貢菜的營養(yǎng)價值,貢菜的做法

貢菜又被稱為山蜇菜，因為吃起來的口感與山蜇差不多，所以又有了這個名字，大道家園網(wǎng)天然養(yǎng)生專家說貢菜進貢朝廷的菜，色澤鮮綠、味若海蜇、質(zhì)地爽口，營養(yǎng)價值也很豐富，下面就來了解下貢菜的營養(yǎng)價值、貢菜的做法吧。

貢菜的營養(yǎng)價值：貢菜含有人體必須的礦物質(zhì)、氨基酸、維生素、微量元素、碳水化合物、氨基酸，含量有20多種，體現(xiàn)了高價值，大道家園網(wǎng)天然養(yǎng)生專家介紹貢菜具有降血壓、通經(jīng)脈、活血健腦、補腦安神、減肥、抗衰老、防癌抗癌、清熱解毒、開胸利氣、壯筋骨、預(yù)防高血壓、健胃利水、冠心病、軟化血管等功效。貢菜怎么吃呢，貢菜吃法多樣，可單獨成菜又可拼盤成菜。

貢菜扣雙蛋：需要材料有貢菜50克、花生油5克、雞蛋2個、皮蛋2個、鹽5克、味精2克、白糖1克、蒜子10克、火腩15克、蠔油3克、濕生粉適量。先把雞蛋和皮蛋都煮好并去殼切圓片、火腩切小塊、蒜子炸好、貢菜切成段，取一個深的碟子，將皮蛋片、蒜子、火腩、雞蛋片擺入，在放蠔油入蒸鍋，蒸半小時后可以另起鍋了，注入清、鹽、白糖、味精燒，最后在用濕生粉勾芡，淋在貢菜雙蛋上即可。

貢菜拌香干：材料需要貢菜、鹽、糖、熟芝麻、生抽、醋、香干、辣椒油，先把貢菜冷水泡發(fā)處理好切段，在開水鍋中燙一下過涼水，在切香干，切好以后與貢菜放一塊，加入調(diào)味品拌勻就好了。

貢菜的營養(yǎng)和做法大家都學(xué)習(xí)到了吧，貢菜在生活中屬于一種養(yǎng)生菜肴，這種菜吃起來也美味，聲音也很好聽，但是要注意吃的不要過多了，好吃的菜也要適當?shù)某裕吘惯@種菜的制作流程中有在次加工，適當?shù)某圆艜ι眢w有益處。

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