生活中綠豆芽怎么保存

提到綠豆芽，相信我們大家都是非常的熟悉的，因?yàn)槲覀內(nèi)粘Ｉ钪惺墙?jīng)常能夠吃到綠豆芽的，綠豆芽的口感非常不錯(cuò)，所以很多的朋友們都非常的喜歡食用綠豆芽，但是還有一部分朋友們對于綠豆芽的保存方法不是非常的了解，其實(shí)綠豆芽的保存方法也是非常多的，下面我們來看看。

綠豆芽就是綠豆發(fā)的芽，具有好吃、營養(yǎng)、健康的特點(diǎn)。綠豆芽能清貨解毒，熱量低能減肥，多吃也不會胖，許多人都很愛吃。綠豆芽便宜易得，即使在家里也能用自己用綠豆發(fā)豆芽來吃。但是我們有許多的朋友們經(jīng)常會買很多的綠豆芽，一頓又吃不完，這就需要我們大家了解一些保存綠豆芽的方法，首先我們大家就是可以直接用保鮮膜包裹起來或者用水焯熟以后放進(jìn)冰箱冷藏，當(dāng)然，保存綠豆芽的方法還有許多，我們繼續(xù)了解。

還有一種方法是用水浸泡保存。但是也不要用水泡太長時(shí)間。因?yàn)殚L時(shí)間用水浸泡容易導(dǎo)致營養(yǎng)物質(zhì)的流失。家里買來綠豆芽回來吃的話最好想清楚需要的量，吃多少買多少為宜。如果買多了,一定要先將剩下的豆芽擇洗干凈，把已經(jīng)變色的綠豆芽扔掉，其他的豆芽要掐掉根須，因?yàn)楦毶先菀渍瓷虾芏嗟募?xì)菌，如果不摘掉的話會加速豆芽的腐爛。然后用清水洗凈,控干水后密封裝進(jìn)保險(xiǎn)袋中，盡量排出袋內(nèi)的空氣,打好結(jié)，再將另一保鮮袋套上,再打上結(jié)。這種做法是為了使外界空氣盡量少的進(jìn)入袋中，這樣可以抑制豆芽的呼吸作用，從而幫助我們更長時(shí)間的保存綠豆芽，并且可以很好的保鮮，我們吃的時(shí)候再將綠豆芽拿出來清洗一下就可以了。

我們已經(jīng)詳細(xì)的了解了綠豆芽的保存方法了，所以大家可以將這些保存綠豆芽的方法記住了，這樣以后在生活中如果買的綠豆芽多了，那么我們就是可以利用上面的這些方法來保存綠豆芽的，不至于隨意保存起來使得綠豆芽沒有了新鮮感，導(dǎo)致綠豆芽變質(zhì)。

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