西蘭花怎么更有營(yíng)養(yǎng)

西蘭花怎么更有營(yíng)養(yǎng)

西蘭花是我們?nèi)粘Ｉ罾锩娼?jīng)常會(huì)吃的一種蔬菜，可以起到很好的調(diào)理身體效果，現(xiàn)在各個(gè)超市里面西蘭花也是很容易購(gòu)買(mǎi)到的，想要讓它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更好的體現(xiàn)出來(lái)，那么你就應(yīng)該使用正確的方式制作，這樣才能吃得更加有營(yíng)養(yǎng)。

可以做番茄蒜香西蘭花，準(zhǔn)備一個(gè)新鮮的番茄，準(zhǔn)備適量西蘭花，適量雞精，鹽，油和一些大蒜，把西蘭花掰成小朵，放到鹽水里面浸泡一下，然后再清洗干凈，番茄洗干凈以后把皮剝掉切成塊狀。蒜切成薄片，西蘭花切成小塊，燒一鍋開(kāi)水，將洗凈的西蘭花放入焯一分鐘后，撈出過(guò)涼水，可使西蘭花口感脆嫩，顏色碧綠;鍋熱后倒入油，同時(shí)下番茄和西蘭花翻炒，炒熟后加入切好的蒜片，鹽、雞精即可出鍋。

海米西蘭花也非常不錯(cuò)，準(zhǔn)備一顆新鮮的西蘭花，適量海米，少許鹽，味精和香油，把海米放到溫水里面浸泡，泡好以后就可以備用，西蘭花洗干凈后切成小朵，然后放到開(kāi)水里面焯一下，撈出來(lái)瀝干水分。焯西蘭花的水里放一小勺食用油和一小勺鹽，這樣可以保持西蘭花的翠綠顏色。把泡軟的海米放到焯好的西蘭花中，調(diào)入一小勺鹽，少量味精。再滴入幾滴香油拌勻后碼放到圓碗中，再倒扣在盤(pán)子上就可以享用了。

西蘭花炒肉也非常有營(yíng)養(yǎng)，需要準(zhǔn)備適量西蘭花，一些瘦肉，適量油，雞精和鹽，把西蘭花先放到鹽水里面浸泡一下，再切成塊狀，甜椒切絲，鍋里面加入適量的油，把西蘭花放下去翻炒。翻炒一下，加水悶一下;西蘭花差不多熟的時(shí)候加入甜椒。放入瘦肉翻炒;關(guān)火起鍋。

上面給大家介紹的就是西蘭花怎么吃更加有營(yíng)養(yǎng)，看了上面的介紹大家應(yīng)該也有了一定了解，還可以做奶油芥末西蘭花，蠔油香菇西蘭花，這些吃法制作起來(lái)都非常簡(jiǎn)單，大家可以按照以上步驟制作，西蘭花只要能夠搭配好，就可以讓它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更好的體現(xiàn)出來(lái)。

西蘭花怎么吃有營(yíng)養(yǎng)

　　1、西蘭花蒸著吃最有營(yíng)養(yǎng)。蒸能保持西蘭花中的黑芥子酶，另外也不易讓西蘭花中的維生素流失。

　　2、煮西蘭花。營(yíng)養(yǎng)豐富而且熱量低，容易引起飽腹感，減肥者食用最佳。

　　3、切碎之后晾一邊，等90分鐘后再烹調(diào)。把西蘭花切碎是為了激活其中的黑芥子酶，這種酶是西蘭花等植物進(jìn)化過(guò)程中用于保護(hù)自己免受食草動(dòng)物傷害產(chǎn)生的。它可增強(qiáng)人體對(duì)西蘭花中關(guān)鍵成分蘿卜硫素的吸收。

西蘭花怎么更有營(yíng)養(yǎng)

　　西蘭花是我們?nèi)粘Ｉ罾锩娼?jīng)常會(huì)吃的一種蔬菜，可以起到很好的調(diào)理身體效果，現(xiàn)在各個(gè)超市里面西蘭花也是很容易購(gòu)買(mǎi)到的，想要讓它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更好的體現(xiàn)出來(lái)，那么你就應(yīng)該使用正確的方式制作，這樣才能吃得更加有營(yíng)養(yǎng)。

　　可以做番茄蒜香西蘭花，準(zhǔn)備一個(gè)新鮮的番茄，準(zhǔn)備適量西蘭花，適量雞精，鹽，油和一些大蒜，把西蘭花掰成小朵，放到鹽水里面浸泡一下，然后再清洗干凈，番茄洗干凈以后把皮剝掉切成塊狀。蒜切成薄片，西蘭花切成小塊，燒一鍋開(kāi)水，將洗凈的西蘭花放入焯一分鐘后，撈出過(guò)涼水，可使西蘭花口感脆嫩，顏色碧綠;鍋熱后倒入油，同時(shí)下番茄和西蘭花翻炒，炒熟后加入切好的蒜片，鹽、雞精即可出鍋。

　　海米西蘭花也非常不錯(cuò)，準(zhǔn)備一顆新鮮的西蘭花，適量海米，少許鹽，味精和香油，把海米放到溫水里面浸泡，泡好以后就可以備用，西蘭花洗干凈后切成小朵，然后放到開(kāi)水里面焯一下，撈出來(lái)瀝干水分。焯西蘭花的水里放一小勺食用油和一小勺鹽，這樣可以保持西蘭花的翠綠顏色。把泡軟的海米放到焯好的西蘭花中，調(diào)入一小勺鹽，少量味精。再滴入幾滴香油拌勻后碼放到圓碗中，再倒扣在盤(pán)子上就可以享用了。

　　西蘭花炒肉也非常有營(yíng)養(yǎng)，需要準(zhǔn)備適量西蘭花，一些瘦肉，適量油，雞精和鹽，把西蘭花先放到鹽水里面浸泡一下，再切成塊狀，甜椒切絲，鍋里面加入適量的油，把西蘭花放下去翻炒。翻炒一下，加水悶一下;西蘭花差不多熟的時(shí)候加入甜椒。放入瘦肉翻炒;關(guān)火起鍋。

　　上面給大家介紹的就是西蘭花怎么吃更加有營(yíng)養(yǎng)，看了上面的介紹大家應(yīng)該也有了一定了解，還可以做奶油芥末西蘭花，蠔油香菇西蘭花，這些吃法制作起來(lái)都非常簡(jiǎn)單，大家可以按照以上步驟制作，西蘭花只要能夠搭配好，就可以讓它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更好的體現(xiàn)出來(lái)。

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