小龍蝦相信應(yīng)該是大部分人都非常喜愛(ài)的,因?yàn)樾↓埼r的口感是非常美味的,尤其是在夏季,龍蝦是人們餐桌上,必不可少的一道美食。小龍蝦有很多種吃法,不同的吃法各有特色。接下來(lái),本文將為大家推薦三種小龍蝦的吃法,希望能給吃貨提供參考。
白灼小龍蝦
材料:小龍蝦兩斤,生姜,大蒜以及食鹽,食醋,白糖,適量的料酒等。
做法:
1、把準(zhǔn)備好的小龍蝦全部清洗干凈后,倒入鍋中,放入適量的鹽、生姜、大蔥和料酒。
2、用大火將其煮開(kāi),把小龍蝦煮熟后,再把剩余的生姜和大蒜切成碎末備用。
3、最后把煮熟的龍蝦出鍋沾著這些碎末食用。
功效:白灼小龍蝦味道非常的純正,不僅好吃,而且可以提高食欲。
椒麻小龍蝦
材料:準(zhǔn)備一斤小龍蝦,適量的生姜、大蒜、土豆、紅辣椒等。
做法:
1、第一步就是要把準(zhǔn)備好的小龍蝦徹底清洗干凈,將外殼和蝦鰓都是要清理干凈。
2、把備好的洋蔥以及土豆切好備用,把洗凈處理好的小龍蝦放入裝有生姜、大蒜以及辣椒的鍋里煮熟。
3、把鍋加熱后快速翻炒下土豆以及胡蘿卜,直到酥脆后撈出待用。
4、在鍋里放入適量的油燒熱后,把生姜以及大蒜,炒香底料放進(jìn)去。
5、加入小龍蝦快速翻炒,炒出香味之外,放入剛才的蔬菜,全部混合入味后即可食用。
功效:這種小龍蝦的做法是非常鮮香的,口味獨(dú)特,能夠讓人的食欲大增。
醬油爆炒小龍蝦
材料:用適量的小龍蝦,適量的食用油,以及適量的生姜、大蒜、豆瓣醬。
做法:
1、先把小龍蝦放在清水中清洗干凈,把生姜切成片,將大蒜碾成泥。
2、把鍋燒熱后放入鹽,再把切好的生姜和大蒜一起放進(jìn)去翻炒,炒香后放入小龍蝦,用大火快炒,加入豆瓣醬以及適量的料酒。
3、最后倒入適量的清水,燜煮十分鐘左右即可出鍋食用。
功效:醬油爆炒小龍蝦口味非常的鮮爽,吃起來(lái)別有一番風(fēng)味,可以滿足人的食欲。
如果你也比較喜歡吃小龍蝦的話,那么不妨把小龍蝦做成上述介紹的這幾道菜肴來(lái)吃,不僅鮮香味十足,而且能夠提升自己的食欲,這幾道小龍蝦的菜肴做法雖然看起來(lái)比較復(fù)雜,但是只要能夠掌握好步驟,做起來(lái)還是比較簡(jiǎn)單的,喜歡小龍蝦的朋友,不妨參照上文介紹的方法來(lái)自己制作。
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