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可以保護(hù)心血管健康的青椒的食譜

綠色飲食在行動(dòng) 2023-05-20 06:59:04

隨著人們生活水平的提高

,多數(shù)人也是越來越喜歡自己動(dòng)手制作食物和菜肴
,青椒作為一種食材,在很好的菜肴里面都是不可缺少的
,關(guān)于青椒的美味做法也是非常的多
,比如說青椒炒豬肚和青椒豆腐皮

青椒炒豬肚

原料:白煮豬肚500克、青椒

、紅椒各250克
、蔥花、鹽
、料酒
、味精、花生油
、水淀粉各適量

做法:

1

、我們將豬肚切成片,然后就是將青紅椒切開并去籽
,洗干凈了
,然后用開水汆一下,撈出后切成小段

2

、炒鍋?zhàn)⒂蜔裏幔氯胧[花煸香
,放入肚片翻炒幾下
,加入青椒、紅椒
、鹽
、料酒、味精,翻炒至八成熟
,用水淀粉勾芡
,淋上熟油,出鍋即可

功效:我們食用青椒是可以降低膽固醇

,是可以很好的控制心臟病和動(dòng)脈硬化,對(duì)于治療感冒和咳嗽也是有很好的作用
。豬肚是有很好的健脾胃
、補(bǔ)氣補(bǔ)虛的功效。這款菜肴對(duì)于心血管健康是有一定的幫助

青椒豆腐皮

材料:青椒2個(gè)

,豆腐皮2張,蒜適量
,醬油
,鹽,雞精
,蠔油
,淀粉

1、豆腐皮2張

,洗凈疊加在一起
,中間切一刀之后,再對(duì)齊切絲

2

、切好后將豆腐皮放在稍大點(diǎn)的容器里,倒入開水淖燙一下去豆腥
,燙好后用涼水泡著

3、將青椒洗干凈了

,切成滾刀塊
,然后將蒜切成末,備用

4

、油鍋里爆香蒜末之后,放入青椒煸炒片刻

5

、再放入瀝干水分的豆腐皮煸炒。

6

、加入醬油半勺
,鹽1小勺
,雞精半勺,蠔油1勺

7

、這個(gè)時(shí)候加入少量的水淀粉,然后倒入鍋里面
,翻炒均勻就是可以了

功效:我們經(jīng)常食用一些豆腐皮是可以很好的提高身體的免疫力,豆腐皮中含有的卵磷脂是可以防止血管硬化

,預(yù)防心血管疾病
,可以很好的保護(hù)心臟,青椒則是可以很好的幫助消化
,青椒和豆腐皮一起炒是非常的開胃的做法

一些簡(jiǎn)單的食材

,如果我們會(huì)搭配的話
,也是會(huì)有不一樣的味道和口感,而且對(duì)于身體也是有很多功效
,這就是需要大家在平時(shí)的生活中多積累一些了
,而且要對(duì)于一些食用的禁忌多了解,吃的健康才是硬道理

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