奶貝也是一種很常見的補鈣食物,它集中了牛奶中的主要精華物質(zhì),簡單來說,就是把牛奶中的水分去掉,然后再把其他的精華物質(zhì)經(jīng)過濃縮而形成的高蛋白、高鈣食品。奶貝的吃法也很簡單,可直接食用,也可以泡水喝,而且其中的營養(yǎng)物質(zhì)還很豐富,功效也比較強,下面讓我們來看一下奶貝的相關(guān)介紹吧。
奶貝是什么
把牛奶中的主要營養(yǎng)物質(zhì)如蛋白質(zhì)、鈣、鐵、鋅等微量元素以及維生素和氨基酸等含量保留,去掉其中所含有的大量水分,然后所制成的奶制品就是奶貝,奶貝將牛奶中的精華都保留了,尤其是其中的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)含量,而且人體對其的吸收率還很高,是最佳的補鈣食品,老人、小孩以及孕婦都可適量食用奶貝補充營養(yǎng)。
奶貝怎么吃
1、直接食用
奶貝一般是包裝好的產(chǎn)品,像糖果一樣,可以把包裝撕開之后再直接放進嘴里含著食用即可,原汁原味。
2、泡水喝
也有的人不喜歡直接吃奶貝,而是喜歡奶貝泡水喝,只是奶貝泡水食用要記得水的溫度不能超過40度,不然水太熱會破壞奶貝里的營養(yǎng)物質(zhì)。
3、配其他食物吃
其實奶貝還可以和三明治、面包、饅頭、蛋糕、餅干等食物一起食用,這樣食用味道和營養(yǎng)價值都很不錯。
奶貝的營養(yǎng)價值
1、補充營養(yǎng)
奶貝集中了牛奶的全部精華。其中營養(yǎng)物質(zhì)非常豐富,富含蛋白質(zhì)、鈣、維生素等對人體非常重要的營養(yǎng)物質(zhì),人體適量食用非常有利于補充營養(yǎng),尤其適合營養(yǎng)不良者食用。
2、補充鈣質(zhì)
簡單來說,奶貝可以說是牛奶的壓縮物,其中富含的營養(yǎng)物質(zhì)尤其是鈣質(zhì)比較豐富,很適合正在成長發(fā)育的青少年和兒童食用,有利于促進生長發(fā)育,還非常適合老年人食用,有利于防止骨質(zhì)疏松癥。
3、增強體質(zhì)
奶貝中的蛋白質(zhì)含量是普通牛奶8倍左右,人體食用之后補充的蛋白質(zhì)含量相當(dāng)于喝8杯牛奶,而且其中的蛋白質(zhì)還很容易被人體所吸收,適量食用可以補充體內(nèi)的優(yōu)質(zhì)蛋白,從而增強人體的抵抗力。
4、養(yǎng)眼護眼
奶貝中含有的維生素A含量也比較豐富,人體食用之后還有保護眼睛,防止視力降低的功效,對于正在上學(xué)的人群來說可以適量補充食用奶貝。
5、防止便秘和腹瀉
奶貝中含有豐富的乳酸菌含量,人體適量食用有利于使體內(nèi)的菌群保持在穩(wěn)定的水平狀態(tài),而且還能夠促進機體的新陳代謝,對于便秘或者腹瀉等癥狀有一定的防治作用。
6、強牙健齒
奶貝中的鈣質(zhì)含量非常豐富,適量食用既有助于人體骨骼的生長,對身高的生長很有好處,同時其中豐富的鈣質(zhì)還會在牙齒表面產(chǎn)生作用,有極強的強牙固齒、預(yù)防齲齒的作用。
7、防治心血管疾病
奶貝中膽固醇含量均比較低,人體適量食用之后可以有效減少因膽固醇含量升高而誘發(fā)身體其他疾病的風(fēng)險,尤其對于心血管疾病的治療有一定的輔助作用。
奶貝的適宜人群
跟牛奶一樣,其實奶貝一般人群皆可以食用的,只不過根據(jù)它的營養(yǎng)價值和功效,一些人食用之后效果會更好,奶貝中的營養(yǎng)物質(zhì)很豐富,有增強體質(zhì)、強牙健齒、補充鈣質(zhì)、保護眼睛等作用,非常適合正在生長發(fā)育的青少年和兒童、老人、營養(yǎng)不良者、缺鈣者、體質(zhì)不佳者、便秘腹瀉者、近視等人群食用。
孕婦可以吃奶貝嗎
孕婦是可以吃奶貝的,孕婦在孕期本就要多多補充營養(yǎng),盡量不要挑食,應(yīng)該多多攝入不同種類的食物,何況奶貝本身營養(yǎng)物質(zhì)就非常豐富,富含多種蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)、維生素A等營養(yǎng)物質(zhì),孕婦適量食用既可以為身體補充營養(yǎng),同時還可以促進胎兒的健康生長。此外,奶貝中富含的維生素A含量可以有效地促進嬰兒的眼部發(fā)育,而且奶貝還有防止便秘的作用,對于在孕期易便秘的孕婦來說,適量食用奶貝不失為為一種防止便秘的好方法。但是要注意地是,奶貝不能過多食用,不然有害無利。此外,患有糖尿病的孕婦也不能食用奶貝。
吃奶貝會長胖嗎
吃奶貝是會長胖的。奶貝中的營養(yǎng)物質(zhì)雖然非常豐富,但是其中的脂肪含量大約占百分之四十,是整個奶貝中所含成分最高的一種物質(zhì),而且其中含有的糖分也比較高,食用一個奶貝所攝入的熱量勢必會很高。因此,食用奶貝是會長胖的,對于想減肥的人來說,脂肪含量這么高的奶貝簡直就是食用禁忌。所以,如果想要減肥的話,最好不要食用奶貝,可以適當(dāng)喝點脫脂牛奶來補充營養(yǎng)物質(zhì)。
奶貝一次吃多少合適
盡管奶貝中的營養(yǎng)物質(zhì)非常豐富,其中的功效和作用也比較強,但是還是不能過多食用奶貝,因為其中所含的脂肪含量和糖分含量比較高,一次性食用或者一天食用過多的話不僅會導(dǎo)致身體肥胖,而且還會使身體的營養(yǎng)元素失衡,反而不利于身體健康。因此,一天最好食用3至5片小奶貝,糖尿病患者或者肥胖癥患者最好不要食用。
奶貝的食用禁忌
1、奶貝不可食用過多。奶貝的營養(yǎng)功效很好,而且味道也很不錯,很多愛好甜食的人一經(jīng)食用就不加節(jié)制,食用過量,其實這是對身體非常有害的。因為奶貝中含有的脂肪和糖分含量較高,食用過多對人體健康不利。
2、盡管奶貝的食用人群范圍非常廣泛,但是還是有一些人不能食用奶貝的,比如糖尿病患者、肥胖癥患者、嬰兒等人群。
3、奶貝泡水喝時,水的溫度不能超過40攝氏度,太過燙的溫度會破壞奶貝之中的營養(yǎng)價值。
4、奶貝和藥物是不可以一同食用的,不然會使藥物的服用效果降低,不利于人體的康復(fù)。
奶貝可以當(dāng)作零食來食用,孩子是特別喜歡的,擁有著充斥著濃郁的奶香味。但是也要正確食用,不可貪嘴,任何食物多加食用都不利于健康。
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