豬筒骨的制作方式極多,在平時生活中的話可以按照自己喜歡的口味來制作豬筒骨,像玉米豬筒骨湯的話口感就是屬于極為的新鮮可口的,那么接下來我們就一起來看看在平時生活中關(guān)于玉米豬筒骨湯的相關(guān)的做法,我們一起來看看吧。
玉米豬筒骨湯怎么做
玉米豬筒骨湯的做的話首先要將需要的各項(xiàng)食材備好,將新鮮的豬筒骨置于清水清水中沖洗干凈之后備用,在準(zhǔn)備兩根甜玉米將其處理干凈之后切成小塊之后備用,生姜切片,然后再在鍋中加入適量的清水將備好的豬筒骨置于鍋中進(jìn)行焯水處理,等到水開之后即可撈出,將豬筒骨撈出置于清水中清洗干凈之后備用,再將備好的玉米還有生姜片都置于燉鍋中加入適量的清水再將備好的豬筒骨一起置于鍋中加入適當(dāng)?shù)氖秤名}之后即可進(jìn)行燉煮,一般來說等到水開之后轉(zhuǎn)化為小火繼續(xù)進(jìn)行熬煮,等到湯汁逐漸的變成奶白色之后即可食用。玉米豬筒骨湯食用價值較高,而且玉米的話可以很好的降低湯汁的黏膩感,是屬于極好的制作湯汁的食材。
玉米豬筒骨湯的做法的話其實(shí)還是比較簡單的,是屬于一道很平常的家常菜,在平時生活中的話是可以嘗試著去烹制一些食用的,而且在平時生活中適量的制作一些玉米豬筒骨湯食用的話也可以很好的幫助補(bǔ)充人體所需要的各種營養(yǎng)物質(zhì)的。
用料
主料
豬筒骨500克
玉米1個
胡蘿卜1個
馬蹄80克
輔料
姜
5克
食鹽
1茶匙
玉米大骨湯的做法
1.
材料準(zhǔn)備好,玉米切段,胡蘿卜、馬蹄切小塊
2.
豬骨冷水下鍋,焯水后用溫水沖洗掉浮沫重新放入砂鍋,放入姜片,注入足量水
3.
放入玉米、胡蘿卜、馬蹄,大火燒開小火煲1小時,最后調(diào)入鹽即可
電壓力鍋玉米筒骨湯
原料:筒骨500g,約20塊
玉米 2根(小一點(diǎn)的可以用3根)
調(diào)料:鹽(依口味適量)
工具:電壓力鍋 或有煲粥功能的電飯煲
做法:
1. 筒骨洗凈,涼水入鍋,煮開后,撇去浮沫,待浮沫基本沒有了,關(guān)火,撈出。
2. 煮好的筒骨和切好的玉米一起放入鍋中,加水。如果是電壓力鍋,因?yàn)橐后w損失會很少,水只要沒過食材就行了。要是電煲鍋,水要稍稍多一些。
3. 定到肉檔或定時50分鐘就可以了(電壓力鍋).電煲鍋要時間再長一些。
4. 你可以休息啦。到時間后,開了蓋子,加些鹽。美味香濃又不膩的玉米筒骨湯就好了。
筒骨玉米湯
用料
主料豬筒骨800g玉米3根
調(diào)料食鹽適量
筒骨玉米湯的做法
1.筒骨焯水
2.焯好水的筒骨洗凈放入鍋里后加足量的水
3.玉米3根,切成4-5厘米的段
4.把玉米洗凈后放入鍋中
5.枸杞洗凈放入鍋中,大火煮
6.等煮沸騰了,調(diào)小火燜
7.小火燜1個小時左右,調(diào)味出鍋
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