，狗肉中的球蛋白所占的比例比較大，它能夠增強機體的抗病能力以及免疫細胞的活性，具有很好的保健作用。

　　脂肪

　　每100克的狗肉中含有20.2克的脂肪，能夠為人體提供1100千焦的熱量，這也是為什么人們總是喜歡在寒冬臘月吃狗肉了。

　　維生素

　　狗肉中的維生素種類并不是很多，有維生素B1、維生素B2、維生素B3、維生素C等，這些也是人體不可缺少的營養(yǎng)元素。

　　微量元素

　　狗肉中的微量元素有鈣、鐵、磷、鉀、鈉等，能夠起到強健骨骼、預(yù)防缺鐵性貧血等作用。

　　狗肉的功效與作用都有哪些呢？

　　1、中醫(yī)認為，狗肉味甘、性溫、咸，歸脾、胃、腎經(jīng)；有溫補脾胃、補腎助陽、壯力氣、補血脈的功效。

　　2、狗肉有溫補腎陽的作用，對于腎陽虛，患陽萎和早泄的病人有療效，可以用于腎陽虛所致的腰膝冷痛、小便清長、小便頻數(shù)、浮腫、耳聾、等癥