(huì)滲入母乳內(nèi)被嬰兒吸收,并在嬰兒體內(nèi)蓄積。可可堿能損傷神經(jīng)系統(tǒng)和心臟,并使肌肉松弛,排尿量增加,會(huì)使嬰兒消化不良,睡眠不穩(wěn),哭鬧不停。
兒童。8歲以下兒童不宜吃巧克力,巧克力中含有使神經(jīng)系統(tǒng)興奮的物質(zhì),會(huì)使兒童不易入睡和哭鬧不安,嚴(yán)重的話會(huì)不自主鼻子流血。
糖尿病患者。糖尿病患者應(yīng)少吃或不吃巧克力,但可吃無(wú)糖巧克力。
經(jīng)期女性。月經(jīng)期的女性盡量不要吃巧克力。盡管巧克力會(huì)讓人產(chǎn)生短暫的欣快感,但女性在經(jīng)期食用過(guò)多的巧克力會(huì)加重經(jīng)期煩躁和乳房疼痛。
容易胃灼熱的人。研究發(fā)現(xiàn),有些食物會(huì)讓橫在食道和胃之間、負(fù)責(zé)把關(guān)工作的下食道括約肌變得松弛,失去阻隔食物逆流的功能,而巧克力正是其中之一。另有研究指出,巧克力含有至少4種容易引起下食道括約肌松弛的物質(zhì),包括咖啡因、可可堿、茶堿及脂肪。所以長(zhǎng)期受胃灼熱困擾的人,還是盡量遠(yuǎn)離巧克力。x0dx0a x0dx0a 容易頭痛的人。沉重的工作壓力讓人頭痛欲裂,不過(guò)別忽略了,吃下肚的食物也是誘發(fā)頭痛的因素之一。巧克力雖然滋味迷人,不過(guò)它內(nèi)含的酪胺卻是引人頭疼的罪魁禍?zhǔn)?。所以下次頭疼又犯,像巧克力、含酒精飲料、干奶酪、腌熏的豬肉及加了酵母的面包、蛋糕等,最好能避開(kāi)。x0dx0a x0dx0a 罹患心血管疾病、糖尿病及過(guò)胖的人。高熱量、高油脂、高糖分,和這幾個(gè)名詞連在一起的食物,就等于叫人要提高警覺(jué),少吃一些。即使體重正常、沒(méi)有慢性疾病的人,吃巧克力也不宜過(guò)量,并且在其他飲食上減少油脂及糖分?jǐn)z取。另外,多吃蔬菜可以減少脂肪吸收及加速脂肪排泄。x0dx0a x0dx0a來(lái)源:健康時(shí)報(bào)
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