補(bǔ)充維生素C多吃水果蔬菜效果好(吃哪些水果能夠補(bǔ)充維C)

補(bǔ)充維生素C多吃水果蔬菜效果好

每天都吃一些富含維生素C的食物是很有必要的，我們要知道，維生素C對于健康的幫助是很大的，如果缺乏維生素C，身體就會出現(xiàn)一些小毛病。很多食物富含維生素C，下面小編就來為大家推薦一些富含維生素C的食物來幫助大家補(bǔ)充維生素C。

1.水果

維生素C屬于一種水溶性物質(zhì)，在一些蔬菜和水果中比較多。一般含有維生素C的水果有紅棗(鮮)、彌胡桃、檸檬、橙子、草莓、葡萄糖等。直接食用這些水果，可以吸收其中的維生素C。要注意的是，平時如果想要加熱水果吃的話，不能加熱太久了，因為高溫會使得維生素C流失。

2.蔬菜

一般含有維生素C的蔬菜有西蘭花、番茄、西紅柿、辣椒、菠菜等。因為維生素C的不穩(wěn)定性，在蔬菜加熱的時候會出現(xiàn)大量流失，如菠菜過度加熱其中的維生素C和葉酸喪失殆盡。蔬菜里面的維生素C比較豐富，一般做成沙拉食用里面的維生素C不會流失，是補(bǔ)充維生素C最好的食用該方法。

維生素C注意事項

維生素C不宜和胡蘿卜同吃

胡蘿卜中含有維生素C分解酶，如果這兩種物質(zhì)一同服用會導(dǎo)致維生素C被破壞，兩者的營養(yǎng)價值降低。另外，維生素C如果和維生素A一同服用，破壞維生素A，導(dǎo)致維生素A和葉酸的大量排泄。維生素C的食物吃完兩個小時以后再吃胡蘿卜的話影響就不會太大，所以為了維生素C的補(bǔ)充，平時食用的時候要注意一下。

上述就是關(guān)于維生素C的一些食物，其實補(bǔ)充維生素C并不是很難，只要平時大家在飲食上不要偏食，不要總是偏向于葷食，多吃一些蔬菜和水果，一般是不會缺乏維生素C的。維生素C的食物還有很多，大家平時多研究一下還是有好處的。

吃哪些水果能夠補(bǔ)充維C

眾所周知，水果中的維生素C含量非常高，人們經(jīng)常通過進(jìn)食水果來補(bǔ)充大量的維生素C。維生素C能夠有效提高人體免疫能力，經(jīng)常補(bǔ)充維生素C可以起到預(yù)防感冒的作用，此外維生素C有分解皮膚中黑色素，預(yù)防色素沉著，防治臉部長斑，使皮膚保持潔白細(xì)嫩等。生活中許多水果蔬菜的富含維生素C，今天就來了了解一下吃哪些水果補(bǔ)維生素C最厲害。

1、鮮棗

鮮棗的營養(yǎng)價值非常高，中含有豐富的維生素C，是理想的補(bǔ)充維生素C的水果。每100克酸棗所含維生素C900毫克，被稱為百果之冠。鮮棗中含有的維生素C是蘋果的六十倍之多，經(jīng)常食用鮮棗由于延緩衰老，提高免疫能力，還能夠輔助治療心血管疾病。

2、獼猴桃

每100克獼猴桃所含維生素C420 毫克，獼猴桃的食用價值較高營養(yǎng)豐富，可以起到美容養(yǎng)顏，延緩皮膚衰老的作用。

3、草莓

草莓營養(yǎng)素含量豐富，被譽(yù)為是“水果皇后”，對人體骨骼、皮膚和神經(jīng)系統(tǒng)的生長發(fā)育具有良好的促進(jìn)作用。草莓的維生素C含量高，每天四五顆草莓，就可滿足一個成年人一天所需要維生素C的量。

4、西紅柿

西紅柿是我們常見的一種蔬果，廚房里少不了它的身影，同樣也是很好的水果，含有豐富的維生素C，可以有效治療口腔疾病，能夠緩解牙痛，口腔潰瘍以及牙齦炎。西紅柿中還含有大量的番茄紅素，能夠清除體內(nèi)自由基，起到延緩皮膚衰老的作用，多吃西紅柿可以美白養(yǎng)顏。

5、蘋果

“每天一個蘋果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我”，吃蘋果能給身體補(bǔ)充大量營養(yǎng)物質(zhì)，特別是維生素C，可以提高身體免疫能力。另外蘋果還含有豐富膳食纖維，有助于腸道的蠕動消化，改善消化不良。

以上就是含維生素C較高的水果，在日常生活中，想要補(bǔ)充維生素C的朋友，可以適當(dāng)多吃以上這些水果哦。

應(yīng)該吃什么蔬菜和水果補(bǔ)充維生素C

很多水果都含有維生素C，一般酸性水果較多，比如檸檬、橘子草莓等等的，綠色蔬菜也是有維生素C的，一日三餐保證有綠色食物攝入就可以補(bǔ)充身體所需的維生素C，維生素C缺乏很容易補(bǔ)充回來，平時少吃水果蔬菜偏食的，可以去購買維生素C藥片回來吃的
希望可以幫到你！

多吃哪些食物含維生素c比較多？

橙子含有豐富的維生素C、維生素B、磷、鐵、鈣和其他營養(yǎng)成分。經(jīng)常吃橙子可以促進(jìn)血液循環(huán)，降低膽固醇和血脂。獼猴桃富含的維生素C也比較多，每天吃一個獼猴桃，就可以滿足人體對維生素C的需求。其他富含VC的水果還有櫻桃、蘋果、梨、草莓和柿子?；ㄒ藸I養(yǎng)價值高，含有較多的維生素C，可以提高人體免疫功能，促進(jìn)肝臟解毒，改善體質(zhì)。

富含維生素C的食物包括許多新鮮水果和蔬菜，如黃瓜、西紅柿、苦瓜、蘋果、梨、石榴、檸檬、鱷梨、橙子、橘子等。胡蘿卜除含有豐富的維生素A外，還含有豐富的維生素C，能抑制黑色素的合成，防止脂肪氧化，防止脂質(zhì)沉積。這些水果中的維生素C含量可以滿足人體對維生素C的正常需要，無需額外補(bǔ)充。此外，多吃富含維生素C的食物，還能起到美容、美白祛斑、減肥的效果。西紅柿中的維生素C含量相對較高，介于水果和蔬菜之間。

多吃西紅柿是補(bǔ)充維生素C的好方法，特別是一些高血壓、高血脂患者，多吃一些維生素C含量高的蔬菜和水果，對緩解疾病有很好的幫助，還能有效清除血管中的垃圾，對防止癌細(xì)胞癌變、增加細(xì)胞活力有很好的效果。花椰菜就是花椰菜。它有白色、紫色、綠色（也叫西蘭花）等。這些都是含有維生素C的食物，多吃這些食物可以達(dá)到彌補(bǔ)體內(nèi)維生素C不足的效果。

以上就是小編針對問題做得詳細(xì)解讀，希望對大家有所幫助，如果還有什么問題可以在評論區(qū)給我留言，大家可以多多和我評論，如果哪里有不對的地方，大家也可以多多和我互動交流，如果大家喜歡作者，大家也可以關(guān)注我哦，您的點贊是對我最大的幫助，謝謝大家了。

維生素c的食物和水果

維生素C含量高的水果有:棗、柑橘、橙子、櫻桃、番石榴、草莓、獼猴桃、沙棘、梨、蘋果、枇杷、櫻桃、香蕉、龍眼、杏、荔枝、西瓜、甜瓜。
其他食物有高含量的綠葉蔬菜。如:菜花白菜、油菜、香菜、菠菜、芹菜、莧菜、菜花苔、豌豆、豇豆、蘿卜等蔬菜也含有豐富的維生素C含量。

維生素c的生物學(xué)意義
對生物和人體有意義的維生素C是左結(jié)構(gòu)的抗壞血酸(旋光度為右(+))；它的對映體抗壞血酸結(jié)構(gòu)正確(旋光性為左旋(-))，在生物體內(nèi)無用。
所以蔬菜水果中的“維生素C”幾乎就是左結(jié)構(gòu)的抗壞血酸。在光學(xué)異構(gòu)體中，維生素C的學(xué)名左結(jié)構(gòu)抗壞血酸的首字母是L，常與左旋混淆。
抗壞血酸是一種強(qiáng)還原劑，作用時會轉(zhuǎn)化為其氧化形式的L-脫氫抗壞血酸。L-脫氫抗壞血酸在體內(nèi)可以通過酶和谷胱甘肽還原成L-抗壞血酸的活性形式。
l-抗壞血酸是一種類似葡萄糖的弱糖酸結(jié)構(gòu)，可以天然附著氫離子形成抗壞血酸，也可以附著金屬離子形成抗壞血酸礦物質(zhì)。

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