適合上班族的兩款青椒的做法(青椒的做法 有五個(gè)步驟)

適合上班族的兩款青椒的做法

生活中很多人對于午餐的選擇是非常的艱難，一些上班族都是不知道該準(zhǔn)備第二天中午吃什么而煩惱，很多父母也是為孩子不能回家吃午飯帶什么便當(dāng)好而憂慮，不要擔(dān)心，小編為大家推薦兩款不錯(cuò)的食譜，還可以很好的補(bǔ)鈣。

青椒火腿炒蛋

主料：青椒150g、雞蛋2個(gè)、火腿腸100g

輔料：油、鹽、雞精

做法步驟：

1、我們先將青椒切成小塊，然后火腿腸切成小丁，將雞蛋打散。

2、鍋里熱油，先把雞蛋炒熟，盛出備用；

3、再起鍋熱油，把青椒放到鍋里煸炒一下，加入炒好的雞蛋繼續(xù)翻炒一下，最后把火腿丁放到鍋里一起翻炒，加鹽，味精調(diào)味即可。

功效：青椒是可以很好的增強(qiáng)體力，對于緩解工作和生活學(xué)習(xí)壓力是有很好的作用，而且可以幫助消化和增進(jìn)食欲，雞蛋則是可以很好的補(bǔ)充鈣質(zhì)，補(bǔ)充身體能量，很適合上班族人群食用。

青椒炒蝦皮

原料：蝦皮25克、青椒2個(gè)、大蒜、生姜、郫縣豆瓣醬、料酒、生抽、香菜各適量。

做法：

1、青椒洗凈切成約3厘米長的絲，生姜切絲，大蒜去皮切粒，郫縣豆瓣醬剁碎，蔥切花，香菜切段；蝦皮洗凈后用廚房紙吸干水分；

2、起油鍋，下入蝦皮，小火將其炒至微黃；

3、下入少許料酒，轉(zhuǎn)中火，炒勻；

4、下入郫縣豆瓣醬與姜蒜炒勻；

5、下入青椒絲，翻炒兩分鐘左右；

6、最后就是放入少量的鹽和一小勺生抽進(jìn)行均勻的炒，然后就是關(guān)火，放入一些香菜，炒均勻就是可以出鍋了。

功效：青椒是含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，像維生素C的含量是非常的高，可以很好的預(yù)防一些疾病，增強(qiáng)身體的免疫力，蝦皮是含有豐富的礦物質(zhì)和微量元素，可以很好的補(bǔ)充鈣質(zhì)，保護(hù)心血管系統(tǒng)。

這兩款菜肴的做法都是非常的簡單，我們是可以很好的自己制作出來，而且對于補(bǔ)充能量和營養(yǎng)物質(zhì)是非常的有幫助，可以增強(qiáng)食欲，這對于上班族來說是非常不錯(cuò)的一個(gè)選擇，所以不妨好好考慮這些兩款菜肴。

青椒的做法 有五個(gè)步驟

1、首先把青椒籽摳出，用水沖洗干凈，瀝水后切成段備用；把蒜切成沫，料汁調(diào)好備用；

2、取出平底鍋，插電，燒熱，不用放油直接把切好的青椒逐個(gè)放入平底鍋里煎烙；

3、烙個(gè)1分鐘后，用勺子逐個(gè)逐個(gè)的按壓，直至聽到青椒裂開的聲音，烙到青椒變軟，顏色變的稍黃即可；

4、把烙好的青椒倒出來，放入碟子里，取出炒鍋里倒入少許食用油加熱，放入切好的蒜沫爆炒；

5、最后把烙好的青椒倒入鍋內(nèi)，加入醬油、米醋、白糖攪勻至青椒入味就可以盛出食用了。

青椒的做法有哪些 青椒怎么做好吃

1、備齊所有食材：青尖椒、瘦肉、雞蛋、蔥、蒜瓣。

2、將所有食材洗凈，瘦肉和青尖椒切丁、蔥切小段、蒜瓣切碎、雞蛋攪成蛋液。

3、鍋中倒入少量植物油燒至七成熱，將雞蛋液倒入鍋中，晃動(dòng)鍋使雞蛋液均勻鋪滿鍋底成圓形，小火煎雞蛋。

4、將雞蛋液一面定型后翻面，將雞蛋兩面油煎至焦黃色出鍋，放入盤子中。

5、鍋中再倒入適量植物油燒至七成熱，加入蔥和蒜炒出香味。

6、爆炒出蔥蒜香味后，加入瘦肉丁于鍋中翻炒。

7、將瘦肉丁炒至變色，加入適量食鹽、醬油、十三香充分翻炒。

8、將瘦肉充分翻炒入味，加入青尖椒于鍋中。

9、翻炒大約5分鐘，將青椒炒熟，即可關(guān)火，調(diào)入少許雞精。

10、將青尖椒肉丁盛出放到雞蛋皮上裝盤即可，這樣的搭配是不是棒棒噠呢？

適合上班族的簡單易做的菜樣

　　 一、老干媽香干。

　　1、材料：

　　香干、榨菜、肉末、生姜、大蒜、尖椒、老干媽油辣椒、生抽、蔥花。

　　2、做法：

　?。?）豆干切成方塊，生姜洗凈切條，大蒜切沫、尖椒切圈，豬肉洗凈切成肉末備用。

　?。?）炒鍋內(nèi)放油加熱將肉末、姜蒜、辣椒圈一起翻炒均勻后加一大勺老干媽，少許生抽翻炒均勻。

　?。?）然后在下入豆腐干炒勻在加入榨菜絲，加少量的水稍微燜一會(huì)讓豆干入味。

　?。?）出鍋前撒上蔥花即可。

　　 二、彩椒雞絲。

　　1、材料：

　　雞胸肉、紅黃彩椒、蔥、料酒、淀粉、油鹽。

　　2、做法：

　?。?）雞胸肉洗凈后切絲放入大碗內(nèi)，加入少量的鹽、油、淀粉和料酒攪拌均勻腌制15分鐘。

　　（2）紅黃彩椒洗凈切絲，蔥洗凈切成蔥花備用。

　　（3）鍋內(nèi)放油加熱放入腌好的雞胸肉翻炒至變色后加入紅黃彩椒絲。

　　（4）翻炒均勻后放鹽調(diào)味，出鍋前撒上蔥花即可。

　　 三、胡蘿卜炒蝦仁。

　　1、材料：

　　蝦仁，胡蘿卜，蒜苗，蔥姜，生抽，料酒。

　　2、做法：

　?。?）直接買現(xiàn)成的蝦仁放入碗內(nèi)，加料酒、生抽、姜末攪拌均勻腌制15分鐘。

　?。?）胡蘿卜去皮洗凈切丁，蔥蒜洗凈切段。

　　（3）炒鍋內(nèi)放油加熱下入腌好的蝦仁翻炒至變色盛出。

　?。?）借著鍋內(nèi)的`底油放入蔥蒜爆香，再加入胡蘿卜翻炒至斷生。

　?。?）最后放入蝦仁與胡蘿卜一起炒熟加鹽調(diào)味即可。

　　 四、臘味飯。

　　1、材料：

　　臘腸臘肉少許、豆豉鯪魚一盒、米。

　　2、做法：

　?。?）先將大米洗凈放入電飯煲內(nèi)蒸熟。

　?。?）臘腸臘肉切片，炒鍋燒熱放入臘腸臘肉炒出香味和多余的油。

　?。?）待飯煮好后將臘腸臘肉放入，再把鯪魚倒入，繼續(xù)按下煮飯鍵待再次跳閘們5分鐘即可食用。

　?。?）煮飯的時(shí)候可以洗一把青菜炒熟搭配食用營養(yǎng)更均衡。

　　 五、肉沫茄子。

　　1、材料：

　　茄子、豬肉、蒜、蔥、生抽、料酒、鹽、油。

　　2、做法：

　　（1）茄子洗凈切成條，大蒜、香蔥洗凈切成碎末，豬肉洗凈切成肉末備用。

　?。?）炒鍋內(nèi)放油先將茄子放入小火煸軟盛出。

　?。?）鍋內(nèi)留底油放入蔥蒜爆香后倒入豬肉末翻炒均勻，加入料酒、生抽炒至肉末熟透。

　?。?）最后放入茄子待其熟軟時(shí)加鹽和蔥花翻炒均勻即可出鍋。

　　 六、肉沫蒸蛋。

　　1、材料：

　　豬肉、雞蛋、鹽、醬油、雞精、胡椒粉、蔥花。

　　2、做法：

　?。?）豬肉洗凈后切成末放到碗內(nèi)，打入一個(gè)雞蛋放點(diǎn)醬油、雞精、胡椒粉、鹽攪拌均勻至肉餡粘稠。

　?。?）然后把肉餡放入深一點(diǎn)的盤子內(nèi)鋪平，在上面打兩個(gè)雞蛋。

　?。?）將盤子放入鍋內(nèi)大火蒸熟拿出，撒上蔥花即可。

　　 七、雙椒豆腐絲。

　　1、材料：

　　豆腐絲、青椒、蔥姜、剁椒、醬油、鹽、糖、香油、油。

　　2、做法：

　?。?）青椒、蔥姜洗凈切絲備用。

　　（2）炒鍋內(nèi)放油加熱先將蔥姜放入爆香然后加入剁椒、豆腐絲翻炒均勻。

　?。?）再放入醬油、糖、鹽、青椒絲翻炒均勻待所有食材炒熟后盛出淋入香油即可。

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