西番蓮果有什么營養(yǎng),怎么吃

西番蓮也是一種水果，屬于熱帶水果，口感酸甜，營養(yǎng)物質(zhì)比較高，可以直接吃，有可以做果汁等等。西番蓮有什么營養(yǎng)，很多人還是不太清楚，下面就來具體的介紹西番蓮的一些營養(yǎng)價值以及應該如何食用的這個問題，大家都需要知道。

西番蓮果內(nèi)含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、還原糖、多種維生素和磷、鈣、鐵、鉀等多達165種化合物以及人體必需的17種氨基酸，營養(yǎng)價值很高，其中維生素含量1345(1·U/100G)，是抗癌的有效成份，菸酸含量1.7毫克/100G，對于防止心血管疾病有積極的作用。西番蓮果實成熟后氣味芬芳，如切開則香氣四溢、沁人肺腑，而且果肉果汁都是可以吃的，酸甜，生津止咳，還能有醒腦的作用，對于經(jīng)常腦力勞動者們來說是不錯的選擇，可以制作成果汁，果醬，果凍等等，滋陰潤燥，還能幫助消化。

西番蓮的吃法(做法)大全

1、直接鮮食：

取成熟的西番蓮，洗凈切開，直接食其果汁。也可放些糖，用湯匙攪拌后食用。西番蓮的籽也是可以吃的，營養(yǎng)物質(zhì)比較高，還能有抗氧化抗衰的作用。

2、泡茶：

將果子一分為二，放入杯子，再放入冰糖，用沸水泡。

3、高湯提味：

將整個果子洗凈后放入高湯，可以將湯的鮮味提出，令高湯口感更佳。

西番蓮有什么樣的營養(yǎng)你知道了，這才知道西番蓮的一些好處，其實也不晚，好好的利用起來，可以補充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)的同時也可以有增強人體免疫力的作用，日常生活中這樣的養(yǎng)生保健的食材可以經(jīng)常吃，對于健康有好處。

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