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冬瓜怎么做好吃(冬瓜怎么煮才好吃)

吃貨一枚 2023-04-24 21:30:58

冬瓜怎么做好吃

冬瓜是蔬菜里面的一種

,也是一種很好吃的食物
,適當?shù)某砸恍┒暇湍苓_到很好的清熱解暑作用
,制作冬瓜的方法各種各樣
,不同的制作方法可以品嘗到的味道是不一樣的
,營養(yǎng)價值也會有一些不同,下面大道家園養(yǎng)生網(wǎng)就給大家介紹一下冬瓜怎么做好吃

冬瓜怎么做好吃

清炒冬瓜蝦皮

,需要準備一些蝦皮以及冬瓜,先把冬瓜的皮去除切成片狀
,然后把蝦皮用水沖洗干凈
,準備好一些蔥姜末,鍋里面加入少許底油
,八成熱的時候加入2~3?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">;ń罚侔咽[姜蒜放下去炒出香味
,把冬瓜片倒進鍋中翻炒兩分鐘左右
,然后再加入一些鹽水,大火燒到冬瓜微爛
,倒入蝦皮混合炒均勻以后撒一些蔥花就可以吃了

還可以制作紅燒冬瓜,準備一些青紅椒

,香菇
,冬瓜,冬瓜皮切成塊狀
,再切十字花刀
,辣椒切粒,香菇切粒
,鍋里面加油燒熱
,把冬瓜放進去煎香,然后再把冬瓜往邊上挪一下
,加入一些香菇
,辣椒粒炒出香味,撒一些鹽
,加入適量的水把冬瓜淹沒
,加一些醬油
,大火煮開以后改成中火慢慢煮爛,等到湯汁收干以后
,加入適量的鹽
,雞精,加入適量的蠔油
,雞精
,撒一些蔥花就可以出鍋吃了。

冬瓜干怎么做好吃

制作冬瓜干可以清炒

,需要準備一些生姜
,鹽,大蔥
,冬瓜干
,把冬瓜干先放到清水里浸泡一下,水分瀝干
,大蔥
,生姜切末,熱鍋里面加油
,把蔥姜放下去翻炒
,加一些冬瓜片翻炒變軟,然后再加一些清水
,蔥姜末翻炒均勻
,燒兩分鐘就可以出鍋吃了。

燒冬瓜怎么做好吃

需要準備一些冬瓜

,火腿腸
,蝦皮,淀粉
,油以及鹽
,冬瓜清洗干凈皮去掉切成塊狀,再準備一些蔥
,切成蔥花
,火腿腸切丁,再準備一些淀粉水
,鍋里面加入適量的油燒熱
,把蔥花放進去爆香,再加入冬瓜塊翻炒幾分鐘
,加入適量的水
,把火腿丁也放進去,加一些蝦皮,鹽
,蓋上蓋子略微煮一下
,大概4分鐘左右就把蓋子打開,看一下冬瓜有沒有好
,等到冬瓜變爛以后就可以出鍋吃了

冬瓜怎么吃減肥

可以做冬瓜紅豆湯,需要準備一些紅小豆

,冬瓜
,先把紅小豆清洗干凈,加入適量的水煮到半熟
,然后再把冬瓜切成片狀
,一起煮60分鐘左右,每天晚上可以喝上一碗
,能達到瘦身作用

冬瓜海帶湯,準備一些冬瓜

,海帶
,陳皮
,瘦肉
,先把冬瓜清洗干凈去皮,海帶泡一下把泥去除
,然后再切成段狀
,和瘦肉陳皮一起放進鍋里面,加入適量的水煮兩個小時
,然后再加一些鹽調(diào)味就可以喝了
,能夠達到減肥瘦身以及美白祛斑作用。

冬瓜蠶豆湯

,準備適量蠶豆
,冬瓜,調(diào)料
,把冬瓜清洗干凈以后切成塊狀
,和蠶豆一起加入適量的水煮,煮到剩下一碗加一些鹽調(diào)味就可以吃了
,能達到很好的減肥作用

冬瓜香菜湯,準備適量香菜

,冬瓜
,一些香油,花椒,味精
,精鹽
,蔥,白色芝麻醬
,把冬瓜皮切成塊狀
,然后香菜洗干凈切段,準備一個碗
,里面加入芝麻醬
,香油調(diào)和均勻,炒鍋加入適量的清水
,把冬瓜塊放下
,加入一些花椒粒精鹽一起煮熟,等到湯汁變少以后就可以把芝麻醬放進鍋中
,不斷的炒濃
,撒一些味精炒勻就可以出鍋裝盤,上面放一些蔥絲
,香菜
,炒鍋清洗干凈燒熱加一些香油,把香菜蔥絲放進去炒出香味
,然后再撒上一些香菜就可以吃了

還可以做冬瓜蝦仁湯,需要把蝦的殼去除

,然后再把蝦線去掉以后洗干凈
,水分瀝干放進碗里面,冬瓜清洗干凈皮去除
,再切成塊狀
,鍋里面加入適量的冷水,蝦仁也放進去一起煮熟
,然后再加入適量的冬瓜一起煮熟
,加入適量的雞精鹽調(diào)味就可以吃了。

上面介紹的就是冬瓜怎么做好吃

,看了上面的介紹
,大家應該也有了一定要了解,上面這些冬瓜不同制作方法味道都是相當不錯的
,喜歡吃的人就可以按照上面的步驟來制作
,想要減肥的人適當?shù)淖鲆恍┒蠝珌砗龋部梢赃_到非常不錯的效果
,又可以補充身體所需要的各種營養(yǎng)元素

冬瓜怎么煮才好吃

1、冬瓜排骨湯
排骨在沸水中焯一下去腥味和血水,撈起備用

。燉鍋中加水
,放入姜塊、蔥結(jié)
、花椒
,燒沸后倒入排骨。再次燒沸后放鹽
,改微火煲一個半小時
,再倒入冬瓜塊。改中火煮約二十分鐘至冬瓜軟熟
,撈去蔥結(jié)不要
,盛燙碗里即可上桌。
2
、冬瓜海帶湯
將冬瓜去皮切塊然后洗凈
。海帶用水泡40分鐘這樣,我這種海帶是打結(jié)好的海帶
,南京這里都有的賣
。如果是那種大海帶,回來泡好后切小塊待用
,我這種就不需要改刀了
。鍋中底油,油熱倒入冬瓜和海帶翻炒2分鐘這樣
。為了多做點湯喝
,所以把冬瓜海帶倒入了另一個水開的蒸鍋里
。大火燒7
,8分鐘然后加鹽就可以起鍋了,咸淡自己要控制好

3
、海米冬瓜
鍋置火上燒熱,放油燒至六
、七成熱后倒入冬瓜片炒三分鐘左右盛盤里待用
。將鍋洗凈置火上燒熱放油,待油燒至七成熱時放入蔥碎
、姜末炒出香味
。加三湯匙水,再加入料酒
、海米和適量鹽
。燒沸后倒入冬瓜片,大火燒沸后轉(zhuǎn)小火燜。冬瓜燜幾本耙時倒入甜椒丁再燜半分鐘后
,勾芡(依個人喜好可加入雞精或味精)鏟勻后起鍋

冬瓜怎么炒好吃

1.冬瓜去皮、洗凈

,切成3厘米
、1.2厘米寬的塊。
2.鍋內(nèi)加油燒熱
、下入蔥
、姜、甜醬
,再投入冬瓜
、醬油、白糖
、味精
、高湯、
開后轉(zhuǎn)微火燒
,冬瓜快爛時勾芡
,淋上蔥油攪勻即成。
冬瓜 香菇 青紅椒
制作步驟:
1
、冬瓜去皮
,切成4-5厘米的方塊;
2
、然后在上面打十字花刀
,香菇和辣椒都切粒;
3
、坐鍋燒油將冬瓜小心煎香

4、將冬瓜移點空間出來下香菇辣椒粒炒出味
,撒鹽

5、加水淹過冬瓜
,噴醬油
,大火燒開轉(zhuǎn)中火煨,蓋鍋蓋

6
、等汁快收干時加蠔油,雞精再撒蔥花即可

做法三
主料:冬瓜750克

配料:豬瘦肉75克
,蒜子、鮮紅椒各25克

調(diào)料:植物油75克
,香油10克,鹽6克
,味精1克
,醬油5克,韭花15克
,鮮湯100克

制作方法:
1.冬瓜削皮去瓤、洗凈
,在去皮的一面剞十字花刀(每隔1.5厘米)
,切3厘米見方的塊。
2.豬瘦肉
、蒜子(去蒂)
、鮮紅椒(去蒂去籽、洗凈)
、韭花(摘洗凈)均切米

3.凈鍋置旺火上,放油燒至七成熱
,下冬瓜(剞刀面朝下)煎至金黃色
,加紅椒米、蒜米
、鹽
、醬油、鮮湯將冬瓜燒透燒爛
,再放味精
、韭花,淋香油
、裝盤即成

做法四
材料:冬瓜
、香菜梗
、醬油、鹽
做法:1.冬瓜切塊
,香菜梗切碎

2.鍋中倒油加熱,下入冬瓜
,用中火將冬瓜煎至表面變成金黃色

3.加入清水
,沒過冬瓜,調(diào)入醬油和鹽

4.用大火燒開后
,轉(zhuǎn)成小火煮至冬瓜變軟;
5.用大火收汁
,出鍋前撒上香菜即可

做法五
材料:
冬瓜500克調(diào)料:生抽2調(diào)羹,料酒2調(diào)羹
,白糖2茶匙
,蜂蜜1茶匙。
做法:
1
、冬瓜削去外皮
。2、切成丁塊兒

3
、調(diào)料剛?cè)胪胫姓{(diào)拌均勻。
4
、鍋預熱入油下入冬瓜丁煎黃
,翻炒均勻,倒入料汁翻炒均勻

5
、收汁后出鍋。

冬瓜怎樣炒好吃

所需食材:冬瓜、蔥

、姜
、干辣椒、生抽
、醋
、食鹽、食用油
、清水

步驟一:冬瓜去皮

、去瓤還有種子,放入清水中洗干凈
,切成塊或者片

步驟二:蔥剝皮洗干凈切碎,姜去皮洗干凈切細絲

,干辣椒切成小段

步驟三:鍋內(nèi)添冷水燒開

,滴入適量食用油,然后倒入冬瓜焯水
,等到冬瓜七八成熟
,撈出控水備用。

步驟四:起鍋熱油

,油熟后放入蔥碎
、姜絲、干辣椒煸炒出香味
,然后倒入冬瓜炒勻

步驟五:繼續(xù)倒入適量生抽、醋

、食鹽
,翻炒到冬瓜變熟,即可關火盛出食用

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