剝殼后的春筍應(yīng)該如何保存

春筍是生活里面比較常見的一種食物，它的味道非常好，可以給我們的身體帶來(lái)各種各樣的好處，但是春筍不能保存太長(zhǎng)的時(shí)間，如果春筍的殼沒有去掉，大家就可以采用密封儲(chǔ)藏方法或者沙埋藏方法，如果春筍的殼已經(jīng)剝掉了，那么這些方法都不適合，可以采用別的方式保存，如果你對(duì)這方面知識(shí)不了解，那么就可以好好了解清楚。

可以使用保鮮膜保存方法，春筍的殼如果已經(jīng)剝掉了，那么就可以用比較軟的紙?jiān)诖汗S表面裹上一層，然后再用保鮮膜裹得更加嚴(yán)實(shí)一些，放在陰涼避光的地方就可以了。竹筍也是有呼吸的，在保鮮膜內(nèi)包紙是為了給其留有一定的水分流通空間，以保其新鮮度。

大家也可以把剝了殼的春筍用保鮮膜先包裹嚴(yán)實(shí)，然后放到冰箱里面保存，這樣的保存方法可以把生的春筍更好的保鮮，很多人是因?yàn)楸４娣椒ú徽_才讓春筍變得非常老。在冰箱里保存生竹筍，冰箱的冷藏室雖然低溫，雖然竹筍的新陳代謝減弱，但冷藏室空氣十分干冷，長(zhǎng)期存放會(huì)導(dǎo)致竹筍迅速失水纖維老化。因此在冰箱里保存未經(jīng)殺死細(xì)胞的竹筍，最好用保鮮袋把竹筍密封起來(lái)，防止竹筍過(guò)度失水。

大家也可以先把春筍煮熟以后再放到冰箱里面保存，已經(jīng)剝掉的春筍大家一定要使用正確的保存方法，否則很容易變壞，可以先在鍋里面加入一些水煮開，再加適量的鹽，把整個(gè)春筍或者先對(duì)半切開的春筍放到鍋里面。視大小煮3-7分鐘左右。撈出，沖冷水，瀝一下水之后，放入保鮮盒，冰箱冷藏保存。這樣可以保存一個(gè)多禮拜。

上面給大家介紹的就是剝殼后的春筍應(yīng)該如何保存，看了上面的介紹大家應(yīng)該也有了一定的了解，以上這幾種方法都非常不錯(cuò)，能夠保證春筍的口感不發(fā)生改變，想要讓春筍保存更長(zhǎng)的時(shí)間，那么就可以把春筍的殼剝掉煮熟，然后再曬干收藏，吃的時(shí)候就可以先浸泡然后再制作，這種保存的時(shí)間會(huì)更長(zhǎng)。

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