看看菠菜的禁忌搭配,這些不能同吃

菠菜作為一種常見的蔬菜是非常的受人們的喜歡的，當(dāng)然，菠菜的口感是非常不錯的，尤其是我們老年朋友們，對于菠菜更是非常的喜歡吃的，但是我們大家日常生活中食用菠菜的時候，也要多注意了，菠菜的搭配禁忌也是非常多的，很多的食物不能和菠菜一起食用，下面我們一起來看看菠菜的禁忌搭配。

菠菜+豬肝

我們生活中許多的朋友們經(jīng)常會用菠菜來炒豬肝食用了，其實這種做法是不對的，因為菠菜和豬肝是相克的，千萬不要將菠菜和豬肝一起食用。豬肝中含有豐富的銅、鐵等金屬元素物質(zhì)，一旦與含維生素c較高的菠菜結(jié)合，金屬離子很容易使維生素c氧化而失去本身的營養(yǎng)價值。動物肝類、蛋黃、大豆中均含有豐富的鐵質(zhì)，不宜與含草酸多的莧菜、菠菜同吃。因為纖維素與草酸均會影響人體對上述食物中鐵的吸收。

菠菜+鱔魚

菠菜與鱔魚相克，同食易導(dǎo)致腹瀉。鱔魚味甘大溫，具有補(bǔ)氣養(yǎng)血，健脾益腎，益氣固膜，除瘀祛濕之功效;而菠菜性甘冷而滑，下氣潤燥，《本草綱目》云：“通腸胃熱。”顯而易見，二者性味功能皆不相協(xié)調(diào)。另外，我們大家要知道，鱔魚這種食物是油膩多脂的，而菠菜這種食物則是冷滑的，如果經(jīng)常將菠菜和鱔魚一起食用，那么會引起腹瀉的癥狀的。

上面我們就菠菜的一些搭配禁忌做了詳細(xì)的介紹了，所以我們大家以后在生活中食用菠菜的時候，就需要多注意菠菜的這些搭配禁忌了，千萬不要將菠菜和豬肝或者是鱔魚等等這些食物搭配起來食用，因為這些食物與菠菜是相克的，如果這些食物與菠菜搭配食用，那么會影響身體的健康。

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