吃生菜要先清洗,這樣清洗更干凈

大家對生菜是比較熟悉的，在平時很多人都會愛吃生菜這樣的蔬菜，首先來說生菜吃起來的味道以及口感是不錯的，而且再加上生菜的營養(yǎng)價值也比較的豐富，所以在平時推薦大家去吃生菜，不過吃生菜之前我們應(yīng)該清洗干凈才行，一起看看具體應(yīng)該怎么做。

吃生菜雖然是不錯的，可以幫助大家補(bǔ)充維生素，但是食用生菜時需要注意一些問題，除了烹飪手法很重要外，如何將生菜清洗干凈也是非常重要的，如果不能把生菜清洗干凈，是容易對我們健康帶來影響的。主要是種植生菜的過程中，要經(jīng)常使用農(nóng)藥，這些農(nóng)藥、肥料以及病菌等，很容易附著在生菜粗糙的表面上。如果清洗不干凈，很可能引發(fā)腹瀉，甚至農(nóng)藥中毒，這樣對健康威脅是非常大的。所以掌握清洗的方法是非常關(guān)鍵的，而且生菜的清洗方法很簡單，要把生菜洗干凈，最好用自來水不斷沖洗，流動的水可避免農(nóng)藥滲入果實中。洗生菜時，千萬不要把生菜蒂摘掉，去蒂的生菜若放在水中浸泡，殘留的農(nóng)藥會隨水進(jìn)入果實內(nèi)部，造成更嚴(yán)重的污染，所以說在洗的時候一定要沖洗，不能浸泡著洗。

而且在用自來水沖洗生菜之后，我們再選擇用殘潔清浸泡5分鐘。選擇用殘潔清是可以有效殺滅生菜表面殘留的有害微生物的，再加上殘潔清水呈堿性，可促進(jìn)呈酸性的農(nóng)藥降解不過。我們洗生菜的時候還要注意，一定不要用洗滌靈等清潔劑浸泡生菜，這些物質(zhì)很難清洗干凈，容易殘留在果實中，造成二次污染，這樣反而不利于我們清洗生菜，大家要對這些情況有所了解才行。

吃生菜之前我們一定要清洗好才行，上面介紹的這些情況是大家應(yīng)該重視的，我們?nèi)绻梢园焉饲逑春?，那么自然對健康是有幫助的，如果不能清洗好生菜就吃，這時候是容易攝入農(nóng)藥的，嚴(yán)重的話還會出現(xiàn)中毒情況，所以我們一定要小心。

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