吃黃豆的注意事項,小心服用避免危害

吃黃豆的注意事項,小心服用避免危害

大家對于黃豆都是不會陌生的，這是我們大家都會愛吃的一種豆類食物，常吃對我們健康也會有一定的幫助，能夠起到補充的營養(yǎng)的效果，同時我們吃黃豆是可以補充蛋白質(zhì)的，這樣對健康也是會有一定幫助的，但是吃黃豆也會有注意事項，一起看看吧。

在吃黃豆的時候首先要小心，由于黃豆在消化吸收過程中會產(chǎn)生過多的氣體，造成腹脹，因此有消化功能不良、慢性消化道疾病的人應盡量少吃，否則是會給我們的腸胃負擔帶來比較大影響和危害的，所以說吃黃豆的時候是一定要控制好量的。而且對老年人來說，在吃黃豆的時候同樣需要適量，不可貪多。因為老年人各臟器功能減弱，過多的攝入黃豆制品，不完全蛋白質(zhì)會分解的非蛋白氮要通過腎臟排出體外，加重腎臟負擔，否則是容易對我們的健康造成影響的，所以想要保護腎臟健康，那么黃豆就不能吃多。

在吃黃豆的時候還要注意，由于黃豆含有大量的嘌呤堿，嘌呤堿會加重肝、腎的代謝負擔，因此，當肝、腎器官有嚴重疾患時，注意要少吃或不吃黃豆，否則是會導致我們的內(nèi)臟健康造成非常大的影響，從而導致我們?nèi)菀壮霈F(xiàn)一些比較嚴重的身體問題。而且我們還應該少吃干炒黃豆。因為將黃豆炒熟吃，不僅妨礙人體對蛋白質(zhì)的吸收，而且黃豆中的胰蛋酶抑制物和尿酶、血球凝集素等有害因子不能在干熱條件下被分解，所以說吃黃豆需要選擇合理的方法。

上面介紹了吃黃豆的一些情況，可以發(fā)現(xiàn)我們經(jīng)常吃些黃豆對健康是有好處的，能夠起到一個補充蛋白質(zhì)的作用，但是吃黃豆也要注意方式和方法，必須要學會吃黃豆的方法，這樣才能讓我們更健康的去吃黃豆，這一點是我們應該注意的。

黃豆飲食禁忌 黃豆不能與什么一起吃

黃豆飲食禁忌 黃豆不能與什么一起吃

黃豆+洋蔥：會降低鈣吸收

黃豆+菠菜：會影響鈣的消化吸收

黃豆+核桃：會引起腹脹、消化不良

黃豆+蝦皮：會影響鈣的消化吸收

黃豆+蝦皮：會影響鈣的消化吸收

黃豆+核桃：會引起腹脹、消化不良

不能與黃豆一起吃的食物

黃豆+洋蔥：會降低鈣吸收

黃豆+菠菜：會影響鈣的消化吸收

黃豆+豬肉：腹脹

黃豆+豬血：一起吃會消化不良

黃豆+芹菜：降低鐵的吸收

黃豆+豬里脊肉：腹脹

黃豆+蝦皮：一起吃會消化不良

黃豆+豬蹄：腹脹

黃豆+菠菜：食物中的維生素C會對銅的析放量產(chǎn)生抑制作用

黃豆+酸奶：酸牛奶含豐富的鈣質(zhì)，黃豆所含的化學成份影響鈣的消化吸收

黃豆芽的飲食禁忌有哪些

黃豆芽是一種營養(yǎng)豐富，味道鮮美的蔬菜，是較多的蛋白質(zhì)和維生素的來源。據(jù)分析，在每100克黃豆芽中，含蛋白質(zhì)11.5克，脂肪2克，糖7．1克，粗纖維1克，鈣68毫克，磷102毫克，鐵1．8毫克，胡蘿卜素0．03毫克，維生素B10．17毫克，維生素B20．11毫克，煙酸0．8毫克，維生素C20毫克。據(jù)研究，黃豆在發(fā)芽4-12天時維生素C含量最高，如同時每天日光照射2小時，則含量還可增加一倍。但不宜日照過久，以免豆芽變老而降低口味。
黃豆芽味甘、性涼，入脾、大腸經(jīng)；具有清熱利溼、消腫除痹、祛黑痣、治疣贅、潤肌膚的功效
對脾胃溼熱、大便秘結(jié)、尋常疣、高血脂有食療作用。

蕁麻疹有哪些飲食禁忌 黃豆能吃嗎

我是慢性蕁麻疹，反正我是什么都吃，就是莫名其妙的會起包，這個沒法根治，吃藥也只能緩解，一起也吃過中藥還是沒有，對食物其實沒什么要求，但是只要你自己發(fā)現(xiàn)對什么食物過敏的話，盡量不要去碰他就好了

綠豆湯不能和什么一起吃 綠豆湯的飲食禁忌

綠豆（湯）不宜和以下食物搭配
狗肉+綠豆：一起吃會脹破肚皮
紫米+綠豆：會食物相克
番茄+綠豆：會損傷元氣
棒子+綠豆：會易腹瀉

紅小豆不能與黃豆一起吃嗎?

可以同吃，黃豆不可與以下食物同食：
黃豆+豬肉：腹脹
黃豆+豬血：一起吃會消化不良
黃豆+芹菜：降低鐵的吸收
黃豆+豬里脊肉：腹脹
黃豆+蝦皮：一起吃會消化不良
黃豆+酸奶：酸牛奶含豐富的鈣質(zhì)，黃豆所含的化學成份影響鈣的消化吸收
黃豆+菠菜：食物中的維生素C會對銅的析放量產(chǎn)生抑制作用
黃豆+豬蹄：腹脹

紅小豆+黃豆：滋陰補血、清熱利溼退黃、散血消腫。 紅豆的利水效果非常好。對眼睛浮腫，想瘦腿的人來說效果贊。 要堅持喝哈。

榴蓮不能和什么一起吃 飲食禁忌大揭秘

1.榴蓮不能和可樂一起吃
這是因為榴蓮中含有大量的鉀元素，而很容易和可樂中的咖啡因發(fā)生化學反應，而使人變得很興奮，嚴重的情況會出現(xiàn)心律不齊，甚至誘發(fā)心臟疾病。
2.榴蓮不能和海鮮一起吃
這是因為榴蓮是熱性的食物，而海鮮又是屬于寒性的食物，特別是螃蟹，熱性和寒性的混合，很容易造成腸胃的不適，造成拉肚子，消化不良。
3.榴蓮不能和牛奶一起吃
牛奶屬于熱量極高的食物，如果同時吃榴蓮很容易造成腎臟的負擔，嚴重的可能造成猝死。除了牛奶之外，吃完榴蓮后所有的奶類都不宜再吃，最好能夠隔8小時之后再吃。
4.榴蓮不能和韭菜一起吃
榴蓮屬于熱性食物，而韭菜也屬于溫熱食物，兩種一起吃很容易導致上火。除了韭菜之外，像茄子、羊肉、荔枝等等都不宜喝榴蓮一起吃，以免上火。

飲食禁忌：牛肉羊肉不能與哪些食物一起食用

如將二者相配食用，極易上火，甚至可引發(fā) 口腔炎癥、腫痛。 2.牛肉———栗子 《飲膳正要》：“牛肉不可與栗子同食?！?栗子除含有蛋白質(zhì)、糖、淀粉、脂肪等營養(yǎng)成分外，還富含維生素C，每100克中高達40毫克 。此外，栗子還含有胡蘿卜素、B族維生素和脂肪酸。 維生素C易與牛肉中的微量元素發(fā)生反應，降低栗子的營養(yǎng)價值。而且，二者皆為不易消化 之物，如同燉、共炒食用，易引起滯氣、腹脹等不適癥狀。 3.牛肉———韭菜、薤、生姜 《本草綱目》記載：“牛肉合豬肉及黍米酒食，并生寸白蟲;合韭薤食，令人熱病，合生姜 食損齒?！?牛肉甘溫，補氣助火;韭菜、薤、生姜等食物皆大辛大溫之品。如將牛肉配以韭菜、薤、生 姜等大辛大溫的食物烹調(diào)食用，容易助熱生火，以致引發(fā)口腔炎癥、腫痛、口瘡等。 4.牛肝———鯰魚 《飲膳正要》：“牛肝不可與鯰魚同食?！薄侗静菥V目》：“鯰魚不可合牛肝食之，令人患 風噎涎?！薄妒朝煴静荨分忻显栐疲骸蚌T魚無鱗有毒，勿多食?！碧K頌曰：“鯰魚寒而有毒 非佳品也?！?鯰魚含有復雜的生物化學成分，多食易引起人體不適;牛肝含有多種維生素、酶類和金屬微 量元素。如將二者混合烹調(diào)、配炒或共食，可產(chǎn)生不良的生化反應，有礙于身體健康。 5.牛肝———鰻魚 《本草綱目》記載：“鰻魚肉有毒。” 鰻魚含有某些生物活性物質(zhì)，對人體可產(chǎn)生一些不良作用;牛肝營養(yǎng)豐富，所含生物活性物 質(zhì)極為復雜。如二者同時食用，更易產(chǎn)生某些生化反應，不利于人體健康。 6.牛肝———含維生素C食物 維生素C是一種己糖衍生物，具有很強的還原性，很容易被氧化劑氧化而失去生理活性。特 別是在有重金屬離子如Cu2+、Fe2+等存在時，極易被氧化分解。 牛肝中含銅、鐵等離子豐富，所以極易使蔬菜、水果中的維生素C氧化為脫氫抗壞血酸而失 去原有的功能，減弱蔬菜和水果的營養(yǎng)價值。 羊肉 1.羊肉———魚燴 《飲膳正要》：“羊肉不可與魚燴、酪同食。” 魚燴是生魚劊切而成。羊肉與生魚燴不宜同食，主要有幾個方面的原因： 第一，羊肉本身為大熱之品，而魚燴配以姜、羹、蒜、醋等都是辛熱之品，二者相配，易助 熱生火。 第二，羊肉含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素及微量元素，而魚燴系生魚劊切而成，其 酶未失活性，二者同食會產(chǎn)生復雜的變化，容易產(chǎn)生不良反應，不利于健康。 第三，羊肉有較濃的羶味，魚燴帶有濃厚的腥味，二味混合產(chǎn)生一種令人厭惡的怪味。 第四，吃生魚肉，人體容易感染寄生蟲，影響身體健康。 2.羊肉———乳酪 《金匱要略》記載：“羊肉不共生魚、酪食之，害人?！?乳酪營養(yǎng)價值高，容易消化。其成分因種類不同而異，一般來說，乳酪的主要成分包括蛋白 質(zhì)、脂肪、乳糖、豐富的維生素和少量的無機鹽。 乳酪性寒，味甘、酸，而羊肉為大熱之品，兩者性味相反;而且乳酪中含有豐富的酶，遇到 羊肉中的營養(yǎng)素之后，可產(chǎn)生不良反應，既影響營養(yǎng)價值，又影響健康。 3.羊肉———南瓜 《本草綱目》：“南瓜不可與羊肉同食，令人氣?！?南瓜性溫，味甘，具有補中益氣之功效;羊肉為大熱之品，具有補虛祛寒、溫補氣血、益腎 補衰之功效。二者皆為補益之品，同時進食，可導致消化不良，腹脹肚痛。 4.羊肉———蕎麥面 孫思邈曰：“蕎麥酸微寒，食之難消，久食動風，令人頭眩，作面和豬羊肉熱食不過八九頓 ，即患熱風，須眉脫落，還生亦稀。” 蕎麥氣味甘平，性寒，具有降壓止血、清熱斂汗之功效;而羊肉為大熱之品，功能恰好與蕎 麥相反，而且兩者皆可引發(fā)動風。長久共食后，易使人患熱風癥，甚者須眉脫落。 5.羊肉———梨 若兩者同時食用，梨中的一些酶可將羊肉的酵素分解，阻礙消化，造成消化不良、腹脹肚痛 等。 6.羊肉———茶 羊肉性溫，助元陽，補精血，療肺虛，益勞損，是一種很好的滋補強壯食品。羊肉所含鈣質(zhì) 、鐵質(zhì)高于豬、牛肉，吃羊肉對肺病，如肺結(jié)核、氣管炎、哮喘和貧血等皆有益。 羊肉中含有豐富的蛋白質(zhì)，可與茶葉中的鞣酸發(fā)生化學反應，生成鞣酸蛋白質(zhì)。這種物質(zhì)對 腸道有一定的收斂作用，可使大腸的蠕動減弱，大便里的水分減少，形成便秘。 7.羊肉———豆醬 《本草綱目》中記載：“羊肉同豆醬食發(fā)痼疾?！泵耖g也有流傳：“豬不吃姜，羊不吃醬。 ” 豆醬系豆類熟后經(jīng)過發(fā)酵制成的，富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素B1、維生素B2、 維生素PP、氨基酸、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分，性味咸寒，具有解除熱毒之功效。 羊肉系大熱動火之物，與豆醬的功能恰好相反，兩者長期共食會影響身體健康，甚者引發(fā)痼 疾。 8.羊肉———醋 《本草綱目》中記載：“羊肉同醋食傷人心?！?醋中含有豐富的蛋白質(zhì)、糖、維生素B1、維生素B2、維生素PP、醋酸及多種有機酸(如乳酸 、琥珀酸、檸檬酸、葡萄酸、蘋果酸等)。其中的曲霉分泌蛋白酶可將原料中的蛋白質(zhì)分解 為各種氨基酸。 醋性溫，味酸，具有消腫活血，殺菌解毒之功效，食物藥性又與酒相近，宜與寒性食物如蟹 等配合，而不宜與熱性之物的羊肉搭配。 9.羊肝———竹筍 《日用本草》：“筍同羊肝食，令人目盲。” 羊肝富含維生素A，對維生素A缺乏而引起的夜盲癥有治療作用。 竹筍記憶體在一些生物活性物質(zhì)，與羊肝同炒時，可產(chǎn)生一些有害于機體的物質(zhì)，或破壞其中 原有的營養(yǎng)素如維生素A，使羊肝失去了應有的營養(yǎng)價值。 另外，對于竹筍的食用，《本草綱目》引述贊寧云：“煮之宜久，生必損人”。久煮是為了 破壞其中的某些生物活性物質(zhì)，如酶類。 10.羊肝———辣椒 《金匱要略》中記載：“羊肝共生椒食之，破人五臟?！睂O思邈曰：“羊肝合生椒食，傷人 五臟。最損小兒，合苦笱食，病青盲，妊婦食之，令子多厄?！?辣椒中富含維生素C(每克可含維生素C達198毫克)，而羊肝內(nèi)含的金屬離子，可將其中的維 生素C破壞殆盡，削弱了辣椒應有的營養(yǎng)價值。 11.羊肝———含維生素C食物 羊肝中含鈣、鐵、磷等元素豐富，這些元素能使維生素C氧化為脫氫抗壞血酸，從而失去了 維生素C原有的功能。 12.羊肚———小豆 《飲膳正要》中記載：“羊肚不可與小豆、梅子同食，傷人?！?小豆一般指赤小豆，含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素Bl、維生素B2、維生素PP、鈣 、鐵、磷等營養(yǎng)成分。另外，還含有皁素，這種物質(zhì)對消化道黏膜有 *** 作用，能引起區(qū)域性 充血。 赤豆性味甘、咸而冷，能利水消腫，利小便，解熱毒，通乳汁;羊肚性溫，味甘，具有健脾 益胃、補虛祛損、澀汗止尿、促進食欲之功效。二者的性味與功效皆有所背，所以不宜同食 。 13.羊肚———梅子 《飲膳正要》中記載：“羊肚不可與小豆、梅子同食，傷人?！?梅子味酸性平，《大明本草》記載：“多食損齒傷筋，蝕脾胃，令人發(fā)膈上痰熱?！毖蚨切?味甘溫，配以香料調(diào)味如蔥、辣椒、茴香之類則屬熱性。二者混雜食用，可助熱生火，對健 康不利。

羊肉+南瓜：兩補同時，令人腸胃氣壅
羊肉+豌豆苗：易發(fā)生黃疸和腳氣病
羊肉+南瓜子：可能會引起腹脹、胸悶等癥。
羊肉+半夏：一起吃影響營養(yǎng)成份的吸收
羊肉+海螺：腹瀉
羊肉+西瓜：傷元氣
羊肉+茶：容易發(fā)生便秘
羊肉+豆醬：二者功能相反，不宜一起吃
羊肉+梅干菜：一起吃回引起胸悶
羊肉+鯧魚：影響營養(yǎng)素的吸收
羊肉+板栗：二者都不易消化，同燉共炒都不相宜，甚至可能同吃還會引起嘔吐
羊肉+乳酪：二者功能相反，不宜一起吃
羊肉+百合：腹瀉
羊肉+赤小豆：同食會引起中毒
羊肉+醋：羊肉大熱，功能益氣補虛；醋中含蛋白質(zhì)、糖、維生素、醋酸及多種有機酸，其性酸溫，消腫活血，應與寒性食物配合，與羊肉不宜
羊肉+何首烏：身體不適
羊肉+竹筍：一起吃會引起中毒，可以用地漿水治療
牛肉和板栗同食,可降低對人體有益的營養(yǎng)價值，故不相宜；
牛肉和豆醬一起吃會傷五臟；
牛肉與香附子食則生九子瘡；
牛肉與韭菜同吃，容易上火；
牛肉與白酒同吃，容易上火，牙齦容易發(fā)炎；
牛肉同生姜同吃，容易上火；
牛肉與豬肉同吃,一溫中健脾，一冷膩滋陰，一溫一寒，互相牴觸；
牛肉不可與魚肉同烹調(diào)；
牛肉不可和田螺一起吃，會引起中毒；
牛肉和紅糖同吃會漲肚子；
牛肉不宜與黍米同吃。

黃豆不能跟什么一起吃,與黃豆相克的食物,吃黃豆不能吃什么

黃豆不能和什么一起吃：
黃豆與豬血、豬肝、豬肉、羊肉、蕨菜同食。
豬肉與豆類相克：形成腹脹、氣壅、氣滯。
蝦皮與黃豆相克：同食會影響消化。
黃豆與酸牛奶相克：黃豆所含的化學成分會影響酸牛奶中豐富的鈣質(zhì)的吸收。
黃豆與豬血相克：黃豆和豬腳不宜同食，但不會中毒，會破壞營養(yǎng)，且會腹瀉。
黃豆和蜂蜜也不宜同食，會形成沉淀，多食會輕微中毒。
服用四環(huán)素時忌食黃豆。
不宜加堿煮食黃豆。
不宜多食炒熟的黃豆。

黃豆吃多了會怎么樣

黃豆吃多了會怎么樣

　　黃豆吃多了會怎么樣，黃豆是我們?nèi)粘Ｊ煜さ氖称?，黃豆能幫助我們補充蛋白質(zhì)，但是吃多了很容易對身體造成傷害，下面一起來了解一下，黃豆吃多了會怎么樣？希望對您健康帶來好處。

　　黃豆吃多了會怎么樣1　　黃豆吃多會讓腸胃感到不適，平時少量吃黃豆能補充蛋白質(zhì)、纖維素、脂肪等物質(zhì)能量，如果吃多了黃豆，腸胃則會消化不過來，不僅營養(yǎng)不能很好地吸收，而且還會造成腸胃脹氣、放屁不斷等現(xiàn)象，痛風病人吃多了黃豆更是不利于病情的治療，因為黃豆中含有較多的嘌呤。

　　 1、黃豆功效作用

　　黃豆中含有很高的營養(yǎng)價值，人體所需的能量黃豆中尤為豐富，如蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、氨基酸等等，適量食用可以補充人體所需，有益于身體健康，黃豆雖然如此高能卻不會造成肥胖，因為它還含有豐富的纖維素能降脂促消化，并且它的脂肪主要成分是卵磷脂，更容易吸收分解，不易造成長肥情況。

　　 2、吃多不好消化

　　黃豆吃多了不會造成比較大的負面影響，但還是會讓身體感到不適，如果吃多了黃豆，黃豆中的蛋白質(zhì)、脂肪、纖維素補充太多，胃的消化功能有限，大豆中的蛋白質(zhì)、脂肪、纖維素，還未消化完全就進入腸道中，在腸道中發(fā)酵，產(chǎn)生大量氣體，尤其是腸胃功能不好的人，很容易導致腹脹、放屁不斷。

　　 3、健康吃豆方法

　　最不好消化又吃的最多的，是炒黃豆，它的體積最小，口感脆，當做零食吃不知不覺就會吃掉很多，每天吃一把豆子足以滿足人體所需，要節(jié)制不吃多，有些地區(qū)有將黃豆煮熟后涼拌食用的方法，這樣的黃豆可以每天吃一小碟，如果是磨成豆粉沖泡食用，每天一杯足以，如果是做成豆?jié){、豆腐、豆腐腦等衍生物品食用，相對可以多吃，因為除了黃豆它們還含有大量水分。

　　黃豆吃多了會怎么樣2　　黃豆是一種比較常見的豆類食物，也是很多人都喜歡吃的一種食物。當然，吃黃豆對于人體健康，肯定是有著一定的好處的，但是所有的食物，吃多了，都是會有相反的效果的，比如說黃豆吃多了的話，就會有脹氣、腎臟負擔加重、精子質(zhì)量降低等壞處。

　　 一、脹氣

　　吃黃豆是不錯的，對健康也是會有幫助的，但是吃的時候也會有一定的問題，所以說吃黃豆必須要注意方式和方法才行，首先黃豆在消化吸收過程中會產(chǎn)生過多的氣體，造成腹脹，因此有消化功能不良、慢性消化道疾病的人應盡量少吃，所以說吃黃豆必須要控制好量才行。

　　 二、加重腎臟負擔

　　同時如果過量食用黃豆，那么就會使攝入的蛋白質(zhì)過多，增大腎臟的負擔。尤其老年人吃黃豆要適量，不可貪多。因為老年人各臟器功能減弱，過多的攝入黃豆制品，不完全蛋白質(zhì)會分解的非蛋白氮要通過腎臟排出體外，加重腎臟負擔，這樣對腎臟是沒有任何好處的。另外，黃豆含有大量的嘌呤堿，嘌呤堿會加重肝、腎的代謝負擔，因此，當肝、腎器官有嚴重疾患時，注意要少吃或不吃黃豆。

　　 三、降低精子質(zhì)量

　　在吃黃豆的時候還要小心，如果吃太多黃豆，那么還會影響精子的質(zhì)量，由于黃豆含有雌激素特質(zhì)，過量攝入會提高機體雌激素水平，因而可能影響到男性性征。男人不要多吃黃豆制品，男性食用的黃豆越多，精子的質(zhì)量也會相應降低，特別是那些在生育方面已經(jīng)有問題的男性，最好不要吃太多的黃豆，是男性朋友們吃黃豆的時候必須要注意的，一定不能吃太多。

　　黃豆很多人都愛吃，是大家熟悉的一種豆類食物，常吃是可以幫助補充蛋白質(zhì)的，但是吃黃豆的時候也會存在一定的問題，特別是吃的黃豆量太大的時候，就更容易影響健康，所以說吃黃豆的時候還是要適量才健康。

　　黃豆吃多了會怎么樣3　　黃豆吃多了會引起腹部脹滿感，也可能會增加腎臟負擔，如果自身存在乳腺疾病，可能還會加重癥狀。

　　1、腹部脹滿感：黃豆屬于生活中比較常見的一種食物，可以制作成各種豆制品，其中富含了豐富的蛋白質(zhì)以及鈣元素，能夠補充體內(nèi)所需的營養(yǎng)成分，同時還能夠增強體質(zhì)，但是其中富含低聚糖，不容易被身體分解和吸收會產(chǎn)氣，少量的`吃些不會產(chǎn)生影響，但是吃過多之后會引起胃部脹滿感。

　　2、增加腎臟負擔：黃豆中有較多的蛋白質(zhì)成分，如果一次性吃過多，不能夠被腸道吸收和利用，導致蛋白質(zhì)長時間在腸胃中滯留，產(chǎn)生非蛋白氮通過腎臟排出，就會加重患者的腎臟負擔。

　　3、加重乳腺癥狀：黃豆中富含了豐富的大豆異黃酮，屬于天然的雌激素成分，如果體內(nèi)缺乏黃體酮，吃過之后能夠?qū)θ梭w起到很好的作用，還可以調(diào)理月經(jīng)，但是對于有些乳腺疾病的人吃過之后，會使體內(nèi)的雌激素分泌旺盛，加重乳腺疾病的癥狀。

　　雖然黃豆對人體能夠起到很好的保健作用，但是應該控制好攝入量，避免吃過多。

　　黃豆吃多了會怎么樣4　　大豆中含有豐富的優(yōu)質(zhì)植物蛋白，還含有脂肪、鈣、磷、鐵和維生素B1、維生素B2等營養(yǎng)元素，是人體重要的營養(yǎng)來源之一。如果少量的攝入大豆，可以調(diào)整胃腸道功能，抑制腸道有害細菌的生長，預防便秘或者腹瀉。但吃多了以后可能會產(chǎn)生腹脹、消化不良、加重臟器負擔、誘發(fā)痛風等壞處。

　　1、腹脹：大豆中含有豐富的低聚糖，屬于低分子的可溶性糖類，可以幫助促進胃腸道內(nèi)有益菌群的生長，也會加速腸道的蠕動，幫助排出體內(nèi)多余的氣體。但如果吃的過多，可能在消化過程中產(chǎn)生大量的氣體，容易造成腹脹的癥狀；

　　2、消化不良：大豆中含有豐富的蛋白質(zhì)，大量攝入會導致蛋白質(zhì)在腸胃中滯留時間過長，超過了人體可以消化、吸收的能力，大豆難以消化徹底，從而引起消化不良；

　　3、加重臟器負擔：蛋白質(zhì)在體內(nèi)代謝之后，會產(chǎn)生很多含氮的物質(zhì)，如尿素和尿酸等，這些物質(zhì)會隨著尿液排出，如果蛋白質(zhì)攝入過多，就會給腎臟增加負擔。蛋白質(zhì)在體內(nèi)代謝的過程中還會產(chǎn)生氨，肝臟可以代謝血液中的氨，如果蛋白質(zhì)攝入過多，也會加重肝臟的負擔；

　　4、誘發(fā)痛風：另外黃豆含有嘌呤，嘌呤在人體內(nèi)氧化會形成尿酸，大豆吃多了還會使尿酸升高，從而誘發(fā)痛風。

　　患有腎炎、腎衰等腎病的患者，有可能會因為攝入過多的蛋白質(zhì)，而增加肌酐和尿素氮的水平，導致腎病加重，所以要采用低蛋白的飲食。有肝性腦病、痛風的患者，蛋白質(zhì)高或者禁食高嘌呤食物也要盡量少吃大豆。

經(jīng)常吃黃豆有什么危害

經(jīng)常吃黃豆有什么危害

　　經(jīng)常吃黃豆有什么危害，黃角是一種較為常見的豆類食品，也是許多人喜愛的食品之一，被稱作為豆中之王，其有很大的營養(yǎng)價值，對身體有保健作。那么，經(jīng)常吃黃豆有什么危害？

　　經(jīng)常吃黃豆有什么危害1　　 1、氣體

　　食用黃豆很好，對人體健康也有好處，但同時也存在著一些問題，所以說吃黃豆一定要注意方法和方法，首先黃豆在消化吸收過程中會產(chǎn)生過量氣體，造成腹脹，所以有消化功能不良、慢性消化道疾病的人應該盡量少吃黃豆，所以說食用黃豆必須控制好量。

　　 2、加重腎負荷

　　與此同時，如果我們過量食用黃豆，則會導致攝入的蛋白質(zhì)過多，加重腎負擔。特別是老人吃黃豆要適量，不可貪多。由于老年人各器官功能減退，過量食用黃豆制品，蛋白質(zhì)分解不完全的非蛋白氮通過腎臟排泄出去，加重了腎臟負擔，這樣對腎臟就沒有任何好處了。此外，黃豆中含有大量的嘌呤堿，它會加重肝臟、腎臟的代謝負擔，所以，當肝、腎器官出現(xiàn)嚴重疾病時，要少吃或不吃黃豆。

　　 3、精液質(zhì)量下降

　　食用黃豆時也要注意，如果吃得過多，也會影響精子質(zhì)量，因為黃豆含有雌激素成分，過量食用會增加體內(nèi)雌激素水平，從而影響男性性征。男性不宜多吃黃豆制品，男性食用的黃豆越多，精子質(zhì)量就會相應下降，尤其是已經(jīng)出現(xiàn)生育問題的`男性，更不宜吃太多黃豆，這是男性朋友吃黃豆時必須注意的，不可吃得過多。

　　經(jīng)常吃黃豆有什么危害2　　一次性吃黃豆過多會出現(xiàn)腹脹現(xiàn)象。豆類所含的低聚糖能被腸道細菌發(fā)酵，分解產(chǎn)生氣體。過多的黃豆就會分解出大量的氣體，從而引起腸鳴、腹脹、腹痛等癥狀。所以說，對于那些患有胃炎和腹脹等病癥的人來說，盡量少吃或不吃黃豆。

　　患有急性胃炎和慢性胃炎的朋友應該慎食黃豆，以免發(fā)生胃脹氣；患有結(jié)石的朋友切記不要食用，如果食用黃豆的話會使你的病情加重。

　　黃豆中含有一定量的嘌呤，這對于痛風病人來說，容易導致通風的發(fā)作。所以痛風患者最好不要吃黃豆。另外嘌呤有促進胃液分泌的作用，如果患有消化性潰瘍的病人則不宜吃黃豆。

　　食用黃豆要適量，避免出現(xiàn)副作用哦。

　　經(jīng)常吃黃豆有什么危害3　　黃豆，性平，味甘，富含蛋白質(zhì)、鈣、鐵、磷、糖類、膳食纖維、卵磷脂、異黃酮素等。

　　它具有豆類中的最高的營養(yǎng)價值，富含多種營養(yǎng)素，最特別是含有大量的異黃酮素，能預防乳癌、前列腺癌等，改善婦女的更年期癥狀、骨質(zhì)疏松癥等。

　　它既可供食用，又可以榨油，由于它的營養(yǎng) 價值很高，只蛋白質(zhì)一項就比瘦肉多一倍，比雞蛋多2倍，比牛乳多1倍，故被稱為“豆中之王“、”田中之肉“、”綠色牛乳“等，是數(shù)百種天然食物中最受營養(yǎng)學家推崇的食物。

　　黃豆中必需脂肪酸的含量也很高，對女性的美容極有效，能改善皮膚的粗糙、頭發(fā)枯黃、還可消除血管壁上的膽固醇，軟化血管，改善缺鐵性貧血、神經(jīng)衰弱，預防便秘等。

　　不過每天適用量是40克，且不宜生吃。

黃豆不能多吃 小心危害健康

　　黃豆是豆類食物中最常吃到的，這種食物對我們健康也是會有好處的，在平時常吃黃豆可以幫助我們補充營養(yǎng)，特別是可以補充大量的蛋白質(zhì)了，但是吃黃豆的時候也要控制好量，如果吃的太多，對健康也沒有好處，下面就讓我們一起看看吃黃豆容易出現(xiàn)的問題。

　　 脹氣

　　吃黃豆是不錯的，對我們健康也是會有幫助的，但是吃的時候也會有一定的問題，所以說吃黃豆必須要注意方式和方法才行，首先黃豆在消化吸收過程中會產(chǎn)生過多的氣體，造成腹脹，因此有消化功能不良、慢性消化道疾病的人應盡量少吃，所以說吃黃豆必須要控制好量才行。

　　 加重腎臟負擔

　　同時如果我們過量食用黃豆，那么就會使攝入的蛋白質(zhì)過多，增大腎臟的負擔。尤其老年人吃黃豆要適量，不可貪多。因為老年人各臟器功能減弱，過多的攝入黃豆制品，不完全蛋白質(zhì)會分解的非蛋白氮要通過腎臟排出體外，加重腎臟負擔，這樣對腎臟是沒有任何好處的。另外，黃豆含有大量的嘌呤堿，嘌呤堿會加重肝、腎的代謝負擔，因此，當肝、腎器官有嚴重疾患時，注意要少吃或不吃黃豆。

　　 降低精子質(zhì)量

　　在吃黃豆的時候還要小心，如果我們吃太多黃豆，那么還會影響精子的質(zhì)量，由于黃豆含有雌激素特質(zhì)，過量攝入會提高機體雌激素水平，因而可能影響到男性性征。男人不要多吃黃豆制品，男性食用的黃豆越多，精子的質(zhì)量也會相應降低，特別是那些在生育方面已經(jīng)有問題的男性，最好不要吃太多的黃豆，是男性朋友們吃黃豆的時候必須要注意的，一定不能吃太多。

　　黃豆很多人都愛吃，是我們大家熟悉的一種豆類食物，常吃是可以幫助我們補充蛋白質(zhì)的，但是吃黃豆的時候也會存在一定的問題，特別是吃的黃豆量太大的時候，我們就更容易影響健康，所以說吃黃豆的時候還是要適量才健康。

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