山竹的食用禁忌和存儲注意事項(山竹的食用禁忌)

山竹的食用禁忌和存儲注意事項

山竹這種美味的食物是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常可以吃到的，當(dāng)然，山竹的味道是非常不錯的，但是我們大家要知道，山竹的食用禁忌也是非常多的，另外，山竹的保存的注意事項也是需要我們大家多重視的，下面我們就來看看。

山竹的食用禁忌

山竹具有降燥、清涼解熱的作用，健康人群都可食用山竹，但每天吃3個就足夠了。山竹富含纖維素，在腸胃中會吸水膨脹，過多食用會引起便秘。山竹屬寒性水果，所以體質(zhì)虛寒者少吃尚可，多吃不宜，切勿和西瓜、豆?jié){、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷葉湯等寒涼食物同吃。山竹含糖較高，所以我們大家如果在生活中出現(xiàn)了身體發(fā)胖的情況了，那么我們大家最好不要食用山竹，不然會導(dǎo)致我們身體發(fā)胖加重的，并且對于我們的減肥是非常不利的，另外，糖尿病人在生活中也不能食用山竹。

存儲注意事項

雖然我們大家在生活中保存山竹的方法也是非常多的，但是我們大家要知道山竹極易變質(zhì)，山竹的保存方法也是非常的有講究的，若想放得長一些，就一定要保證低溫少氧。一般情況下，熱帶水果是不能放在冰箱里貯存的，可山竹卻不一樣。因為低溫可以減少山竹水分的喪失，降低果膠酶的活性，延緩老化，所以山竹應(yīng)該放在冰箱里冷藏。雖然山竹多汁美味、潤滑可口，但是享受美食的同時也不要忘記它的飲食禁忌。山竹不可與寒性食物一起吃，這一點一定要記清楚。

上面我們詳細的了解了山竹的食用禁忌和存儲的一些注意事項了，所以我們大家在生活中就需要多注意了，一定要重視這些關(guān)于山竹的食用禁忌，尤其是我們糖尿病患者朋友們，千萬不要食用山竹，不然會加重病情的。

山竹的食用禁忌

　　山竹的果肉是很可愛的，對于喜歡吃山竹的人們來說，一次性會吃很多的，由于山竹對身體健康方面有較大的幫助，人們在吃的時候，也要考慮到飲食的禁忌，避免對身體的傷害，那么 山竹的食用禁忌有哪些 ？

山竹的食用禁忌　　1、肥胖者及腎病、心臟病患者少吃。糖尿病患者忌食。體質(zhì)虛寒者只能少吃，不宜多吃。適宜火氣旺盛的人食用。山竹內(nèi)含有一種物質(zhì)，可有效減低人體內(nèi)的肝火，使身體處于平衡狀態(tài)。日常生活中，火氣旺盛的人宜在夏季多食用山竹，可有效平復(fù)火氣，避免火大傷身。

　　2、禁止一次性食用過多。每天最多吃3個山竹，過多會引起便秘。若不慎吃過量，可用紅糖煮姜茶調(diào)和一下。山竹味道甘甜，是許多人喜歡的水果，往往有人買回去大飽口福，結(jié)果對身體造成傷害。切記山竹屬于寒性食物，切莫一次性食用過多。且食用后可吃些溫和食物中和一下。

　　3、吃山竹時，最好不要將紫色汁液染在肉瓣上，這會影響到口感。適宜與哈密瓜同時食用。山竹性寒，哈密瓜溫和，兩者在同時食用可有效中和山竹的寒性。而且有資料表明，山竹和哈密瓜汁同時食用，可促進腦部發(fā)育，讓人變得更聰明。

　　4、禁止與涼性食物同時食用。山竹性寒，在食用時要盡量避免與涼性是食物同時食用，以免對身體造成損傷。在夏季，山竹要盡量避免與冷飲、西瓜、冰鎮(zhèn)啤酒、涼拌菜等同時食用。

如何選購山竹　　山竹含有一種特殊物質(zhì)，具有降燥、清涼解熱的作用，這使山竹能克榴蓮之燥熱。山竹含有豐富的蛋白質(zhì)和脂類，對機體有很好的補養(yǎng)作用，對體弱、營養(yǎng)不良、病后都有很好的調(diào)養(yǎng)作用。具體選購方法如下：

　　1、看果蒂顏色。挑選山竹時，一定要注意果蒂下面葉瓣的顏色，山竹葉瓣的顏色越綠說明越新鮮，如果顏色變褐色或者變黑，說明這個山竹放置時間長了，不新鮮。

　　2、試試彈性。用大拇指輕輕按一下，果殼有彈性，如果按下去的地方能馬上恢復(fù)，就說明是新鮮的。如果果殼硬得按不下去，就不宜購買。

　　3、數(shù)底部蒂瓣。通常山竹底部的蒂瓣有4到8片，這個蒂瓣的片數(shù)是和果肉的片數(shù)一樣的，蒂瓣越多，就說明果肉片數(shù)越多。果肉的片數(shù)越多，果核就越小，有的果核甚至可以直接吃。因此，要果斷地挑選蒂瓣多的山竹。

　　總之，山竹極易變質(zhì)，若想放得長一些，就一定要保證低溫少氧。一般情況下，熱帶水果是不能放在冰箱里貯存的，可山竹卻不一樣。因為低溫可以減少山竹水分的喪失，降低果膠酶的活性，延緩老化，所以山竹應(yīng)該放在冰箱里冷藏。

精彩推薦：

芝麻的功效與作用玉米的功效與作用紅薯的營養(yǎng)價值燕麥的功效與作用蓮子的功效與作用靈芝怎么煲湯紅糖炒芝麻治咳嗽嗎核桃長毛還能吃嗎吃燕窩的禁忌

山竹必須放在冰箱嗎 山竹不放冰箱會壞嗎

山竹含有多種維生素、礦物質(zhì)以及膳食纖維等等，具有很好的食用價值，很多人都會經(jīng)常吃山竹，尤其是女性朋友們。山竹的保質(zhì)時間是比較短的，放久了就會容易變得不新鮮，有的甚至?xí)冑|(zhì)壞掉，所以很多人都會將山竹放冰箱保存。那么山竹不放冰箱會壞嗎？下面讓我們具體來看看吧！

山竹不放冰箱會壞嗎

保存山竹以冷藏方式為主，保存時需放冰箱冷藏，通常存放5日后風(fēng)味每況愈下，最多只能貯藏10天。

買回來的山竹如果不快點吃完的話會很快就變得不新鮮的，在家里應(yīng)該怎樣保存山竹讓它不壞呢？第一時間想到的應(yīng)該是放進冰箱冷藏，低溫是保存山竹較好的方法，因為低溫能減慢山竹水分流失的速度。將山竹用保鮮袋裝好后密封，放進冰箱冷藏，這樣可以讓山竹多放幾天。

山竹的保存方法

1、密封保存要想知道山竹怎么保存，最好的方法就是密封保存。最好是將山竹方法塑料袋中，然后放入溫度較低的地窖中，因為地窖的氧氣很少，一方面可以保留山竹原先的養(yǎng)分，另一方面還可以隔絕空氣的氧化，延緩老化。這樣才可以放的更久。

2、冰箱保存山竹一種熱性食物，一般的熱性食物是不能放在冰箱保存的。但是山竹是個例外，是可以放在冰箱冷藏保存的。要想山竹放置的時間長，一般是在放在冰箱的低溫下冷藏效果更佳。這樣可以減少山竹水分的流失，可以更好的保留山竹的營養(yǎng)物質(zhì)，吃起來還更美味。

3、隔絕氧氣保存用隔絕氧化保存也是一種保存山竹的最佳方法。一般在一個干濕結(jié)合的土地上挖出一個洞，保持深度和寬度在一米左右，然后把山竹放入一個塑料袋中，再放入洞中，用木板隔絕，然后在土密封洞口。這樣山竹在里面可以減少氧氣的入侵，減少山竹里面的果膠酶的活性，起到更好的保存效果。

山竹的食用禁忌

2、山竹具有降燥、清涼解熱的作用，山竹適合健康人群食用，但是食用量需要控制，不能吃多，每天吃3個就足夠了。山竹富含纖維素，在腸胃中會吸水膨脹，過多食用會引起便秘。

3、山竹含鉀較高，所以對于腎病及心臟病患者來說一定要少吃。

4、山竹含糖較高，因此肥胖者宜少吃，糖尿病人不宜食用，這一點不可忽視。

5、山竹屬寒性水果，因此對于體質(zhì)虛寒的人來說應(yīng)該盡量少吃，而且不可以和西瓜、豆?jié){、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷葉湯等寒涼食物同吃。

本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/35852.html.

聲明： 我們致力于保護作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 開胃消食的香菜食譜做法

下一篇: 香菜吃多了是會有什么壞處