冬瓜可以怎么煮

我們在平時的生活中食用一些冬瓜能夠很好的幫助利濕消腫，對于減肥瘦身或者預防三高都是有很好的效果和作用的，所以我們生活中養(yǎng)生非常不錯的蔬菜了，冬瓜最常見的做法就是煮著吃了，那么，冬瓜可以怎么煮呢?一起和大道家園養(yǎng)生網來了解了解吧。

冬瓜可以怎么煮

紅燒冬瓜

1、紅燒冬瓜也是非常的好吃的，我們在制作的時候要準備500克冬瓜，一斤白糖，適量的生抽，老抽以及蠔油等，而且還要準備適量的食用鹽和雞精。

2、我們將冬瓜的瓜皮和瓜瓤去掉了，在冬瓜的表面上面打上刀花，然后就是切成方塊，然后鍋里面倒入適量的油，加熱了，等到油溫升高之后，就是將冬瓜放入，在鍋里面煎一會，煎到金黃就可以取出來了。

3、在鍋里面重新放入一些油，我們加熱之后，就是將白糖放入，炒出糖色了，將冬瓜塊放入，加入食用鹽、生抽、老抽，給冬瓜上色，等到冬瓜的表面變成暗紅色之后，就都一小碗清水，將鍋蓋蓋上。

4、將冬瓜燜煮熟了，就是將蠔油和雞精放入，用大火收汁，然后就是起鍋裝盤了，在上面撒上一些香蔥末，可以很好的提味和裝飾。

冬瓜的功效與作用

1、降脂減肥

冬瓜里面含有的丙醇二酸可以很好的控制我們身體里面的糖分轉化脂肪，這樣可以很好的避免身體內的脂肪堆積，而且可以將身體對于的脂肪消耗掉，我們食用一些冬瓜對于防治動脈粥樣硬化、高血壓以及減肥都是有很好的效果的。冬瓜里面含有的膳食纖維含量是很高的，可以很好的改善我們身體的血糖水平，而且還可以幫助降低身體里面的膽固醇，幫助降低血脂，很好的防止動脈粥樣硬化。

2、美容養(yǎng)顏

冬瓜里面含有油酸，這種物質是可以很好的抑制我們身體里面黑色素的沉積的，能夠幫助很好的潤膚美容。冬瓜里面含有的蛋白質和瓜氨酸可以滋潤肌膚，幫助抑制黑色素在我們皮膚上形成。

3、利尿消腫

冬瓜里面含有大量的氨基酸，而且瓜子和果皮的含量是要比果肉高的，這些物質是可以很好的幫助解除身體游離的岸毒害，有很好的利尿消腫的功效。冬瓜里面含有的粗纖維，可以很好的刺激我們腸道的蠕動，讓我們腸道里面的一些物質排泄出來。

4、清熱解暑

冬瓜是一種寒性的食物，我們在夏季的時候食用一些可以幫助清熱生津和僻暑除煩，對于水腫和身體浮腫的人群來說是非常不錯的選擇了。

煮冬瓜可以放什么

我們在平時煮冬瓜的時候首先就是要準備好新鮮的冬瓜，將果肉去掉了，將外皮和瓜瓤切成塊狀。然后準備好蔥花、生姜、食用鹽等。在炒鍋里面倒入適量的食用油，將蔥花、生姜放入炒出香氣來，然后就是將切好的冬瓜放入炒均勻了。再放入適量的水進行煮，我們煮開半個小時之后，就將食用鹽和麻油放入進行調味。

大家在平時煮冬瓜的時候，可以在里面加入適量的紫菜，這兩者一起搭配是可以讓冬瓜利水消腫的功效更加的出色的，大家在制作的時候也是可以準備好300克新鮮的冬瓜和20克紫菜，將紫菜提前用水清洗干凈了，然后就是將冬瓜切成片，在鍋里面倒入適量的清水，然后煮開了，倒入適量的海米和食用鹽，將這些食材一起煮10分鐘左右，然后就是將準備好的紫菜放入了，再稍微煮一會，倒入適量的麻油進行提味，然后就是可以取出來食用了。

我們在煮冬瓜的時候一般來說是可以搭配一些自己喜歡的食材，但是要注意不要搭配一些味道比較重的食材，這樣是會影響到湯的味道，容易影響的食物的鮮味。冬瓜是我們調理身體，養(yǎng)生保健不錯的食物選擇，大家可以多了解一些相關的美味做法，經常做給家里人吃一吃的。

冬瓜煮多久

一般15分鐘就好了。冬瓜不需要煮太久，冬瓜出現半透明的變化就可以了。

我們在平時的時候食用冬瓜的時候覺得可能沒有什么味道，這主要是因為我們在制作冬瓜的時候的方法有很大的關系，所以大家在平時的生活中要多了解一些冬瓜的美味的做法，我們在煮冬瓜的時候也是要注意不要時間太長了，避免影響到口感等。

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