，在此之前大家就可以連皮一起放進淘米水里面，加入一個去籽的紅辣椒，用溫火煮好后熄火，讓它自然冷卻，再取出來用水沖洗，澀味就沒了。

黃酒去澀方法也非常不錯

，準備新鮮竹筍以后在制作之前就可以把春筍放到黃酒里面攪拌一下，所有的春筍都需要攪拌均勻，攪拌好以后放置五分鐘左右，中途可以攪拌一兩次。用漏勺把春筍過濾一下，因為澀味和麻味都在酒里面了，所以把就過濾掉不要。

上面給大家介紹的就是春筍澀味的去除方法

，看了上面的介紹大家應該也有了一定的了解，春筍之所以有澀味就是因為在成長過程里面會出現(xiàn)非常豐富的草酸，用開水浸泡春筍或者用淡鹽水浸泡春筍就可以達到很好的去澀味效果，可以讓春筍的口感變得越來越好，今天小編就給大家介紹到這里了，希望今天介紹的內容可以給大家?guī)硪欢ǖ膸椭?/p>

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