馬上就是要到夏季了
涼拌黃豆芽
做法一：
食材準(zhǔn)備：黃豆芽
制作步驟：
1
2
3
4、將鍋里撈起的豆芽和蔥絲等浸泡在冰水里
5、瀝干水分之后倒入事先調(diào)好的味汁
功效：黃豆芽是可以很好的清熱利濕，而且是有幫助滋潤肌膚
做法二：
食材準(zhǔn)備：黃豆芽
制作步驟：
1
、先將黃豆芽洗干凈了，將青椒切細(xì)絲，蒜、姜切末，然后是將干紅辣椒切小段，備用。2
、鍋內(nèi)放水加熱，水開后倒入豆芽和青椒3、把鍋洗干凈后在鍋里倒入油
4、將炒好的調(diào)料汁倒在豆芽上
，放入適量食醋拌勻即可。功效：黃豆芽里面是含有豐富的維生素C
，所以是一款不錯的美容食物，經(jīng)常食用一些黃豆芽是可以幫助健腦和抗疲勞，青少年多食用一些黃豆芽是可以促進(jìn)生長發(fā)育。我們食用黃豆芽是可以很好的補(bǔ)充身體所需要的多種營養(yǎng)物質(zhì)
，而且也是有很多的做法，可以搭配不同的食材一起制作食用，現(xiàn)在是夏季了，大家是可以試一試上面的涼拌黃豆芽的做法。黃豆芽炒粉絲的做法
準(zhǔn)備豆芽洗凈。
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粉絲放在熱水里泡軟
。
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準(zhǔn)備蔥、姜
、蒜、干辣椒、，小米辣。
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鍋中燒開水
，把豆芽焯水50秒鐘左右撈出控水備用。
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鍋中放油
，放入蔥、姜
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放入豆芽，放入鹽香醋翻炒
。
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放入粉絲
。
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放入生抽
、老抽、13香、不停地翻炒。
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放入水淀粉翻炒幾下
，放入一小勺香油出鍋裝盤。
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出鍋裝盤
，非常營養(yǎng)又美味的開胃下飯菜就做好了。
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做法簡單，歡迎跟做的小伙伴們交作業(yè)哦
。
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做法簡單又快手
。
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小貼士
一
，豆芽焯水的時(shí)間不要過長。黃豆芽炒芹菜怎么做好吃
黃豆芽炒芹菜怎么做好吃，芹菜是一種我們常見的蔬菜
黃豆芽炒芹菜怎么做好吃1 黃豆芽炒芹菜
食療功效:清熱利濕
營養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、維生素A
、B、C、脂肪、粗纖維適宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:慢性腹瀉及脾胃虛寒者
黃豆芽炒芹菜所需材料
主要食材黃豆芽
黃豆芽炒芹菜的做法
1
2
3
黃豆芽炒芹菜的功效與作用
黃豆芽具有清熱利濕、明目
這道黃豆芽炒芹菜老少皆宜
黃豆芽炒芹菜怎么做好吃2 黃豆芽的功效與作用
黃豆芽的功效與作用
能夠?qū)τ谶@種牙齦的出血
所以能夠起到保護(hù)皮膚能夠防止動
。肝硬化，防止老年人的這種高血壓病。再有它還能增強(qiáng)記憶力，延緩腦腦組織的衰退，能夠健腦、抗疲勞。另外黃豆芽也可以促進(jìn)我們消化液的分泌，維持和促進(jìn)腸道的蠕動，有利于排便。黃豆芽的功效與作用
清熱除火：味苦，能清心瀉火
，清熱除煩，能夠消除血液中的熱毒。適宜于容易上火的人士食用。補(bǔ)血益氣：黃豆芽具有補(bǔ)氣養(yǎng)血
、防止牙齦出血、心血管硬化及低膽固醇等功效。明目：可預(yù)防治療眼部干燥
、視力模糊祛脂降壓：能軟化和保護(hù)血管
，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。黃豆芽中所含的維生素E能保護(hù)皮膚和毛細(xì)血管，防止動脈硬化，防治老年高血壓。養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚：能增強(qiáng)皮膚的抗損傷能力。黃豆芽含維C
，是美容食品。常吃黃豆芽能營養(yǎng)毛發(fā)，使頭發(fā)保持烏黑光亮，對面部雀斑有較好的淡化效果。健腦：黃豆芽含豐富的磷
，是合成卵磷脂和腦磷脂的重要成分，可增強(qiáng)記憶力，延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。常吃黃豆芽有健腦、抗疲勞作用。抑癌抗瘤：預(yù)防癌癥
，降低癌變的發(fā)生率。通便：B族維生素可促進(jìn)消化液分泌
，維持和促進(jìn)腸道蠕動，有利于排便。孕婦多食對緩解妊娠性高血壓和產(chǎn)后便秘有一定效果。黃豆芽炒芹菜怎么做好吃3 黃豆芽的食用技巧
黃豆芽和豬肝最好不要一起吃
烹炒黃豆芽
烹調(diào)過程要迅速
加熱豆芽時(shí)一定要注意掌握好時(shí)間
，八成熟即可。此外，最好不要食用無根豆芽
，因無根豆芽在生長過程中噴灑了除草劑，而除草劑一般都有致癌、致畸、致突變的作用。黃豆芽的'保存方法
無論是自己發(fā)的黃豆芽還是買回來的黃豆芽
，吃不完的話，到了第二天如果保存不當(dāng)，口感就不好了。一般保存起來有兩種方法用水浸泡保存。但是
另一種是放入冰箱冷藏
黃豆芽的挑選方法
最簡單的就用“一看二聞”的辦法
，看黃豆芽的顏色是否尤其的雪白滑嫩，再聞一聞有沒有不好聞的氣味附著頂芽大
如果莖和根須處如果呈暗茶色
平時(shí)我們吃的豆芽都是用來清炒
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