看看黑豆的一些治病療方

看看黑豆的一些治病療方

我們生活中經(jīng)常可以吃到黑豆的，當(dāng)然，黑豆不僅非常的好吃，并且營養(yǎng)價值也是非常高的，我們大家適當(dāng)?shù)某砸恍┖诙?，更是可以有效的治療許多的病癥的，其實黑豆的治病療方也是非常多的，下面我們就來一起看看黑豆的一些治病療方。

治療各種血癥

我們很多的朋友們身體的體質(zhì)可能比較差，在生活中經(jīng)常會出現(xiàn)一些疾病，尤其是血癥更是比較常見的，一旦出現(xiàn)了各種血癥，那么我們必須要及時的進(jìn)行治療的，當(dāng)然，適當(dāng)?shù)氖秤煤诙咕褪强梢杂行У闹委熀诙沟?。黑?升，炒焦研末，熱酒浸之，去豆飲酒;治壞血病，山楂、黑豆、白糖各120克，搗碎加水3杯煎沸，再加黃酒60克，一次服下;治一切下血，將黑豆以皂角湯微浸，炒熟去皮研末，煉豬油和丸(梧桐子大)，每服30丸，陳米湯送下。

治療白發(fā)

另外，許多的人們在生活中經(jīng)常會出現(xiàn)白發(fā)了，這也是一種比較常見的疾病，大家只要適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┖诙?，也是可以幫助我們有效的治療白發(fā)的癥狀的。治老年白發(fā)，黑豆適量，蒸熟曬干，反復(fù)幾次，用時每取6克，口嚼后淡鹽水送下，日服兩次;治各種非遺傳性白發(fā)，黑豆120克，米醋500克，以醋煮黑豆如稀糊狀，濾去渣，以潔凈牙刷蘸藥醋，外刷毛發(fā)，每日1次。

我們上面詳細(xì)的了解了許多的關(guān)于黑豆的治病療方了，我們可以知道，黑豆的治病療方也是非常多的，所以我們大家如果出現(xiàn)了各種血癥或者是出現(xiàn)了白發(fā)的情況，那么我們都是可以適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┖诙箒磉M(jìn)行治療的，效果是非常不錯的。

黑豆的妙用藥方

涼水泡
是豆類里面比較常見的一種，各種豆類的營養(yǎng)各不相同。也許大家比較少吃黑豆食品，因為不是很了解黑豆所含的營養(yǎng)價值。黑豆中富含多種營養(yǎng)成分，對人體的各種營養(yǎng)素的缺乏有很好的補充作用，有些疾病的患者需要多吃點豆制品的食物。不管是什么樣的疾病，黑豆始終是戰(zhàn)勝體內(nèi)毒素殘留的綠色食品。今天給大家介紹的是食用冷水泡黑豆的作用。
包括能將導(dǎo)致高血壓的鈉排出體外，能保持血管內(nèi)清潔、促進(jìn)血液流通的皂甙等。黑豆中的鈣、鎂等礦物質(zhì)還能緩解內(nèi)臟（心臟除外）平滑肌的緊張，起到擴(kuò)張血管、促進(jìn)血液流通的作用，從而對高血壓起到緩解作用，可以說黑豆是高血壓患者可以多食的豆制品。
此外，黑豆中所含的胰蛋白酶和胰凝乳蛋白酶等能增強胰腺功能，促進(jìn)胰島素分泌，提高胰島素的功能，對糖尿病也有很好的療效。
而為什么黑豆要用冷水泡后喝才能效果更好呢？黑豆所含的酶不耐熱，加熱后有效成分就會流失。因此，將黑豆直接浸泡在冷水中，例如礦泉水、純凈水中泡后飲用，就能很好地吸收黑豆的有效成分。
黑豆在浸泡的時間比較長，建議大家要提前5個小時浸泡后才能食用。如果在寒冷的冬天水溫太低，那就加一點點溫水吧，這樣能使浸泡的速度加快，但是可不能加熱水呀。
【功能主治】
具有消腫下氣、潤肺清熱、活血利水、祛風(fēng)除痹、補血安神、明目健脾、補腎益陰、解毒的作用；用于水腫脹滿、風(fēng)毒腳氣、黃疽浮腫、風(fēng)痹痙攣、產(chǎn)后疼、口襟、癰腫瘡毒，可解藥毒，制風(fēng)熱而止盜汗，烏須黑發(fā)以及延年益壽的功能。
【妙用是?！?br>傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，黑豆是一種既便宜，又有助于抗衰老，具有醫(yī)食同療的特殊功能的食品?！侗静菥V目》說：“豆有五色，各治五臟，惟黑豆屬水性寒，可以入腎。治水、消脹、下氣，治風(fēng)熱而活血解毒，常食用黑豆，可百病不生。”藥理研究結(jié)果顯示，黑豆具有養(yǎng)陰補氣作用，是強壯滋補食品。
（1）預(yù)防動脈血管硬化：每100克黑豆可提供371大卡的熱量，蛋白質(zhì)占36%~40%，是高品質(zhì)的植物蛋白，易于人體消化吸收。油脂占15%，主要是不飽和脂肪酸（油酸、亞麻油酸），它可促進(jìn)血液中膽固醇的代謝。此外黑豆所內(nèi)含的植物性固醇，可與其他食物中的固醇類相互競爭吸收，而加速糞便中固醇類的排出，避免過多膽固醇堆積在休內(nèi)。在動物實驗之模式下，高膽固醇血癥的兔子攝食黑豆比黃豆更有助于改善血管栓塞程度。最近初步的研究證實，烘烤黑豆能降低23%人體血漿中甘油三酯的濃度。
（2）抗老防衰：黑豆富含維生素E、花青素及異黃酮，這些成分具有抗氧化能力，維生素E能捕捉自由基，成為體內(nèi)最外層防止氧化的保護(hù)層;黑豆種皮釋放的紅色花青素，可清除體內(nèi)自由基，在酸性環(huán)境下（胃酸分泌時）抗氧化活性更好，進(jìn)而增強活力；異黃酮已證實具多種生理功能，諸如：預(yù)防骨質(zhì)疏松癥、防癌與抗氧化。故黑豆可用在特定疾病的保健飲食中，根據(jù)目前人體研究顯示，每天服用40克烘烤黑豆能延緩低密度脂蛋白（壞的膽固醇）的氧化。
（3）預(yù)防便秘：黑豆中有5%的粗纖維及寡酸，它們不但能幫助腸道蠕動，使體內(nèi)脹氣與毒素順利排除，還能改善便秘。而寡醣有利于雙叉桿菌增殖，從而改善腸內(nèi)菌叢環(huán)境，具有整腸作用。
（4）防止大腦老化：黑豆中不飽和脂肪酸在人體內(nèi)能轉(zhuǎn)成卵磷脂，它是形成腦神經(jīng)的主要成分。黑豆中所含的礦物質(zhì)中鈣、磷皆有防止大腦老化遲鈍、健腦益智的作用。
（5）美容護(hù)發(fā)：黑豆也含有豐富的維生素B群及維生素E，皆為養(yǎng)顏美容所需之營養(yǎng)成分，尤其含多量的泛酸，對烏發(fā)也有幫助。
【誤用是毒】
（1）黑豆入腎陰，冬天怕冷、腎陽虛的人最好不要過多食用。
（2）黑豆炒熟后食用會引起便秘。黑豆炒熟后干食，蛋白質(zhì)消化率極差，容易壅氣生熱，出現(xiàn)心煩、急躁、口渴、便秘、尿赤等癥狀。因此，建議平時食用黑豆時最好煮食或做成豆?jié){、豆腐等豆制品后再食用。
【特別提醒】
黑豆泡的時候，會掉色，水色加深，這是正常的;如果只是洗了一下，就掉色或者泡的時候水色特深，那有可能是假的。
【藥膳偏方】
（1）黑豆制豆?jié){，煮熟喝，可止自汗。
（2）黑豆衣10克，浮小麥10克，治陰虛盜汗，自汗，尤其是熱病后虛汗。
（3）黑豆15克，黃芪10克，或加浮小麥6克，可止盜汗、自汗。
（4）黑豆同塘虱魚，煮湯食用，治老人腰疼。
（5）黑豆同鯉魚煮湯食用，治腳氣水腫。
（6）黑豆250克，黃酒750克，水煎分作數(shù)次服食，治胎動不安、腰疼。
（7）黑豆30克，浮小麥30克，水煎服，治盜汗眩暈。
（8）黑豆30克，紅花6克，水煎沖紅糖100克，溫服治經(jīng)閉。
（9）黑豆炒熟研末，每次10克，用蘇木10克煎湯送服，治室女經(jīng)閉。
（10）黑豆、紅糖各30克，薤白1把，水酒4杯，水6杯同煎，空腹時頓服，治血絲蟲病。
（11）黑豆500克，煮濃汁冷飲，解藤黃、斑蝥中毒。
（12）狗肉500克，黑豆60克，煮至爛熟食，治年老或腎虛耳聾，小兒夜尿、遺尿。
（13）益母草黑豆糖水：益母草30~50克，水煎取汁，加人黑豆60克，煮至熟爛，用適量紅糖調(diào)味服食，亦可加入1~2湯匙米酒或糯米酒服食。每天1次，連服7天為一療程，有活血、祛瘀、調(diào)經(jīng)作用，可治婦女閉經(jīng)。
（14）黑豆腐皮湯：黑豆50克，豆腐皮50克，同煮湯，加適量油、鹽調(diào)味食用、有滋養(yǎng)補虛、止汗功效，可治自汗過多及陰虛盜汗等癥。
（15）黑豆元眼肉大棗湯：黑豆50克，大棗50克，元眼肉（龍眼肉）1克，水3碗同煎至1碗，早晚兩次服用。有健脾補腎，補心氣，養(yǎng)陰血作用。適用于血虛心悸，陰虛盜汗，腎虛腰酸，須發(fā)早白，脾虛足腫等癥。
（16）制黑豆：熟地、山萸肉、補骨脂、當(dāng)歸、茯苓、枸杞子、 旱蓮草、五味子、桑套子、黑芝麻、黑芝麻、冤絲子、地骨皮各10克，水煎4次去渣，藥汁混加入黑豆500克，曬干黑豆500克，食鹽100克浸泡至黑豆發(fā)脹，然后小火熬至藥汁干涸，曬干黑豆裝瓶備用，每次服食10~15克。有補腎益精，強筋壯骨功效，適用于身體瘦弱，神經(jīng)衰弱，尿頻遺精，腰酸腿疼，筋骨無力等癥。

黑豆有什么療效？怎么吃

黑豆最常見的做法是，打成豆?jié){，甘醇濃香，比黃豆?jié){營養(yǎng)更全面。制作過程中，會產(chǎn)成大量豆渣，千萬不要丟掉，可以做成豆渣餅。早餐喝豆?jié){、吃豆渣餅，營養(yǎng)又美味。黑豆有“豆中之王”的美稱，有補腎、降低膽固醇、美容養(yǎng)顏、排毒減肥等功效，一般人都可食用。

黑豆的吃法

　　黑豆是眾多豆類食物的一種，營養(yǎng)多，而且保健的效果是比較強大的，對于提高人體的免疫力來說有一定的保健的作用。黑豆的食用方法有很多你知道嗎，不同的吃法效果不同，來看看黑豆的一些保健食療方法的具體介紹。

　　 1、黑豆活血粥

　　取黑豆、粳米各100克，蘇木15克，雞血藤30克，元胡粉5克，紅糖適量。先將黑豆洗凈，放入鍋內(nèi)，加適量水，煮至五成熟。另將蘇木、雞血藤加水煎煮40分鐘，濾去藥渣。把藥液與黑豆再同時煮，至八成熟時，放入粳米、元胡粉及適量清水，煮至熟爛，加紅糖攪拌均勻即可。黑豆煮粥，可以有補腎活血的作用，對于止痛通經(jīng)絡(luò)有凹槽，而且特別適合有血瘀型的頭痛的人群使用，可以有改善病情的作用。

　　 2、黑豆雪梨湯

　　取黑豆30克，雪梨1至2個。將雪梨洗凈切片，黑豆洗凈，把二者放入鍋中，加水煮開后轉(zhuǎn)小火燉至爛熟。每日食用兩次，堅持食用的話，對于頭發(fā)早白，皮膚粗糙的情況有改善的作用，而且也可以有提高人體免疫力的作用。

　　 3、酸辣黑豆

　　取黑豆500克，香醋100克，紅糖8克，濕淀粉20克，辣椒粉、精鹽適量。將黑豆洗凈后，浸泡一天，瀝干水分，隔水蒸至熟軟。將香醋、紅糖、濕淀粉一起攪勻放入鍋中，用文火邊煮邊用勺攪，至稠厚，把蒸過的黑豆倒入鍋中，加入精鹽、辣椒粉，這道食譜可以有健脾胃補腎的作用，而且也可以起到消食的功效，還能補腎抗衰，適合多種人群。

　　黑豆的一些食用方法以及保健的效果，上面都介紹了相關(guān)的內(nèi)容，這樣的食譜可以有很好的提高人體免疫力的作用，對于增強體質(zhì)來說效果是很不錯的，而且具有健脾補腎的功效，日常生活中這樣的養(yǎng)生保健的食譜可以經(jīng)常吃，對健康有好處。

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