怎么吃荸薺可以達(dá)到止咳化痰作用

怎么吃荸薺可以達(dá)到止咳化痰作用

荸薺也就是我們通常所說的馬蹄，很多人會(huì)買一些荸薺煲湯喝，味道非常甘甜，當(dāng)然荸薺也可以直接食用，口感也是非常好的，不僅可以讓湯水變得更甜，而且它還可以達(dá)到止咳化痰作用，大家就可以用正確的方法制作荸薺，讓止咳化痰效果變得更好。

想讓荸薺達(dá)到好的止咳化痰作用就可以做荸薺百合羹，需要準(zhǔn)備一個(gè)新鮮雪梨，適量百合和一些荸薺，還需要少許冰糖，先把荸薺清洗干凈后把皮去掉搗爛，雪梨洗干凈連皮一起切碎把核去掉，百合洗干凈后把這三種食材混合在一起，加入適量的水煎煮，最后加一些冰糖調(diào)味，一直煮到湯變濃稠就可以喝了。

大家還可以做荸薺水，需要準(zhǔn)備適量荸薺，把皮去掉以后切成薄片，然后再加入一碗水，大概煮五分鐘左右。給寶寶喝水，馬蹄也可以吃。馬蹄能清肺熱，有生津潤(rùn)肺化痰作用。

想讓荸薺達(dá)到止咳化痰作用，大家還可以做甘蔗荸薺水，需要準(zhǔn)備適量甘蔗，一些荸薺，一些桂圓和干棗，還需要少許綿白糖。蔗削去外皮，從中間斬成細(xì)長(zhǎng)條狀;馬蹄去皮洗凈。湯煲注入適量的清水，加入甘蔗、馬蹄、紅棗、桂圓。大火燒沸后撈凈浮沫。轉(zhuǎn)至小火慢煮1小時(shí)即可。

上面給大家介紹的就是荸薺怎么吃可以達(dá)到止咳化痰作用，看了上面的介紹大家應(yīng)該也有了一定的了解，想要讓荸薺達(dá)到好的止咳效果，大家就可以試試以上這幾種做法，都可以起到非常不錯(cuò)的作用，日常生活里面生吃一些荸薺對(duì)我們的身體健康也非常有好處。

吃什么食物能潤(rùn)肺去痰止咳

1，梨具有清熱去火、滋陰潤(rùn)肺、去咳止痰等功效。

《本草綱目》曾記載，梨能“潤(rùn)肺涼心、清痰降火……”。這是因?yàn)?，梨中含有配糖體及鞣酸等成分，加入川貝母、冰糖將梨蒸后食用，效果更佳。

2，用枇杷果制成的枇杷膏，也有清涼退火、化痰止咳功效。

成熟的枇杷味道甜美，營(yíng)養(yǎng)頗豐，有各種果糖、葡萄糖、鉀、磷、鐵、鈣以及維生素A、B、C等。當(dāng)中胡蘿卜素含量在各水果中為第三位。中醫(yī)認(rèn)為枇杷果實(shí)有潤(rùn)肺、止咳、止渴的功效。吃枇杷時(shí)要?jiǎng)兤?。除了鮮吃外，亦有以枇杷肉制成糖水罐頭，或以枇杷釀酒。枇杷不論是葉、果和核都含有扁桃苷。 

擴(kuò)展資料：

紅酒燉梨的做法  

食材：梨、紅酒、冰糖、檸檬、桂皮一片

1，將雪梨洗凈，用刀削掉外皮，然后在表面劃出花刀。

2，將冰糖、桂皮放入鍋中，加入葡萄酒，用小火慢慢煮至冰糖完全融化。

3，將梨子整個(gè)放入紅酒中，繼續(xù)用小火煮制15分鐘，其間不時(shí)給梨澆汁和翻身，讓梨充分浸泡在酒汁中。

4，待梨軟爛，與紅酒差不多同色時(shí)，將梨撈出裝盤。

-梨

-枇杷

荸薺怎么吃 荸薺怎么吃止咳化痰

5 鮮蝦荸薺球炒菠蘿原料：草蝦400克，菠蘿100克，荸薺50克，青椒25克，雞蛋清1個(gè)，姜末10克，精鹽，白糖，胡椒粉，白醋，葡萄酒，番茄醬，淀粉，水淀粉，植物油各適量。

1、荸薺洗凈，削去外皮，用清水洗凈，瀝去水分，用刀背拍成碎末。

2、菠蘿去皮，用淡鹽水漫泡，撈出，切成小條；青椒去蒂，洗凈，切成塊。

3、草蝦去殼去蝦線，洗凈，放入攪拌器內(nèi)，加入雞蛋清、精鹽、葡萄酒打碎成蝦泥。

4、再加入荸薺碎、淀粉攪勻成蝦蓉。

5、鍋中加油燒熱，將蝦蓉捏成球狀，放入油鍋內(nèi)炸至色澤金黃，撈出蝦球，瀝油。

6、原鍋中留少許底油，復(fù)置火上燒熱，放入番茄醬、葡萄酒炒出香味。

7、加入白糖、白醋、姜末、精鹽、胡椒粉和少許清水翻炒幾下。

8、再放入菠蘿條、青椒塊炒勻，勾芡，放入炸好的蝦球翻炒均勻，出鍋裝盤即可。

功效：草蝦營(yíng)養(yǎng)成分高，食用可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，荸薺的寒涼之氣可以緩解肺熱咳嗽，有止咳的作用。

6 荸薺香菇湯材料：荸薺、水發(fā)香菇各100克，植物油、姜片、鹽、味精、香油、蔥末、香菜段各適量。

做法：

1、荸薺洗凈，去皮，切碎，香菇洗凈，切成片。

2、在鍋中放油燒熱，下蔥末、姜片煸出香味。

3、加入清水，同時(shí)放香菇、荸薺，燉煮至荸薺和香菇完全成熟即可。

功效：荸薺的性味寒涼，食用可以清熱去火，香菇中含有鎂離子，可以鎮(zhèn)靜安神，適合上火睡眠不好的時(shí)候食用。

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