小麥味甘、性涼,入心、脾、腎經(jīng);
功效主益氣除熱,止自汗盜汗。治瘟疫和熱瘡、湯火瘡潰爛、跌傷折傷的瘀血。治補(bǔ)中,益氣脈,和五臟,調(diào)經(jīng)絡(luò)。
禁忌人群一般人均可食用
適宜人群一般人群均可食用。
想必大家對小麥粉都不陌生吧,小麥粉就是我們俗稱的面粉,幾乎家家戶戶每一天都會(huì)吃到小麥做的視頻,那么小麥的營養(yǎng)價(jià)值到底有多高呢,小麥都可以怎么吃,小麥胚芽怎么吃,小麥一般適合什么人群吃呢相比我們都不怎么了解這些吧。如今生活水平提高人們對自己的健康越來越在意了,也越來越在意自己的生活水平,不管是什么東西我們都要吃的有營養(yǎng),吃得對身體有好處,那么今天就讓我們具體來了解一下小麥吧。
小麥怎么吃
小麥的吃法有很多種,用小麥做出來的食品也是相當(dāng)?shù)亩?,面包基本還是那個(gè)都是用小麥做的。用小麥做出來的食品多種多樣,小麥還可以做湯圓,有小麥胚芽奶油卷,可以做面食,北方人都喜歡吃面。中午飯基本上都是面。小麥做做的粥有小麥大棗粥、黑豆小麥連棗粥等等。用小麥還可以做果凍,有小麥草果凍;可做果汁有蜂蜜小麥草蘋果汁等等。
小麥的營養(yǎng)價(jià)值
1、小麥可以有養(yǎng)心安神的作用。中醫(yī)上說小麥性味甘平,對養(yǎng)心安神有一定的作用,并且能夠起到很好的效果,小麥有養(yǎng)心安神的作用,從這一點(diǎn)上可以看出小麥適用于失眠多夢以及神志不清的人群,這類人群吃小麥會(huì)起到一定的要用效果。
2、小麥可以對腸胃起到調(diào)理作用。小麥種的營養(yǎng)非常豐富,里邊含有大量的纖維素,食用含有大量纖維素的食品能夠?qū)δc胃有好處,所以吃小麥能夠調(diào)理腸胃,有助于人體的消化吸收,讓人體腸胃感到舒適。不可溶性膳食纖維可以幫助人體預(yù)防便秘,小麥紅就含有這種物質(zhì)并且含量很高,所以吃小麥還有助于人體預(yù)防便秘。
3、能夠緩解人體壓力。小麥本身對養(yǎng)心安神有很好的幫助作用,所以對于更年期的婦女來說,經(jīng)常吃沒有經(jīng)過加工的小麥能夠幫助他們緩解自身的更年期病癥,讓更年期的婦女心情舒暢起來。加工以后的全麥面包可以抵抗憂郁,經(jīng)常吃全麥面包的話可以緩解人們的精神壓力、緊張等等,并且小麥在這些方面的療效都很好。
4、可以排毒預(yù)防癌癥。小麥子啊糧食臨邊屬于粗糧你,經(jīng)常吃粗糧的話可以排除體內(nèi)的有毒物質(zhì),所以建議大家經(jīng)常吃小麥,經(jīng)常吃小麥的話可以及時(shí)排出體內(nèi)的有毒物質(zhì),減少結(jié)腸癌發(fā)生的概率。如果使用經(jīng)過加工的小麥?zhǔn)称罚悄軌驅(qū)θ橄侔┢鸬揭欢ǖ念A(yù)防作用的,因?yàn)榻?jīng)過加工的小麥?zhǔn)称纺軌蚪档脱貉h(huán)中的雌性激素的含量。
5、起到美容護(hù)膚的作用。小麥粉也叫作面粉有一定的嫩膚、去除皺紋、祛斑的作用,是很不錯(cuò)的東西。
小麥的適宜人群
1、處于更年期的婦女。小麥種的營養(yǎng)物質(zhì)可以緩解婦女的更年期。使用全麥?zhǔn)称返暮锰幘褪撬梢越档脱貉h(huán)的雌激素的含量,能夠多女性的乳腺癌起到預(yù)防作用,同時(shí)能夠幫助更年期的婦女緩解憂郁,緩解他們的更年期。
2、適于心神不安的人群。小麥可以幫助人們緩解失眠多夢的癥狀,所以對于失眠多夢這類人群比較適用,小麥對于失眠多夢、心悸不安、多呵欠、喜悲傷欲哭等等的人群都有不錯(cuò)的功效。
3、如果你本身患有腳氣病或者末梢神經(jīng)炎的話經(jīng)常吃小麥也是非常有益的,如果你一直以來體質(zhì)比較虛弱自汗盜汗多汗的話經(jīng)常吃小麥也是非常好的。
孕婦可以吃小麥嗎
可以。小麥子啊糧食中屬于粗糧的一種,孕婦是可以吃小麥的,對于孕婦來說小麥胚芽是再好不過得了,小麥胚芽中含有的營養(yǎng)物質(zhì)豐富,含有大量孕婦所需的營養(yǎng)物質(zhì)如:不飽和脂肪酸、B族維生素、維生素E等等,這些營養(yǎng)物質(zhì)對于孕婦來說都能起到預(yù)防流產(chǎn)的作用,并且可以起到延緩妊娠的作用。
小麥粉熱量高嗎
小麥粉在生活中大家都把小麥粉焦作面粉,小麥粉中的熱量并不高,所以大家在吃小麥分的時(shí)候不必?fù)?dān)心會(huì)長胖。小麥粉中的熱量大概是每100g的標(biāo)準(zhǔn)粉中含有的熱量是344大卡。
小麥胚芽怎么吃
小麥胚芽的營養(yǎng)成分非常的高,他是從非常優(yōu)質(zhì)的小麥粒中提取的精華,是一種營養(yǎng)品,一種高蛋白、高維生素E、低熱、低脂、低膽固醇的營養(yǎng)品。小麥胚芽中含有維生素B族、維生素D、不飽和脂肪酸、核酸、葉酸、二十八烷醇和鈣、鐵、鋅、硒等10余種礦物質(zhì)等,是“天然維生素E的倉庫”,是“人類的天然營養(yǎng)寶庫”。
1、小麥胚芽吃法很簡單,在吃小麥胚芽的時(shí)候可以根據(jù)個(gè)人喜歡的口味加入適當(dāng)?shù)亩節(jié){、牛奶、五谷粉或者其他一些自己喜歡的調(diào)味品一起沖泡,然后服用。
2、還可以直接把小麥胚芽放在煮好的稀飯或者飯里邊一起吃,我們還可以在粥里邊放入小麥胚芽,然后熬制成麥胚瘦肉粥、麥胚稀飯粥、麥胚飯等等,這些吃法大家都可以嘗試一下,營養(yǎng)豐富口味也好。
3、小麥胚芽是一種純天然的營養(yǎng)食品,作為一種純天然的營養(yǎng)食品我們可以把小麥胚芽直接加到面包中或者糕點(diǎn)、饅頭、面條等等里邊都是可以的,這樣一來還可以給食物增加更多的營養(yǎng)物質(zhì)。
小麥的食用禁忌
如果你對小麥過敏的話千萬不要吃小麥,過敏性患者吃小麥的話容易導(dǎo)致休克,后果很嚴(yán)重。
吃小麥胚芽的時(shí)候也不宜過量。一般來說小麥胚芽的需要量建議是每人每天可以吃2次,每次的用量大概在2平勺。如果是小孩子的話根據(jù)孩子的飯量來決定。
有慢性肝病的病人不適合吃小麥做的食品;糖尿病人和一些肥胖的病人都應(yīng)該少吃一些小麥粉;有高血壓的患者也應(yīng)當(dāng)少吃一些小麥粉。一般來說都可以使用,有挑食的人使用更佳。
食物相克表
與小麥「相克」的食物
枇杷小麥
小麥健脾止痢、益腎斂汗、除熱止渴,但與枇杷同食易生痰。
與小麥「搭配」的食物
大棗小麥
二者同食,養(yǎng)心血、止虛汗、益氣血、健脾胃,適宜氣血兩虧,脾胃不足所致的心慌、氣短、失眠。
山藥小麥
將小麥和山藥搗碎后加水煮成糊狀,加蜂蜜調(diào)味,適用于小兒脾胃虛弱者服用。
問題一:我的世界小麥怎么吃你先要在水邊種植小麥,先要用到鋤頭鋤一下地。等小麥成熟了之后收割,直接用手就可以。收割之后可以在工作臺(tái)那里這樣弄
合成面包:小麥 小麥 小麥 合成餅干:小麥 可可豆 小麥
合成蛋糕:牛奶 牛奶 牛奶 糖的制作: 甘蔗(放一個(gè)就可以)
糖 蛋 糖
小麥 小麥 小麥
希望你采納,謝謝!
問題二:麥子怎么吃麥子分小麥,大麥,和燕麥,一般小麥面多用于主食,比如饅頭,面條,包飽子等。大麥多用于做酒曲和藥用。燕麥可做成燕麥片,多用于煮粥或沖飲等。
問題三:麥子粒怎么吃法?杏仁麥粥的做法:
一、用料
麥粒50克、北杏仁50克、麥芽糖適量
二、做法
1.準(zhǔn)備大麥仁30克;大麥仁用清水海前浸泡一晚上;準(zhǔn)備大杏仁50克。
2.大杏仁剝?nèi)ネ鈿?,杏仁用溫水提前浸泡一晚上;泡好的杏仁剝掉外皮,留下潔白的杏仁備用;?zhǔn)備麥芽糖適量。
3.泡好的麥仁和杏仁一起放入料理機(jī)內(nèi),加入適量材料2倍的白開水磨成杏仁漿;磨好的杏仁漿用細(xì)篩過濾,濃漿倒入鍋里;開中小火,一邊熬煮一邊用勺子攪拌。
4.煮到杏仁漿燒開,再繼續(xù)煮5分鐘至杏仁漿濃稠即可;煮好的杏仁漿盛入碗里,調(diào)入適量麥芽糖即可食用。
問題四:小麥麥S怎么吃不錯(cuò),懂麥芽的功效,你怎么不喝大麥若葉青汁呢?用水一沖就可以喝哦
問題五:小麥怎么做好吃主料瓊珍靈芝50g小麥100g輔料冰糖適量
步驟
靈芝小麥粥的做法步驟11.小麥洗凈
靈芝小麥粥的做法步驟22.放進(jìn)靈芝壺
靈芝小麥粥的做法步驟33.瓊珍靈芝沖洗一下,掰成小塊放進(jìn)壺中。
靈芝小麥粥的做法步驟44.加入二分之一的水。
靈芝小麥粥的做法步驟55.選擇6號鍵即可
問題六:麥苗汁的正確吃法,怎樣吃,什么時(shí)候吃最好麥苗榨汁好養(yǎng)生 我國傳統(tǒng)的中醫(yī)藥草本一般都是直接入藥的,作為藥膳食療多數(shù)是植物的根莖或果實(shí),而直接把草本當(dāng)作飲料來喝,在中國古醫(yī)藥典籍中確實(shí)比較少見。時(shí)下,在臺(tái)灣乃至海外各地,卻興起一股飲用小麥草汁的養(yǎng)生風(fēng),小麥草汁現(xiàn)成為一種風(fēng)行世界的新型健康食品。
小麥草是禾木科植物小麥的嫩莖葉,中醫(yī)稱小麥草為“麥苗”。中醫(yī)古籍記載麥苗能“主消酒毒、暴熱、酒疸目疳”,有消炎退熱、健胃消食、疏利腸胃的卓越功效?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實(shí),麥苗含有豐富的葉綠素、維生素A、C、E及B族、礦物質(zhì)鈣、鎂、磷、鐵、硒、超抗氧化劑SOD、纖維及有益酵素。 除此之外,飲用小麥草汁還可以降血壓和血脂膽固醇,減少心血管疾病發(fā)生率,有高血壓和高血脂的患者可以食用。小麥草中富含纖維素,服用后可減少便秘,結(jié)腸炎、腸胃熱癥者、肝火大及肝功能指數(shù)輕微異常者可以經(jīng)常飲用。其中,超抗氧化劑SOD則可以幫助清除體內(nèi)自由基,降低細(xì)胞損傷或突變致癌的幾率?! ∫?yàn)樾←湶莸睦w維非常有韌性,一般鮮榨的小麥草汁都由專門的果汁專賣店提供,家庭的果汁機(jī)是很難榨取的。小麥草從出芽后發(fā)育七天,即可收割榨汁,因發(fā)育時(shí)間短,故小麥草汁屬于寒性,屬寒性體質(zhì)的人,即手足容易冰冷者,腸胃虛弱容易腹瀉者,不宜多吃。否則吃了太寒涼的食物,易 *** 敏感的腸胃道而引起嘔吐或腹瀉。另外,食用時(shí)應(yīng)該選配多樣蔬菜一起吃(如蕃茄、芹菜、花椰菜、苦瓜、包心菜、菠菜等),這樣既能攝取多樣化的營養(yǎng),還可降低小麥草的寒性?! ←溍缰闹谱鬟^程麥苗種植前準(zhǔn)備材料
1、動(dòng)榨汁機(jī)(1臺(tái)) 2、育苗盤(10個(gè)以上) 3、組合育苗架(1個(gè)以上)
4、噴壺(1個(gè)) 5、有機(jī)麥種(每盤1兩左右) 6、罐頭瓶(1個(gè))
7、沙布 (1塊) 8、灌腸器(1個(gè)專用1套) 9、優(yōu)質(zhì)泥炭土若干操作程序:1、取適量麥種(每盤1兩左右),將雜質(zhì)去除,用水沖洗1遍,倒入容器中,加2倍以上凈水浸泡(室溫25°C以上泡8―12小時(shí),室溫25°C以下,泡12小時(shí)以上,干麥種膨脹、飽滿即可)
2、將泡好的麥種裝入干凈的罐頭瓶中,用紗布蒙口,套上橡皮圈(瓶內(nèi)無積水),放在陰涼衡溫處。
3、經(jīng)過12小時(shí)以上,待胚芽長到麥種一半的長度時(shí),取出備用。
4、在育苗盤中鋪上3厘米高的有機(jī)土(無土培養(yǎng)時(shí),盤中可鋪兩層吸水紙),將發(fā)芽的麥種均勻地撒在育苗盤中(麥種之間應(yīng)相互接觸,又不能疊壓)噴一次水,保持濕潤,但不能過多。用另一個(gè)空育苗盤反蓋在有麥種的育苗盤上,放置在育苗架上。(不要讓麥種直接被強(qiáng)光照射,最初2、3天里,麥種應(yīng)在陰涼衡溫處生長)。
5、在育苗的2、3天時(shí)間里,每天噴水1―2次,讓盤子中保持濕潤。待苗長到3厘米左右時(shí),將其移至有足夠光線處,但不能讓陽光直射。
6、每天噴水1―2次,若盤中麥苗已長滿,可掀起麥苗一角,將水直接噴入根部,以防止倒苗,每次噴水要適量,不能積水過多。
7、四、五天后,等苗長至10―12厘米高,也是最挺拔時(shí),用剪子將種子以上部位的麥苗切割下來備用。
8、將割下的麥苗用清水沖洗一下,剪成兩段,放入榨汁機(jī)內(nèi),順時(shí)針搖柄,定時(shí)向榨汁機(jī)放麥苗,若榨汁機(jī)出口處麥苗纖維過多,搖柄感到費(fèi)力時(shí),可將搖柄逆時(shí)針倒轉(zhuǎn),加半杯涼開水,再繼續(xù)順時(shí)針榨汁(此過程可重復(fù)3次)將麥苗中的綠色營養(yǎng)液盡可能多的榨出,剩下的纖維顏色變淺即可,最終可以得到一杯綠色的麥苗汁。麥苗汁的服用方法:
1、分多次小口慢慢喝下。
2、一定要在20分鐘以內(nèi)喝完,否則麥苗汁會(huì)氧化,失去治療效果。
3、最好在飯前或幾乎空腹時(shí)飲用。
4、為了更好的發(fā)揮麥苗汁的......>>
問題七:小麥怎么吃或者做面包小麥面包的做法
1.用的罐頭玉米,煮好的
2.取100 g玉米與牛奶混合,用攪拌機(jī)打碎
5.用料理機(jī),先低速攪拌均勻,然后轉(zhuǎn)高速攪拌出光滑、均勻、有彈性的面團(tuán)。加入剩下的玉米
6.手揉,或者機(jī)器低速將玉米均勻地揉到面團(tuán)里去。滾圓,放入面盆,蓋上濕布,放在28度環(huán)境下發(fā)酵60分鐘
9.再次發(fā)酵后的面團(tuán)
10.面團(tuán)分割,每個(gè)約50 g,粗略滾圓,靜置15-20分鐘
11.每個(gè)面團(tuán)分別滾圓,放在鋪了烘焙紙的烤盤上,表面輕輕撒上層面粉,輕輕搭上塑料袋,放在28度環(huán)境下發(fā)酵60分鐘
12.最后發(fā)酵好的面包表面噴水,撒上些玉米渣。放入預(yù)熱好的烤箱,200度,約15分鐘
問題八:小麥怎么吃法最好篩選,清洗,磨成全麥粉。做成饅頭或者面包。
昨天才做了。做饅頭的時(shí)候稍微加一點(diǎn)點(diǎn)紅糖綜合一下口味,非常不錯(cuò)。
全麥的哦,超級綠色~!
問題九:嫩麥子怎么吃烤著吃
新冠期間居家隔離做點(diǎn)吃的
用料
小麥粉200克
水適量克
香菜1根
蔥花適量克
黃瓜1根
超簡單小麥粉 涼皮的做法步驟
將做法保存到手機(jī)
步驟 1
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揉面:兩百克小麥粉加一小勺鹽,揉面。面粉和水可以不一次加完,方便后面調(diào)節(jié)。
步驟 2
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醒面:蓋上保鮮膜靜放20分鐘。
步驟 3
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洗面:加水適量(不超過面團(tuán)高度)揉搓洗面,洗出來雪白的面粉水盛碗待用。多洗幾次直到面粉水幾乎沒有顏色。剩下的面筋瀝干待用。
步驟 4
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靜放:面粉水靜放五小時(shí)以上,面粉沉淀到底部。將表面的清水舀出倒掉,重新加入適量清水與底部的面粉攪拌均勻,過篩。
步驟 5
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蒸面:在平盤底部刷一層薄薄的油,倒入剛才攪拌好的面粉水,放入鍋中蒸三到五分鐘。平盤起鍋后放入水槽中,冷卻盤子后,脫模,將其導(dǎo)入冷開水中一分鐘再撈出。 面筋(可加入適量酵母粉)上鍋蒸15分鐘。
步驟 6
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切好涼皮、面筋、黃瓜,攪拌好佐料(可在蒸面時(shí)準(zhǔn)備)上菜。
步驟 7
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成品啦⊙ω⊙
超簡單小麥粉 涼皮的小貼士
小麥米有哪些煮法
一、糯米小麥米紅薯粥:
材料:小麥米250克,糯米250克,紅薯100克
做法:
1.小麥米和糯米涼水泡至少30分鐘;先煮小麥米和糯米;
2.快熟的時(shí)候,紅薯去皮切小塊放入鍋內(nèi)再煮15分鐘。
3.小麥米在粥里很Q很滑的口感,糯米煮得爛爛的,水多放一些。
二、紅米番薯小麥粥
材料:紅米150克、小麥150克、番薯100克、花生100克
做法:
1、先把小麥、花生、紅備好。
2、浸泡半小時(shí)以上。
3、撈起備用。
4、然訂倒入壓力鍋內(nèi)。
5、再把切成塊的番薯加入。
6、注入約半鍋清水。
7、大火煮沸約半小時(shí)再轉(zhuǎn)小火十分鐘后熄火。
8、待壓力鍋汽排完之后打開鍋蓋即可食用。
小麥粉可以做什么
小麥粉是全世界的食品原料之一,除做饅頭、包子、花卷、水餃、面條、烙餅、蒸餅、油條、面包、掛面等主食外,還是做餅干、桃酥、蛋糕等點(diǎn)心的主要原料,
還是生產(chǎn)粘合劑、小麥淀粉、面筋的主要材料。另外小麥粉用在防洪上(堵長江決口有它的功勞)
小麥粉可以做什么美食
用料:南瓜250克;全麥粉120克
輔料: 雞蛋2個(gè) 蝦皮適量
調(diào)料:食鹽適量:雞精適量 小蔥2根 花椒粉1/4小勺 植物油適量
田園南瓜餅的做法
材料 *** 圖:
1.將南瓜去皮去瓤,用刨絲器將南瓜刨成細(xì)絲
2.蝦皮洗凈,小蔥切花
3.將全麥面粉、蝦皮、蔥花、雞蛋一起入南瓜絲的碗中
4.用筷子拌勻
5.平底鍋入油開小火,將煎蛋器放入,用筷子挑南瓜面糊入煎蛋器中,直至面糊與煎蛋器平齊,注意面糊要充滿煎蛋器內(nèi)部空間
6.依然小火煎,一面煎金黃后,大概3分鐘左右,直接拎著煎蛋圈的手柄翻轉(zhuǎn)180度煎另外一面,直至另一面也煎至金黃色。用小刀沿煎蛋圈內(nèi)沿切開,分離出南瓜餅
烹飪技巧
1、全麥面粉可以用普通的面粉代替的,
2、煎蛋圈手柄可以360度旋轉(zhuǎn),所以讓翻面成為了非常簡單的事情,注意煎的過程中一定要用小火,否則很容易底層糊了,里面還是生的。
小麥粉可以做什么
小麥粉主要用作主食食用,可做饅頭、面條、水餃、油條等面食,大約上百種。
還可制作面筋、并產(chǎn)生小麥淀粉
還可做漿糊、纖維素等粘合劑
小麥可以做成什么食物?
一般面粉做的食品都是小麥做的,除面包外,還有:餅干、蛋糕(玉米做的除外)、饅頭、包子、餃子、餛飩、面(包括方便面)、油條、各種餅(山東煎餅是玉米做的)、漢堡包、月餅、三明治、燒麥、麻花,麥礌不一定是小麥做的,有好多是大麥或其他麥做的
小麥能做什么
到80年代后期,小麥總消費(fèi)量占全球谷物消費(fèi)量的三分之一,發(fā)展中國家小麥消費(fèi)量占一半以上。全球用作儲(chǔ)物的小麥約占總消費(fèi)量的70%,而在發(fā)展中國家占總消費(fèi)量的80%左右。作為人口大國,小麥在我國主要作為加工面粉的原料,用作食物消費(fèi)。小麥也是釀酒、飼料、醫(yī)藥、調(diào)味品等工業(yè)的主要原料,此種消費(fèi)量也相當(dāng)可觀。據(jù)《糧油市場報(bào)》報(bào)道,我國目前糧食系統(tǒng)共有面粉加工企業(yè)1800多家。近年來,各地相繼建立了一些合資和個(gè)體面粉企業(yè),其工藝水平比較先進(jìn),加工能力較強(qiáng)。上述這些面粉加工企業(yè)主要是保證本地城鎮(zhèn)和外銷面粉的加工需求,而農(nóng)村家庭基本生活用糧(面粉)主要是通過本村的小加工廠加工為成品糧,約占糧食總產(chǎn)量的25%左右。
小麥米是什么
小麥米是小麥經(jīng)碾磨加了脫皮而成,由于小麥術(shù)營養(yǎng)豐富,食用品質(zhì)較好,而深受廣大消費(fèi)者的喜愛。所以,小麥米具有保健功能,它含有一定量的膳食纖維,食用后,可抑制腐生菌的生長,減少次生膽汁的產(chǎn)生,減少致癌物與結(jié)腸接觸機(jī)會(huì),還能為腸道分解有益微生物,產(chǎn)生能抑制癌
小麥米是小麥去掉外殼后的,小麥?zhǔn)怯脕碜雒娣鄣模霎a(chǎn)大米的植物叫水稻,小米就不是大米,是粗糧的一種~
因?yàn)樾←溨苯幼鍪旌茈y吃,只能做成面粉來吃,所以沒有賣小麥的。
小麥、小麥米怎么做好吃
偶爾蒸點(diǎn)米飯吃,并且多燜點(diǎn)時(shí)間,可以先泡1個(gè)小時(shí)。記住要有肉才好吃,雙豆麥仁粥[主料]:赤小豆50克 綠豆50克 [配料]:小麥100克 [調(diào)料]:白砂糖5克[做法]:1、赤小豆,綠豆,麥仁(小麥)用清水洗凈,控干水分。2、鍋內(nèi)加適量水燒開,加入赤小豆,綠豆,麥仁煮開,轉(zhuǎn)中火煮半小時(shí)。3、以自己的口味習(xí)慣調(diào)味也可加白糖食用。[高粱米糕【材料】高粱米(600克),紅豆沙(300克),白砂糖(150克)【制作】將高粱米洗凈,倒入適量清水,放入籠內(nèi)蒸熟,備用。取2只瓷盤,取一半高粱米放入盤內(nèi)鋪平,用手壓成二三厘米厚的片,剩下的高粱米放入另一盤內(nèi)壓好。將壓好的高粱米扣在案板上,用刀抹平,再鋪上厚薄均勻的豆沙餡,然后將另一半高粱米扣在豆沙餡上,再用刀抹平,食用時(shí)用刀切成菱形塊,放入盤內(nèi),撒上糖,即可食用。[1]
小麥和大米是不是一個(gè)東西?
小麥=面粉 水稻=大米 明白
將米面和小麥面能一塊兒能做啥吃的
面條,饅頭,包子,糕點(diǎn),西點(diǎn),蛋糕等等,幾乎所有的面點(diǎn)都可以做的。
嘗試著去做吧。
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