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吃了紫薯不長(zhǎng)胖反而會(huì)瘦身抗癌

吃貨一枚 2023-04-26 17:52:53

吃了紫薯不長(zhǎng)胖反而會(huì)瘦身抗癌

說到

，紫薯大家就一定會(huì)非常熟悉了吧!紫薯
，是我們基本上都會(huì)天天吃的食物了
，尤其是在秋冬之際，我們常常喜歡蒸著吃它
，或者用它來做粥飯
，恩，味道是非常美味的額
，而且還很滑口哦
。不僅如此，紫薯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常豐富的了
。而有的人覺得紫薯有淀粉
，那么，吃它會(huì)長(zhǎng)胖嗎?我們一起來看一下吧!

紫薯吃了會(huì)長(zhǎng)胖嗎

或許

，大家都知道紫薯里面含有豐富的蛋白質(zhì)
、硒和鐵、維生素等多種微量元素和礦物質(zhì)
，而這些也是我們身體所必須的營(yíng)養(yǎng)元素
，它們可以幫助我們緩解壓力和煩惱，而且呢
，紫薯的熱量也是非常少的了
，所以，也不必?fù)?dān)心吃它會(huì)長(zhǎng)胖的問題了
。

我們的傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為

，紫薯中是沒有任何長(zhǎng)脂肪的元素，因此呢
，我們食用紫薯是不容易長(zhǎng)胖的了
，這是因?yàn)槲覀兂缘淖鲜砝锼械奈镔|(zhì)阻止了糖分轉(zhuǎn)化為脂肪了，所以呢
，我們吃紫薯不僅不會(huì)長(zhǎng)胖
，而且還有著減肥的功效哦。

而有的朋友認(rèn)為吃紫薯會(huì)長(zhǎng)胖

，是因?yàn)槭砥粤司蜁?huì)長(zhǎng)胖
。這個(gè)想法當(dāng)然是錯(cuò)的了
，薯片是進(jìn)行高溫油炸的了
，它的熱量和脂肪都很高哦。所以
，是吃薯片會(huì)長(zhǎng)胖而紫薯不會(huì)的
。

不過呢

，吃紫薯也并不一定不會(huì)長(zhǎng)胖，那是因?yàn)橛械呐笥严矚g將它拿來油炸著吃
，此時(shí)
，你吃紫薯就會(huì)導(dǎo)致身體發(fā)胖了，而且將紫薯炸著吃的話
，對(duì)我們的身體也是沒有營(yíng)養(yǎng)的
。最好就是直接煮熟后烤熟吃很不錯(cuò)的。

通古上面為大家?guī)淼挠嘘P(guān)“吃了紫薯會(huì)長(zhǎng)胖嗎?”的內(nèi)容介紹

，想必大家看完上面的內(nèi)容后也一定會(huì)對(duì)紫薯有了價(jià)位全面的認(rèn)識(shí)了吧?是的
，不要以為紫薯有淀粉就會(huì)長(zhǎng)胖，但是它的熱量卻是很低的了
，所以
，我們?cè)诔詴r(shí)就不必要擔(dān)心它會(huì)使我們長(zhǎng)胖了喲。

紫薯的作用和功效

紫薯的作用和功效

紫薯的作用和功效

，紫薯是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)?div id="d48novz" class="flower left">
？梢钥匆姷囊环N粗糧食品，非常深受廣大群眾的喜愛
，下面我分享一篇關(guān)于紫薯的作用和功效的相關(guān)內(nèi)容
，大家一起來看看吧！

紫薯的作用和功效1 1

、抗氧化作用

紫薯有不錯(cuò)的抗氧化效果

，經(jīng)常吃紫薯，可以抗衰老
，改善皮膚膚質(zhì)
，調(diào)理內(nèi)分泌的作用。

2

、促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)

紫薯富含纖維素

，可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，清理腸腔內(nèi)滯留的粘液
、積氣和腐敗物
，排除糞便中的有毒物質(zhì)，保持大便通暢
，改善消化道的環(huán)境
，防止胃腸道疾病的發(fā)生。

3

、防癌抗癌

紫薯富含硒和鐵

，這兩者是人體抗疲勞、抗衰老
、補(bǔ)血的必要元素
，特別是硒被稱為“抗癌大王”
，易被人體吸收，可留在血清中
，修補(bǔ)心肌
，增強(qiáng)機(jī)體的免疫力，清除體內(nèi)自由基
，抑制癌細(xì)胞中DNA的合成和癌細(xì)胞的分裂和生長(zhǎng)
，預(yù)防癌病的發(fā)生。

4

、保肝作用

紫薯可以保肝護(hù)肝

。很多男士，經(jīng)常喝酒抽煙
，脾氣容易急躁
，這個(gè)時(shí)候，吃一些紫薯
，可以起到降肝火
，調(diào)理健康的效果。

5

、減肥作用

紫薯的含熱量非常低

，比一般米飯低得多，是很好的低脂肪
、低熱能食品
，所以吃紫薯之后不必?fù)?dān)心會(huì)發(fā)胖，反而可起到減肥作用
。

6

、增強(qiáng)免疫力

紫薯含有大量黏液蛋白，能夠防止肝臟和腎臟結(jié)締組織萎縮

，提高機(jī)體免疫力
。紫薯中所含有礦物質(zhì)對(duì)于維持和調(diào)節(jié)人體功能，起著十分重要的作用
。

紫薯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

紫薯富含蛋白質(zhì)

、淀粉、果膠
、纖維素
、氨基酸、維生素及多種礦物質(zhì)
。紫薯營(yíng)養(yǎng)豐富具特殊保健功能
，其中的蛋白質(zhì)、氨基酸都是極易被人體消化和吸收的。其中富含的維生素A可以改善視力和皮膚的粘膜上皮細(xì)胞
，維生素C 可使膠元蛋白正常合成，防治壞血病的發(fā)生
。

紫薯除了具有普通紅薯的營(yíng)養(yǎng)成分外

，還富含硒元素和花青素?div id="jfovm50" class="index-wrap">；ㄇ嗨厥翘烊粡?qiáng)效自由基清除劑
，其清除自由基的能力是維生素C的20倍、維生素E的50倍
。

紫薯的作用和功效2 紫薯的怎么吃

紫薯銀耳湯

材料：銀耳

、紫薯、冰糖等
。

做法：先將銀耳洗好用清水浸泡半小時(shí)

，期間將紫薯洗凈去皮切丁。銀耳浸泡好后
，加清水小火燉煮一個(gè)小時(shí)
，然后將紫薯丁、冰糖加入其中(依個(gè)人喜好也可加入梨片等水果)
，用小火再煮半個(gè)小時(shí)至一個(gè)小時(shí)
，直至湯汁呈現(xiàn)粘稠狀即可。

紫薯南瓜糖水

材料：南瓜

、紫薯
、冰糖。

做法：把南瓜去皮去籽切小塊

，紫薯去皮切小塊
。然后將南瓜和紫薯塊放入湯鍋，加入適量清水
，大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉煮
。看到南瓜和紫薯煮黏糊了
，加入少量冰糖或者紅糖至融化即可
。

紫薯椰汁西米露

原料：牛奶485毫升、椰汁490毫升

、西米150克
、紫薯2個(gè)。

做法

鍋里加水

，水開后放入西米煮
，大火煮開后轉(zhuǎn)中小火，一邊煮，一邊攪
，煮至西米中間有個(gè)小白點(diǎn)時(shí)關(guān)火燜至完全透明狀;將紫薯去皮切片入蒸鍋蒸熟;煮好的西米撈出過涼水;蒸熟的紫薯切丁;鍋洗凈
，倒入椰汁和純牛奶，混合均勻
，加熱至八十度后倒入杯中
，把煮好的西米放入椰汁牛奶中，再放入紫薯丁即可
。

紫薯燕麥粥

原料：紫薯一個(gè)

，燕麥小半碗(紫薯和燕麥比例差不多2：1)。

做法：紫薯先切厚片再切條最后切小丁;紫薯丁加水兩碗先煮軟(三分鐘);加入燕麥滾一分鐘即可

。

山藥紫薯粥

原料：粳米100克

，紫薯1個(gè)，山藥150克
，冰糖
、水適量

做法：大米淘洗干凈。放入鍋中

，加入足量的水浸泡30分鐘
，山藥、紫薯清洗干凈切成小塊;將山藥和紫薯放入鍋中
，輕輕劃散
，大火煮沸轉(zhuǎn)小火，煮至米粒開花紫薯軟爛米粥粘稠
，最后調(diào)入冰糖煮至融化即可
。

紫薯的適用人群

一般人群均可食用，但濕阻脾胃

、氣滯食積者應(yīng)慎食
。

孕婦能吃

紫薯含硒和花青素比普通紅薯高幾倍，孕婦適量食用是很好的

。不過吃多了可能會(huì)導(dǎo)致脹氣
，不容易消化，所以一次不要吃太多
。

產(chǎn)婦能吃

紫薯含硒和花青素比普通紅薯高幾倍

，產(chǎn)婦食用有很高的保健價(jià)值。但是紫薯性偏寒
，較傷胃
，產(chǎn)婦不宜吃太多。

寶寶能吃

紫薯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高

，寶寶也可吃
。但對(duì)于較小的寶寶
，最好是做成紫薯泥給寶寶

1、防止便秘

紫薯中的纖維素含量非常的高

，纖維素可以幫助增加糞便的體積
，還可以幫助促進(jìn)腸胃的`蠕動(dòng)，清理腸道內(nèi)的滯留物
，幫助排出有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)
，保持大便暢通，改善消化道環(huán)境
，防治出現(xiàn)胃腸道疾病
。

2

、促進(jìn)減肥

只是說里面有豐富的維生素

，蛋白質(zhì)，微量元素以及纖維素?zé)o氧化物質(zhì)
，經(jīng)常使用紫薯可以幫助減肥減肥防癌
，而且紫薯有很好的保健作用，如果用紫薯在減肥中代餐的話
，是很好的一種選擇
。

3、抗氧化作用

紫薯里面含有一種物質(zhì)可以幫助消除過氧化物自由基

，而且這種物質(zhì)的能力非常強(qiáng)
，同時(shí)隨著紫薯中風(fēng)量的增加而增強(qiáng)，同時(shí)這種物質(zhì)還能幫助有效的阻止亞油酸氧化引起的脂質(zhì)過氧化
，有很好的抗氧化作用
。

4、提高免疫力

紫薯里面含有豐富的蛋白質(zhì)

，富含多種氨基酸
，其中很多的元素是可以幫助抗病的，這種元素還特別容易被人體吸收
，預(yù)防疾病發(fā)生
。

紫薯的作用和功效3 1、護(hù)肝

肝是人體主要的器官之一

，如果肝臟出現(xiàn)了問題
，很有可能是由于四氯化碳引起的，而紫薯中的花色苷就可以幫助抑制這種物質(zhì)的功效
，從而達(dá)到了保護(hù)肝的作用
。

2、預(yù)防心腦血管疾病

紫薯中含有多種營(yíng)養(yǎng)元素

，很多元素可以幫助預(yù)防血管疾病
，比如說鉀、蘿卜素、葉酸
、維生素c
、維生素b6，鉀有助于人體細(xì)胞液里電解質(zhì)的平衡
，維持人體正常的血壓和心臟的功能
，所以可以預(yù)防心腦血管出現(xiàn)某些疾病，胡蘿卜素以及維生素具有抗氧化的作用
，可以幫助預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化
，葉酸以及維生素可以幫助降低血液中損傷動(dòng)脈血管物質(zhì)的水平。

3

、增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)

因?yàn)樽鲜碇泻写罅康睦w維素

，纖維素可以幫助增強(qiáng)胃腸的蠕動(dòng)，如果感覺有便秘或者排便不正常的人
，可以試著吃一些紫薯來幫助緩解
。

紫薯的功效很多以上，只是列舉了幾種

，紫薯的做法也特別多
，可以做成布丁，沙拉
，也可以做成紫薯包子
，但是要注意在食用紫薯的時(shí)候，千萬不能和以下這幾種食物一起食用
，否則會(huì)出現(xiàn)意外
，那就是西紅柿，柿子
，白酒
，螃蟹，一起使用可能會(huì)造成腹瀉等一系列的癥狀
。

吃

，這樣有利于消化吸收。紫薯比紅薯難消化
，所以對(duì)消化系統(tǒng)挑戰(zhàn)更大
，不適合于消化不良的寶寶。它有利于通便
，但是吃多了也容易脹氣
，不消化，所以寶寶也要適量吃
。

紫薯的食用禁忌

1

、紫薯不宜多吃
，因?yàn)樗醒趸福菀自谌说奈改c道里產(chǎn)生大量二氧化碳?xì)怏w
，吃多了會(huì)有腹脹
、呃逆等不舒服的感覺。

2

、紫薯不宜生吃
，需熟透再吃，因?yàn)榈矸哿２唤?jīng)高溫破壞難于消化
。

3

、忌與西紅柿同食，西紅柿中含有大量的酸類物質(zhì)
，能與紫薯在胃中形成不易消化的物質(zhì)
，極易導(dǎo)致腹痛、腹瀉和消化不良
。

4

、紫薯忌與柿子同食
，不但影響營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收
，以形成結(jié)石，易造成胃出血
。

5

、紫薯忌與白酒、螃蟹
、香蕉同食
，正因?yàn)樽鲜砗瑹崃康停瑯O易導(dǎo)致腹痛
、腹瀉
。

6、對(duì)紫薯過敏的人不宜食用

。紫薯也有可能成為過敏原的
，如果是對(duì)紫薯過敏的話，食用紫薯就可能造成皮膚紅腫
、經(jīng)常性腹瀉
、消化不良、頭痛
、咽喉疼痛
、哮喘等過敏癥狀了，所以此類人群也要避免食用紫薯

紫薯減肥抗癌是真的嗎

紫薯

富含蛋白質(zhì)

、淀粉
、果膠
、纖維素、氨基酸
、維生素及多種礦物質(zhì)
，同時(shí)還富含硒元素和花青素。紫薯營(yíng)養(yǎng)豐富具特殊保健功能
，其中的蛋白質(zhì)氨基酸都是極易被人體消化和吸收的
。其中富含的維生素A可以改善視力和皮膚的粘膜上皮細(xì)胞，維生素C 可使膠元蛋白正常合成, 防治壞血病的發(fā)生, 花青素是天然強(qiáng)效自由基清除劑
。
具有普通紅薯的營(yíng)養(yǎng)成分外
，還富含硒元素、鐵元素和花青素紫薯美食
。在日本國(guó)家蔬菜癌癥研究中心公布的抗癌蔬菜中名列榜首
。具有一定保健功能，是當(dāng)前無公害
、綠色
、有機(jī)食品中的食品。

食用禁忌

紫薯含有氧化酶

，容易產(chǎn)氣
，吃多了會(huì)腹脹、腹部翻滾
、呃逆
、放屁。

紫薯糖含量高

，吃多了可刺激胃酸大量分泌
，使人感到燒心。

濕阻脾胃

、氣滯食積者應(yīng)慎食
。

忌單吃紫薯，應(yīng)該搭配優(yōu)質(zhì)蛋白的食物一起吃

，營(yíng)養(yǎng)更全面
。

忌生吃。紫薯要熟透再吃

，因?yàn)榈矸哿２唤?jīng)高溫破壞難以消化
。

紫薯中的硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老

、補(bǔ)血的必要元素
，特別是硒被稱為“抗癌大王”，易被人體吸收.

紫薯富含纖維素

，可增加糞便體積
，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)
，清理腸腔內(nèi)滯留的粘液、積氣和腐敗物
，排出糞便中的有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)
，保持大便暢通，改善消化道環(huán)境
，防止胃腸道疾病的發(fā)生
。

并沒有減肥的的作用，有抗癌的左右呢

！

吃紫薯會(huì)發(fā)胖嗎求大神幫助

紫薯不僅外表討人喜愛

，更重要的是紫薯營(yíng)養(yǎng)非常豐富，紫薯不僅吃了不發(fā)胖
，而且還能排毒
，抗癌護(hù)肝吶，再者我們的紫薯產(chǎn)品為富硒食品
，并不是所有紫薯都富硒哦
。硒是人體很重要的元素，能有效調(diào)節(jié)新陳代謝
，健康的新陳代謝才能健康的減肥
。本信息來源于趕集網(wǎng)ganji.com 紫薯在日本國(guó)家蔬菜癌癥研究中心最近公布的抗癌蔬菜中名列榜首。它含有20%左右的蛋白質(zhì)
，包括18種氨基酸
，易被人體消化和吸收
，其中包括維生素C
、維生素B、維生素A等8種維生素和磷
、鐵等10多種礦物元素
，更主要的是內(nèi)含有大量的功效奇特、藥用價(jià)值較高的花青素
，花青素是保護(hù)視力的主力軍
。根據(jù)《健康研究》一書中，法國(guó)科學(xué)家馬斯魁勒博士發(fā)現(xiàn)花青素是天然強(qiáng)效自由基清除劑
，并在美國(guó)獲得專利
，經(jīng)過各國(guó)科學(xué)家的實(shí)驗(yàn)證明，花青素對(duì)100多種疾病有預(yù)防和治療作用
，花青素被譽(yù)為繼水
、蛋白質(zhì)、脂肪
、碳水化合物
、維生素
、礦物質(zhì)之后的第七大必需營(yíng)養(yǎng)素。

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