我們都知道香菜是一種不錯(cuò)的調(diào)味品,我們?cè)谧霾说臅r(shí)候加入一些是可以使得菜肴更加的美味,而且我們食用一些香菜是可以很好的治療腸胃不好和食欲不振,但是我們也是要很好的知道,那么,我們香菜吃多了是會(huì)有什么壞處呢?
1、加重病情
香菜中含有許多揮發(fā)油,其特殊的香氣就是揮發(fā)油散發(fā)出來(lái)的。它能祛除肉類的腥膻味,因此在一些菜肴中加些香菜,即能起到祛腥膻、增味道的獨(dú)特功效。但是我們?nèi)绻腔加锌诔?、狐臭以及胃潰瘍、生瘡或者齲齒,小編就是建議大家要少吃香菜了,因?yàn)橄悴耸切晾毙詼兀覀內(nèi)绻腔忌狭思膊?,再多吃的話就是?huì)加重病情,尤其是對(duì)于患有麻疹已透或者即使沒(méi)有透但是還有熱毒的是更不能吃的。
2、耗氣、損精神
香菜雖然熟是非常的美味,但是中醫(yī)認(rèn)為香菜是屬于辛辣溫性的,是可以通達(dá)心脾以及我們的四肢,但是我們是可以避開(kāi)不正之氣,而且是有很好的健胃的作用,但是香菜辛味會(huì)慢慢算開(kāi),吃多了會(huì)損耗我們精氣神,讓我們看起來(lái)沒(méi)有精神。
3、引發(fā)或加重氣虛
在生活中很多人都是比較容易出汗,很多人都是會(huì)感覺(jué)沒(méi)有力氣,而且是經(jīng)常的容易患上感冒,這些人群就是需要很好的注意要少吃香菜了,以及產(chǎn)后的婦女,以及剛剛大病初愈的人會(huì)處于比較氣虛的狀態(tài),這時(shí)候不能多吃香菜,不然會(huì)引發(fā)或者加重氣虛。
上面就是小編為大家介紹的一些在生活中我們食用香菜的壞處了,香菜雖然說(shuō)是非常的好吃,但是我們?cè)谑秤玫臅r(shí)候也是不能夠貪吃,否則不僅是不會(huì)吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),而且對(duì)于我們的身體也是會(huì)造成一定的危害,希望上面的內(nèi)容對(duì)大家是有幫助吧。
我們都知道香菜是一種不錯(cuò)的調(diào)味品,我們?cè)谧霾说臅r(shí)候加入一些是可以使得菜肴更加的美味,而且我們食用一些香菜是可以很好的治療腸胃不好和食欲不振,但是我們也是要很好的知道,那么,我們香菜吃多了是會(huì)有什么壞處呢?
1、加重病情
香菜中含有許多揮發(fā)油,其特殊的香氣就是揮發(fā)油散發(fā)出來(lái)的。它能祛除肉類的腥膻味,因此在一些菜肴中加些香菜,即能起到祛腥膻、增味道的獨(dú)特功效。但是我們?nèi)绻腔加锌诔?、狐臭以及胃潰瘍、生瘡或者齲齒,就是建議大家要少吃香菜了,因?yàn)橄悴耸切晾毙詼?,我們?nèi)绻腔忌狭思膊?,再多吃的話就是?huì)加重病情,尤其是對(duì)于患有麻疹已透或者即使沒(méi)有透但是還有熱毒的是更不能吃的。
2、耗氣、損精神
香菜雖然熟是非常的美味,但是中醫(yī)認(rèn)為香菜是屬于辛辣溫性的,是可以通達(dá)心脾以及我們的四肢,但是我們是可以避開(kāi)不正之氣,而且是有很好的健胃的作用,但是香菜辛味會(huì)慢慢算開(kāi),吃多了會(huì)損耗我們精氣神,讓我們看起來(lái)沒(méi)有精神。
3、引發(fā)或加重氣虛
在生活中很多人都是比較容易出汗,很多人都是會(huì)感覺(jué)沒(méi)有力氣,而且是經(jīng)常的容易患上感冒,這些人群就是需要很好的注意要少吃香菜了,以及產(chǎn)后的婦女,以及剛剛大病初愈的人會(huì)處于比較氣虛的狀態(tài),這時(shí)候不能多吃香菜,不然會(huì)引發(fā)或者加重氣虛。
上面就是為大家介紹的一些在生活中我們食用香菜的壞處了,香菜雖然說(shuō)是非常的好吃,但是我們?cè)谑秤玫臅r(shí)候也是不能夠貪吃,否則不僅是不會(huì)吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),而且對(duì)于我們的身體也是會(huì)造成一定的危害,希望上面的內(nèi)容對(duì)大家是有幫助吧。
香菜,又名芫荽、鹽荽、胡荽、漫天星 H等。香菜因其莖葉中含有一種特殊的芳香味,所以民間俗稱香菜。香菜是以莖和葉為菜肴調(diào)料的栽培種,為一年生草本植物,原產(chǎn)地為地中海沿岸及中亞地區(qū),中國(guó)在漢代由張騫于公元前119年引入,在《齊民要術(shù)》中已有栽培技術(shù)和腌制方法的記載。 香菜全年都有種植,但以秋、冬季的品質(zhì)較好。它營(yíng)養(yǎng)豐富,主要營(yíng)養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵等。經(jīng)科學(xué)分析,香菜中胡蘿卜素的含量為番茄、黃瓜、茄子、菜豆的lO倍以上,鈣、鐵的含量也高于其它許多葉類蔬菜。此外,香菜嫩莖葉中還含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等一類揮發(fā)油物質(zhì),這是它有特殊香味的主要原因,具有刺激人的食欲,增進(jìn)消化等功能。 中醫(yī)認(rèn)為,香菜辛溫香竄,內(nèi)通心脾,外達(dá)四肢,辟一切不正之氣,為溫中健胃養(yǎng)生食品。日常食之,有消食下氣,醒脾調(diào)中,壯陽(yáng)助興等功效,適于寒性體質(zhì)、胃弱體質(zhì)以及腸腑壅滯者食用,可用來(lái)治療胃脘冷痛、消化不良、麻疹不透等癥狀。 香菜含有豐富的礦物質(zhì)及維生素,常少量食用,對(duì)身體有益。香萊辛溫,含有芫荽油,有驅(qū)風(fēng)解毒,芳香健胃的作用,人肺、胃可解毒透疹、疏散風(fēng)寒,促進(jìn)人體周身血液循環(huán),故常用作發(fā)疹的藥物。小兒出疹痘,可取芫荽制成芫荽酒擦皮膚,或水煎芫荽,趁熱熏鼻,或蘸湯擦面及頸部,可以加速疹痘發(fā)出,如已出者則應(yīng)停止使用。 香菜和消食下氣的橘皮、溫胃散寒的生姜共人粳米粥內(nèi),再加香菜制成香菜粥,可增強(qiáng)散寒止痛、健胃消食的功效,常用于治風(fēng)寒頭痛,胃弱食滯等癥。但若不是風(fēng)寒外侵的感冒就不宜食之。芫荽加丁香、橘皮、黃連等煎服有治胃弱、消化不良的作用。 香菜還有降血壓的作用。據(jù)報(bào)道,鮮芫荽lOg,加葛根10g水煎服,早晚各1次,每次服50m1,服lO天為1個(gè)療程,對(duì)治療高血壓有輔助療效。另外,香菜還有美容的作用,《本草綱目》就有“面上黑子用芫荽煎湯日日洗之“的記載。芫荽還可放在魚(yú)和肉中調(diào)味,有去毒作用。 香菜可以加其他食物配伍以提高藥效。如芫荽切段加入熟的油醬醋等涼拌,能健胃進(jìn)食,適于胃氣不和、嘔吐少食或食欲不振的患者;芫荽6g加紫蘇10g,蔥白lOg,水煎加糖調(diào)味,可制成芫荽紫蘇蔥白湯,為辛溫發(fā)散劑,可助麻疹透發(fā);芫荽100g放在豬大腸內(nèi)燉熟切片加佐料制成芫荽熘肥腸,可以治大小腸出血、便血等癥。 當(dāng)今,香萊廣泛用于烹調(diào)領(lǐng)域,因其含有一種特殊香氣,故有調(diào)味,去腥臭和增進(jìn)食欲的作用。做湯加上香菜可增加湯的清香;烹制畜肉類菜肴時(shí)加些香菜,可去腥膻而美味。香菜既可涼拌,又可炒制,還常用于菜肴的裝飾,是家庭和宴席上不可缺少的蔬菜。 香菜雖味美,但不宜多食或經(jīng)常食用。這是因?yàn)橹嗅t(yī)認(rèn)為香菜辛溫香竄,內(nèi)通心脾,外達(dá)四肢,辟一切不正之氣,有溫中健胃的作用,但因香菜味辛能散,多食或久食,會(huì)耗氣、損精神,進(jìn)而引發(fā)或加重氣虛。對(duì)于那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的氣虛患者,更應(yīng)少食香菜。產(chǎn)后、病后初愈的患者也常常存在著不同程度的氣虛,此時(shí),也應(yīng)和香菜暫時(shí)保持距離。此外,香菜還具有溫?zé)?、發(fā)瘡的作用,故狐臭、口臭、胃潰瘍、腳氣、瘡瘍患者均不宜食用,否則會(huì)加重病情。 香菜一般作調(diào)料,但不可多食。我國(guó)的名醫(yī)華佗認(rèn)為:患口臭、狐臭、齲齒、生瘡的人,不宜吃芫荽,吃了反而會(huì)加重病。芫荽雖芳香,但多食會(huì)令人多忘、腳軟、氣虛。
1 吃香菜的好處
2 吃香菜的壞處
3 吃香菜的注意事項(xiàng)1.香菜雖好,切忌不可多吃,做調(diào)味品食用即可。
2.香菜不宜生吃,生吃草酸會(huì)降低其鈣質(zhì)的吸收,降低其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
3.香菜也屬于過(guò)敏物質(zhì),過(guò)敏體質(zhì)的人食用之前需做好過(guò)敏實(shí)驗(yàn)。
《本草綱目》稱芫荽(香菜)性味辛溫香竄,肉通心脾,外達(dá)四肢。在實(shí)際生活中它確實(shí)具有芳香健胃、祛風(fēng)解毒之功,能解表治感冒,具有利大腸、利尿等功能,能促進(jìn)血液循環(huán)。
香菜味辛能散,多食或久食,會(huì)耗氣、損精神,進(jìn)而引發(fā)或加重氣虛。對(duì)于那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的氣虛患者,更應(yīng)少食香菜。
香菜含有豐富的礦物質(zhì)及維生素,常少量食用,對(duì)身體有益,香菜有降血壓的作用,香菜與其他食物搭配食用以提高藥效。
香萊廣泛用于烹調(diào)領(lǐng)域,其含有一種特殊香氣,故有調(diào)味,去腥臭和增進(jìn)食欲的作用。做湯加上香菜可增加湯的清香;烹制畜肉類菜肴時(shí)加些香菜,可去腥膻。香菜既可涼拌,又可炒制,還常用于菜肴的裝飾,是家庭和宴席上不可缺少的蔬菜。
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