海棠果果皮色澤鮮紅,與蘋果一樣,但它小小的樣子令人奪目,大道家園網(wǎng)天然養(yǎng)生專家介紹海棠果口味酸甜、果香濃郁、口感香脆,屬于老少皆宜的水果,那對于不明白海棠果是什么水果的朋友們,今天,大道家園網(wǎng)天然養(yǎng)生專家為大家介紹海棠果是什么?怎么吃海棠果?
海棠果是什么?海棠果又名楸子、海紅、柰子、紅海棠果,因?yàn)楣麑?shí)上有八道棱狀突起,又有八棱海棠、大八棱的名字。海棠果的果實(shí)為卵形,主要分布在華北地區(qū),目前在東北南部、大理、麗江、內(nèi)蒙古、西北種植也比較多,海棠果果梗細(xì)長、萼片宿存肥厚、萼洼微突,就是蘋果的縮小版。
怎么吃海棠果?洗干凈了直接生吃就可以,還可以換著吃法,香橙海棠果茶,橙子用鹽搓去果臘洗凈后將皮削下。在用細(xì)心將橙皮上白色部分去掉,這樣可以避免有苦澀的味道,然后將橙皮、茶包放入鍋中加適當(dāng)水浸泡,半小時(shí)取出橙子中的果肉。將海棠果去核連皮切成小丁。放入已泡好橙皮和茶包內(nèi),這樣煮10分鐘,在燜5分鐘后就可以過濾水果喝果茶了。也可以用蜂蜜或者是其他來調(diào)節(jié)一下甜的味道。海棠果還可以做成海棠果醬吃,海棠、糖、檸檬一個(gè),將海棠切塊放糖腌制半天后,在加檸檬汁一起熬煮半小時(shí)。然后將熬煮好裝瓶,裝瓶倒扣半小時(shí)常溫放置幾天在放入冰箱冷藏,想什么時(shí)候吃就什么時(shí)候吃。
海棠果大家都了解了吧,大道家園網(wǎng)天然養(yǎng)生專家說海棠果果肉香甜、果香濃郁,此外還有高的營養(yǎng)價(jià)值對身體有益,在平時(shí)可以購買海棠果吃,最好在應(yīng)季節(jié)的時(shí)候,如果您還沒有吃過海棠果,可以買點(diǎn)來嘗嘗,吃了以后您會愛上這個(gè)水果的。
1、直接食用海棠果和蘋果的吃飯一樣,生吃,洗干凈就可以直接食用了,味道甘甜爽口。
2、沙拉將海棠果切塊,加上沙拉醬和煉奶(加上酸奶也好吃),均勻攪拌成沙拉,別有一番酸酸甜甜的味道。
3、罐頭將海棠果洗干凈,去掉中間的果核,用砂鍋煮,加入少許鹽,煮得好之后冷卻,夏天時(shí)候放在冰箱里口感也很棒。
海棠樹上的果實(shí)能吃。海棠含有大量的營養(yǎng)物質(zhì),如糖類、多種維生素、有機(jī)酸等,能夠補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng),提高機(jī)體功能,增強(qiáng)對疾病的抵抗力,所以海棠果可以食用。
海棠果的主要品種:
1、紅海棠果
紅海棠果也叫海紅,果實(shí)表面有8道棱狀凸起,又稱“八棱海棠”。其花為白色,果皮鮮紅,果實(shí)酸甜香脆。這類品種經(jīng)常用來栽培食用。
2、西府海棠
西府海棠也叫小海棠果,其花粉白相間,具有很高的觀賞價(jià)值。它的果實(shí)酸甜可口,多在北方地區(qū)種植。這類品種觀賞價(jià)值與食用價(jià)值兼?zhèn)洹?br>3、垂絲海棠
垂絲海棠也叫垂枝海棠,其花為粉紅色,果實(shí)為紅黃色,味酸甜,主要分布在西南地區(qū)。這類品種觀賞與食用價(jià)值兼具。

擴(kuò)展資料:
除了生吃煮熟吃外,海棠果也可釀酒、做蜜餞,做果醬、果醋、果酒、果丹皮。八棱海棠果也可以切開晾成含水分30%的海棠干,儲藏期可長達(dá)3年,以備深加工為休閑食品。
海棠干加蔗糖水,口味酸甜,含有濃郁的鮮海棠香氣,且清涼瀉火,健脾開胃,具有很好的食療保健作用。
如果是女性在生理期的時(shí)候,吃海棠果,會對身體產(chǎn)生一定的影響,容易出現(xiàn)痛經(jīng)的狀況。這時(shí)候要注意身體的健康問題,這個(gè)時(shí)候不能吃涼果,否則會加大痛經(jīng)的情況。
海棠果都可以吃。海棠果是薔蔽科蘋果屬植物的果實(shí),品種較多,大小不一;一般人群均可食用,海棠味酸,胃潰瘍及胃酸過多患者忌食?,F(xiàn)在常見的海棠有以下幾種:
1、四季海棠又叫虎耳海棠、蜆內(nèi)海棠?;◣锥渚凵谝干目偦üI希邪咨?、粉紅、大紅諸色。朔果有紅翅3枚,.種子細(xì)微,褐色。原產(chǎn)巴西。
2、重辦四季海棠,這是由瑞典育成。形態(tài)與四季海棠相似有性器官退化,多用夾性繁殖。
3、毛葉秋海棠,又叫紅筋秋海棠。小灌木,高60-100厘米。花期4-12月。是花葉兼用種。扦插或播種繁殖。原產(chǎn)巴西南部。
4、銀星秋海棠,是白斑秋海棠與富麗秋海棠的雜交種。莖半木質(zhì)化,全株無毛,高60-120厘米。
5、氏秋海棠。是阿拉伯秋海棠與小葉秋海棠的雜交種。葉小,心臟形,鮮綠色。
8、撤金秋海棠,半灌木,莖直立,高50-100厘米。為花葉兼賞盆栽種。原產(chǎn)巴西。
9、玻璃秋海棠,系撤金秋海棠與??_斯柏秋海棠的雜交種。為花葉兼賞種。
10、楓葉秋海棠又叫裂葉秋海棠。根莖粗短,長7-?18厘米。原產(chǎn)墨西哥。為現(xiàn)葉種。
11、蟆葉秋海棠又叫毛葉秋海棠。根莖肉質(zhì)粗短平臥,花葉均出自根莖。葉柄有毛,卵圓形,徑約20厘米。原產(chǎn)印度阿薩姆。為觀葉種。11.球根秋海棠,系原產(chǎn)南美的幾個(gè)秋海棠的種間雜交種。花期6-9月。為觀花種。
擴(kuò)展資料
海棠果,海棠樹的果實(shí),原名:紅厚殼 又名:海棠果、胡桐、呀拉菩等,拉丁文名:Calophyllum inophyllum L.側(cè)膜胎座目,薔薇科喬木,樹皮厚,灰褐色或暗褐色,有縱裂縫,創(chuàng)傷處常滲出透明樹脂;果皮色澤鮮紅奪目,果肉黃白色,果香馥郁,鮮食酸甜香脆。
海棠果的花、根、果實(shí)均可入藥,能祛風(fēng)濕、平肝舒筋,主治風(fēng)濕疼痛、腳氣水腫、吐瀉引起的轉(zhuǎn)筋、婦女不孕,尿道感染等癥。
海棠果性平、味甘微酸,入脾、胃二經(jīng);有生津止渴,健脾止瀉的功效;主治消化不良,食積腹脹,腸炎泄瀉以及痔瘡等病癥。
參考資料:-海棠果
海棠果吃法: 像蘋果一樣生吃。
做蜜餞、果醬、果醋、果酒、果丹皮。
做成老北京名小吃凍海棠。
干貝海棠果材料:小黃皮 12張內(nèi)餡材料: 干貝30克、蝦仁100克、后腿肉丁100克、肥肉丁40克、紅蘿卜丁 30克、青豆仁30克、香菜末30克、太白粉2小匙、鹽1/2小匙、糖2小匙、味精或雞精適量、胡椒粉1小匙、麻油1大匙、豬油1大匙。
做法:干貝先泡水30分鐘后將水份瀝干,再用大火蒸40分鐘,取出放涼后剝絲備用。
蝦仁洗凈去除腸泥后,加入后腿肉丁、太白粉及鹽,用手拌打至有黏性,再加入其余所有內(nèi)餡材料及調(diào)味料一起攪拌均勻,即為餡料。
將餡料分成12份,每張小黃皮內(nèi)包入1份餡料,用虎口將燒賣收口捏起,上面的餡料用手稍微壓平,再放入蒸幾分鐘即完成。
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