草莓的營(yíng)養(yǎng)成分含量有哪些(草莓含有什么營(yíng)養(yǎng)成分？)

草莓的營(yíng)養(yǎng)成分含量有哪些

草莓是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常能夠吃到的美味水果，相信我們?cè)S多的朋友們對(duì)于草莓都是非常的喜歡吃的，當(dāng)然，草莓不僅非常的好吃，并且草莓中的營(yíng)養(yǎng)成分的含量也是非常高的，但是我們很多的朋友們對(duì)于草莓的營(yíng)養(yǎng)成分還不是非常的了解了，下面我們就來一起詳細(xì)的看看草莓的營(yíng)養(yǎng)成分。

草莓含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，每百克含維生素C高達(dá)80毫克，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于蘋果和梨;還含有葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋果酸、胡蘿卜素、核黃素等。這些營(yíng)養(yǎng)素對(duì)兒童的生長(zhǎng)發(fā)育有很好的促進(jìn)作用，對(duì)老年人的健康亦很有益，另外，日常生活中經(jīng)常食用一些草莓，還能夠幫助我們補(bǔ)充胡蘿卜素，對(duì)于幫助我們促進(jìn)視力的健康也是非常的有好處的，還能夠預(yù)防夜盲癥。

草莓主要的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值體現(xiàn)在其維生素C含量非常高。維生素C可以防治牙齦出血，促進(jìn)傷口愈合，并會(huì)使皮膚細(xì)膩而有彈性。近年來的研究發(fā)現(xiàn)，維生素C除了可以預(yù)防壞血病外，對(duì)動(dòng)脈硬化、冠心病、心絞痛、腦溢血、高血壓、高血脂等疾病，都有積極的預(yù)防作用，當(dāng)然，草莓中還含有一種胺類物質(zhì)，這種物質(zhì)對(duì)于我們?nèi)梭w的健康是非常的重要的，對(duì)于幫助我們預(yù)防和治療白血病的效果是非常好的。

上面我們?cè)敿?xì)的了解了草莓的營(yíng)養(yǎng)成分了，我們可以知道，草莓的營(yíng)養(yǎng)成分是非常的豐富的，尤其是維生素和礦物質(zhì)元素的含量更是非常高的，經(jīng)常食用一些草莓可以幫助我們有效的補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)元素，還能夠補(bǔ)充大量的胺類物質(zhì)，可以幫助我們有效的預(yù)防營(yíng)養(yǎng)缺乏的癥狀。

草莓含有什么營(yíng)養(yǎng)成分？

草莓果實(shí)鮮紅艷麗，柔嫩多汁，酸甜宜人，果香濃郁，有“水果皇后”的美稱。它營(yíng)養(yǎng)豐富，每100克可食部分含有水分91.3克，蛋白質(zhì)1克，脂肪0.2克，膳食纖維1.1克，糖類6克，鈣18毫克，磷27毫克，鐵1.8毫克，鋅0.14毫克。此外，它還含有胡蘿卜素30微克，維生素B10.02毫克，維生素B20.03毫克，煙酸0.3毫克，維生素C47毫克。

草莓性涼味甘酸，無毒，具有潤(rùn)肺生津、清熱涼血、健脾解酒、降低血壓等功效。草莓所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)易為人體吸收，是老、幼、病、弱皆宜的滋補(bǔ)果品。草莓對(duì)腸胃和貧血等病具有一定的滋補(bǔ)調(diào)理作用。草莓除了可以預(yù)防維生素C缺乏病外，對(duì)防治動(dòng)脈硬化、冠心病、腦出血等均有較好的功效。草莓中的維生素及果膠對(duì)改善便秘和治療痔瘡、高血壓、高膽固醇等均有一定的效果。

草莓的營(yíng)養(yǎng)成分 草莓的營(yíng)養(yǎng)成分是多少

草莓是一種極具營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食物，多吃草莓不僅能補(bǔ)充水分補(bǔ)充身體所需的維生素，還能預(yù)防很多疾病呢。草莓具體有什么療效和作用呢，下面給大家詳細(xì)的介紹一下吧。
草莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
草莓營(yíng)養(yǎng)豐富，含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。此外，它還含有多種維生素，尤其是維生素C含量非常豐富，每100克草莓中就含有維生素C60毫克。草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目養(yǎng)肝作用。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助消化、通暢大便。

吃草莓保護(hù)心臟
新研究還發(fā)現(xiàn)，吃草莓還可改善總血漿血脂狀況、抗氧化生物標(biāo)記抗溶血防護(hù)及血小板功能等參數(shù)。不過新研究還發(fā)現(xiàn)，參試者停止吃草莓15天之后，其血脂各項(xiàng)指標(biāo)又會(huì)恢復(fù)如初。研究人員表示，草莓降脂護(hù)心功效的機(jī)理目前尚不清楚，但是與草莓中富含的花青素關(guān)系密切。

據(jù)美國(guó)“環(huán)球新聞網(wǎng)”2月26日?qǐng)?bào)道，美國(guó)《營(yíng)養(yǎng)生物化學(xué)雜志》刊登一項(xiàng)由意大利和西班牙科學(xué)家合作完成的最新研究發(fā)現(xiàn)，常吃草莓可以顯著降低壞膽固醇和甘油三酯水平，進(jìn)而降低心臟病危險(xiǎn)。

吃草莓降血壓
吃草莓可以降低血壓?在佛羅里達(dá)州立大學(xué)的一次試驗(yàn)中，對(duì)60例患輕度至中度高血壓的絕經(jīng)婦女做了試驗(yàn)，讓她們吃草莓或服用安慰劑，一天一次堅(jiān)持八周的時(shí)間。比較試驗(yàn)前后的血壓情況。她們的血壓超過130/85，但低于160。高血壓在更年期之后比較常見，可能是因?yàn)楹蔂柮傻淖兓鴮?dǎo)致體重增加。草莓含有豐富的抗氧化劑，通過放寬血管內(nèi)皮內(nèi)襯的方式，可以達(dá)到降血壓的作用。

吃草莓的其他作用
清熱去火。

中醫(yī)認(rèn)為，草莓有去火、解毒、清熱的作用，春季人的肝火往往比較旺盛，吃點(diǎn)草莓可以起到抑制的作用。調(diào)和脾胃。

草莓最好在飯后吃，因?yàn)樗写罅抗z及纖維素，可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)、幫助消化、改善便秘，適用于食欲缺乏、餐后腹脹、便秘等病癥。

滋陰養(yǎng)血。

草莓含多種糖類、檸檬酸、蘋果酸、氨基酸、易被人體吸收、達(dá)到補(bǔ)充血容量，維持體液平衡的作用。

醒酒功能。

酒后頭昏不適時(shí)，可食用鮮草莓100克，有助于醒酒。

防癌抗癌。

草莓中所含有的鞣花酸能保護(hù)人體組織不受致癌物質(zhì)的傷害，且有一定的抑制惡性腫瘤細(xì)胞生長(zhǎng)的作用。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，草莓對(duì)胃腸道和貧血均有一定的滋補(bǔ)調(diào)理作用。草莓除了可以預(yù)防壞血病外，對(duì)防治動(dòng)脈硬化、冠心病也有較好的功效。草莓中的維生素及果膠對(duì)改善便秘和治療痔瘡、高血壓、高脂血癥均有一定效果。草莓中含有一種胺類物質(zhì)，對(duì)白血病、再生障礙性貧血等血液病亦有輔助治療作用。草莓是鞣酸含量豐富的植物，在體內(nèi)可吸附和阻止致癌化學(xué)物質(zhì)的吸收，具有防癌作用。

草莓營(yíng)養(yǎng)成分

草莓營(yíng)養(yǎng)成分

草莓營(yíng)養(yǎng)成分，在我們的生活中，有很多種類的水果，草莓也是其中的一種，我們?cè)谏钪杏泻芏嗟亩际欠浅Ｏ矚g吃水果的，特別是小朋友也是非常喜歡吃的，那么草莓營(yíng)養(yǎng)成分有什么呢？一起來看看吧。

草莓營(yíng)養(yǎng)成分1

1、維生素C

草莓維生素C的含量比等量的西瓜、蘋果、葡萄高10倍以上。維生素C除了可以預(yù)防壞血病外，對(duì)動(dòng)脈硬化、冠心病、心絞痛、腦溢血、高血壓、高血脂等疾病，都有積極的預(yù)防作用。維生素C還能消除細(xì)胞間的松馳與緊張狀態(tài)，使腦細(xì)胞結(jié)構(gòu)堅(jiān)固，皮膚細(xì)膩有彈性，對(duì)腦和智力發(fā)育有重要影響。還能防治牙齦出血，促進(jìn)傷口愈合，并會(huì)使皮膚細(xì)膩而有彈性。

草莓中的維生素C可阻斷人體內(nèi)強(qiáng)致癌物質(zhì)亞硝銨的生成，能破壞癌細(xì)胞增生時(shí)產(chǎn)生的特異酶活性，使“癌變”的細(xì)胞逆轉(zhuǎn)為正常的`細(xì)胞。

2、維生素A

草莓富含維生素A，維A具有明目，輔助治療多種眼疾，增強(qiáng)免疫力，清除自由基，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，保護(hù)胃、呼吸道黏膜的功能。

3、胡蘿卜素

草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目養(yǎng)肝作用。

草莓營(yíng)養(yǎng)成分2 1、草莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

草莓營(yíng)養(yǎng)豐富，含有果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、胡蘿卜素、氨基酸以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅、鉻等礦物質(zhì)。此外，它還含有有豐富的維生素B1、B2、C、PP，尤其是維生素C含量非常豐富。果肉中含有大量的蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、果膠等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。草莓是人體必需的纖維素、鐵、鉀、維生素C和黃酮類等成分的重要來源。這些營(yíng)養(yǎng)素對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育有很好的促進(jìn)作用，對(duì)老人、兒童大有裨益。草莓的營(yíng)養(yǎng)成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會(huì)受涼或上火，是老少皆宜的健康食品。

草莓營(yíng)養(yǎng)成分3 1、補(bǔ)血益氣

草莓對(duì)胃腸道和貧血均有一定的滋補(bǔ)調(diào)理作用。

2、潤(rùn)肺生津

滋陰潤(rùn)肺，去除肺燥肺熱。使人呼吸暢通舒適。

3、抗癌

草莓所含的鞣酸，能有效地保護(hù)人體組織不受致癌物質(zhì)的侵害，從而在一定程度上減少癌癥的發(fā)生。草莓中富含一種抗氧化成分，這種成分可抑制食道癌的癌前病變。凍干草莓預(yù)防食道癌的效果尤其明顯，因?yàn)椴葺谂诺羲趾?，其所含防癌成分的有效性增加了?0倍。研究人員此前在對(duì)實(shí)驗(yàn)鼠的研究中也發(fā)現(xiàn)，凍干草莓可遏制實(shí)驗(yàn)鼠食道腫瘤的發(fā)展。

4、防治動(dòng)脈硬化

經(jīng)常食用草莓對(duì)防治動(dòng)脈硬化和冠心病也有益處。

草莓營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？

草莓外觀呈心形，鮮美多汁，顏色紅艷，香味濃郁，是深受大眾喜愛的水果之一，也常被譽(yù)為果中皇后。草莓營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，富含維生素C、膳食纖維、果糖、氨基酸、蔗糖、維生素E、維生素A、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、B族維生素、果膠、花青素及鈣、鉀、鎂、鈉、鐵、鋅等微量元素。草莓中的維生素C含量尤其高，每100g草莓就含維C60毫克，另外還有含有蘋果酸、水楊酸、檸檬酸等多種有機(jī)酸，具有生津開胃、潤(rùn)肺止渴、利尿解暑、清熱明目的功效。

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