補(bǔ)血養(yǎng)胃降脂的蔬菜推薦

補(bǔ)血養(yǎng)胃降脂的蔬菜推薦

我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常會(huì)吃到一些蔬菜了，當(dāng)然，很多的蔬菜營養(yǎng)價(jià)值都是非常高的，并且我們大家經(jīng)常吃一些蔬菜，對(duì)于幫助我們大家補(bǔ)充營養(yǎng)和補(bǔ)充氣血的效果都是很不錯(cuò)的，另外，還有一些蔬菜可以起到不錯(cuò)的養(yǎng)胃降脂的作用。

芹菜

芹菜是我們大家都吃過的，芹菜的營養(yǎng)價(jià)值是非常高的，并且適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┣鄄?，更是可以起到非常不錯(cuò)的補(bǔ)血養(yǎng)胃降脂的作用的，尤其是我們高血脂的人群，更是可以經(jīng)常食用一些芹菜的。芹菜含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，能增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，有很好的通便作用，能幫助排除腸道中多余的脂肪。經(jīng)常食用芹菜的人，體內(nèi)膽固醇的含量顯著下降，而且還能降低血壓。不過，年老體弱或胃病日久不愈的患者，應(yīng)減少芹菜的攝入量。

馬齒莧

另外，馬齒莧這種蔬菜也是比較常見的，當(dāng)然，馬齒莧的味道也是很不錯(cuò)的，適當(dāng)?shù)氖秤靡恍R齒莧，也是可以幫助我們大家補(bǔ)充氣血，并且還可以促進(jìn)腸胃的健康，對(duì)于幫助我們大家降血脂的效果也是非常好的。馬齒莧含多量鉀鹽、黃酮類等活性成分，還有享有“血管清道夫”美譽(yù)的伽馬亞麻酸，被稱為長壽菜。因此，多食馬齒莧能有效抑制血清膽固醇和甘油三酯的生成，降低血液黏稠度，促進(jìn)血管擴(kuò)張，預(yù)防心腦動(dòng)脈痙攣和血栓形成，防治心臟病。

上面我們大家詳細(xì)的了解了許多的具有補(bǔ)血養(yǎng)胃降脂功效的蔬菜了，我們可以知道，芹菜以及馬齒莧等等這些美味的蔬菜都是具有非常不錯(cuò)的補(bǔ)血養(yǎng)胃和降脂的功效的，所以我們大家在生活中就是可以經(jīng)常吃這些蔬菜的，可以促進(jìn)我們?nèi)梭w的健康。

適合養(yǎng)胃吃的蔬菜有哪些

1、南瓜——排毒護(hù)胃
因盛傳吃南瓜有減肥美容功效，近年興起了一股南瓜熱?！侗静菥V目》載：“南瓜性溫，味甘，入脾，胃經(jīng)”，能補(bǔ)中益氣、消炎殺菌、止痛。
其所含的豐富果膠，可“吸附”細(xì)菌和有毒物質(zhì)，包括重金屬，鉛等，起到排毒作用。同時(shí)，果膠可保護(hù)胃部免
受刺激，減少潰瘍?？捎媚瞎现笾嗷驕?，滋養(yǎng)腸胃。
2、胡蘿卜——增強(qiáng)抵抗力
胡蘿卜性味甘平，中國醫(yī)學(xué)認(rèn)為它“下氣補(bǔ)中，利脾膈，潤腸胃，安五臟，有健食之效”。豐富的胡蘿卜素可轉(zhuǎn)化成維生素A，能明目養(yǎng)神，增強(qiáng)抵抗力，防治唿吸道疾病。胡蘿卜素屬脂溶性，和肉一起燉最合適，味道也更好。
3、甘藍(lán)——天然胃菜
甘藍(lán)性平味甘，無毒，入胃、腎二經(jīng)。甘藍(lán)是世界衛(wèi)生組織曾推薦的最佳蔬菜之一，也被譽(yù)為天然“胃菜”。
其所含的維生素K1及維生素U，不僅能抗胃部潰瘍、保護(hù)并修復(fù)胃黏膜組織，還可以保持胃部細(xì)胞活躍旺盛，降低病變的幾率。
患十二指腸潰瘍的人，可每天以椰菜榨汁飲用，還可混合蜂蜜食用，有促進(jìn)潰瘍愈合的作用。

經(jīng)常吃哪些蔬菜可以起到養(yǎng)胃的效果？為什么呢？

很多人都會(huì)有胃部的不適感，像是胃疼、胃脹、反酸、噯氣、消化不良等，越來越多的人患有胃病，這些疾病已經(jīng)嚴(yán)重危害了人們的健康。胃是非常嬌貴的，對(duì)溫度非常敏感。在寒冷的冬天，是胃病復(fù)發(fā)的高發(fā)期。因此，我們必須格外注意保護(hù)腸胃健康。經(jīng)常吃哪些蔬菜可以起到養(yǎng)胃的效果？為什么呢？

1.卷心菜

白菜具有健脾養(yǎng)胃、止痛、解毒、消腫、清熱利尿的作用，可用于內(nèi)熱引起的胸悶、口渴、咽痛、尿路梗阻、聽力下降、睡眠不好、關(guān)節(jié)不好、腹痛等。它含有維生素C和其他成分，可以緩解疼痛，促進(jìn)潰瘍愈合。薏米、陳皮、蜂蜜燉白菜，可用于治療胃脘痛、腹脹、胃及十二指腸潰瘍。與赤小豆、冬瓜、冰糖同煮，可消腫利尿。但大便稀、脾胃虛弱者不宜多食。

2.菠菜

菠菜味甘，性涼，能潤肝，益腸胃，通便。《食療本草》稱之為“益五臟，通腸胃，解酒。”菠菜能促進(jìn)胃和胰腺的分泌，增加食欲，幫助消化；豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動(dòng)，方便排便。但菠菜草酸含量高，阻礙鈣的吸收。應(yīng)避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同食，或在烹調(diào)前輕輕焯一下，以去除草酸。

3.甘藍(lán)

甘藍(lán)是一種十字花科蔬菜，你知道嗎？除了抗癌作用外，還具有保護(hù)胃的作用，有“天然養(yǎng)胃菜”的美譽(yù)。其中所含的維生素K1和維生素U不僅能抗胃潰瘍，保護(hù)和修復(fù)胃黏膜，還能保持胃細(xì)胞的活躍和旺盛，減少病變的機(jī)會(huì)。卷心菜幾乎不含脂肪，烹飪時(shí)最好用橄欖油。這是因?yàn)樵谶@種不飽和油的幫助下，白菜中所含的各種脂溶性維生素都能被人體吸收利用。

4.南瓜

南瓜含有豐富的碳水化合物和果膠，可以保護(hù)胃腸黏膜免受粗糙食物的侵害。南瓜含有豐富的維生素、鈣、磷等成分，是健胃消食的高手。南瓜中豐富的果膠可以促進(jìn)潰瘍的愈合，吸收細(xì)菌和有毒物質(zhì)，包括鉛等重金屬，從而起到解毒的作用。南瓜中的甘露醇有通便作用，可以減少糞便中的毒素對(duì)人體的危害。膳食纖維比較軟，可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，緩解便秘，不傷胃黏膜。秋天是吃南瓜的黃金時(shí)間。做菜很簡單。蒸，粥或者湯都可以，比如小米南瓜粥。

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